Nếu bạn không muốn ăn những món ăn thịnh soạn và nhiều calo vào buổi tối, thì hãy chuẩn bị một món ăn ngon và nhẹ, đồng thời là salad dưa chua thịnh soạn với các loại rau tươi. Làm thế nào để chế biến món ăn nhẹ thơm ngon bổ dưỡng này, hãy đọc công thức từng bước kèm theo một bức ảnh. Công thức video.
Món gỏi dưa chua giòn làm từ các loại rau tươi mùa hè rất dễ làm. Các loại rau cho nó có thể được sử dụng những loại có trong tủ lạnh. Ngày nay, cà chua, dưa chuột, ớt cay, tỏi, hành tây và nhiều loại rau thơm khác nhau (ngò, húng quế, mùi tây, thì là) được sử dụng. Toàn bộ bộ sản phẩm này được gia vị với nước tương, giấm táo và dầu thực vật. Để ướp, để trong tủ lạnh 15 phút. Và nếu bạn không thêm cà chua, thì bạn có thể chịu được món salad lâu hơn. Vì để lâu cà chua sẽ bị chảy nước và món salad bị ra nhiều nước.
Một món salad như vậy là hoàn hảo cho một bàn ăn hàng ngày, sẽ bổ sung cho bất kỳ bữa ăn nhẹ nào trong lễ hội và đặc biệt sẽ giúp ích trong lúc ăn chay. Thêm vào đó, nó là một quả bom vitamin thực sự. Đây là một kho chứa toàn bộ vitamin, khoáng chất và các lợi ích khác. Do đó, hãy đưa nó vào chế độ ăn uống của bạn thường xuyên hơn. Nhưng bên cạnh đó, nó có một chất lượng vô giá: một hương vị ngọt ngào-cay nồng và phong phú tuyệt vời. Khi làm như vậy, anh ta chỉ chuẩn bị. Chỉ cần cắt nhỏ và cắt nhỏ tất cả các loại rau với các loại rau thơm, nêm với nước xốt và để nó ủ một chút. Món khai vị cũng ngon vì tùy theo khẩu vị mà bạn có thể thêm các loại gia vị, rau thơm và điều chỉnh lượng giấm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 81 kcal.
- Phần ăn - 2-3
- Thời gian nấu - 15 phút để thái thực phẩm, cộng thêm 15 phút để ướp
Thành phần:
- Cà chua - 2 chiếc.
- Muối - 0,25 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Hành tây - 1 củ.
- Dưa chuột - 2 chiếc.
- Ớt đắng - 1 cái.
- Nước tương - 2 thìa m
- Mùi tây - một vài nhánh
- Ngò - một vài nhánh
- Húng quế - một vài cành cây
- Thì là - một vài cành cây
- Tỏi - 3 tép
Từng bước chuẩn bị món gỏi dưa chua từ rau củ tươi, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch cà chua, dùng khăn giấy thấm khô rồi dùng dao sắc cắt thành những miếng vừa phải.
2. Dưa chuột rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô, cắt bỏ đầu và cắt thành nửa khoanh mỏng khoảng 2-3 mm.
3. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và xắt thành nửa khoanh.
4. Bóc tỏi và ớt sừng khỏi hạt bên trong và băm nhuyễn.
5. Rửa sạch, lau khô và thái nhỏ.
6. Cho tất cả thức ăn vào bát salad, nêm xì dầu, dầu thực vật và giấm táo.
7. Đảo đều salad và nếm thử. Thêm muối nếu cần. Tuy nhiên, có thể có đủ muối, bởi vì thêm nước tương có chứa nó. Cho salad rau tươi vào ướp trong 15 phút trong tủ lạnh, sau đó dọn ra bàn.
Xem thêm video công thức cách làm món rau trộn nhanh đơn giản.
