Nấu nước sốt hành tây không yêu cầu bất kỳ công thức nấu ăn đặc biệt nào, nhưng một công thức với hình ảnh từng bước sẽ làm cho nhiệm vụ của chúng ta dễ dàng hơn.
Hãy hỏi các nữ tiếp viên, họ sẽ nói với bạn rằng không bao giờ có quá nhiều nước sốt! Một loại hợp với thịt, loại còn lại hoàn toàn hợp với rau hoặc cá. Hôm nay tôi chia sẻ với các bạn một công thức làm kem chua và nước sốt hành tây, món này được cả nhà tôi rất thích và chắc chắn có thể trở thành một trong những món yêu thích của bạn. Hãy bắt đầu!
- Hàm lượng calo trên 100 g - 66, 98 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Kem chua - 300 g
- Hành tây - 300 g
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh. l.
- Nước - 100 ml
- Tiêu đen xay - 1 nhúm
- Muối - 2 nhúm
Từng bước chuẩn bị kem chua và sốt hành tây - công thức kèm theo ảnh
1. Trước hết, bạn bóc vỏ hành tây, cắt khúc tùy ý rồi đổ nước lạnh vào sao cho ngập các miếng hành.
2. Đặt chảo lên bếp, cho hành tây vào đun sôi rồi hạ lửa nhỏ. Đồng thời, hành sẽ có mùi thơm cay dễ chịu và trở nên trong suốt. Hãy thêm một ít dầu thực vật.
3. Xả nước, để hành tây nguội một chút và ngắt bằng máy xay sinh tố trong khoai tây nghiền.
4. Bước tiếp theo là thêm thành phần chính thứ hai: kem chua. Chúng tôi cho nó trực tiếp vào cối xay sinh tố, thêm muối và hạt tiêu đen. Một vài giây và chúng tôi có một cơ sở đồng nhất cho sốt kem chua hành tây.
5. Để nước sốt trở thành nước sốt, chuyển hỗn hợp kem chua và hành tây vào chảo hoặc chảo nhỏ và để lửa.
6. Bước cuối cùng, đòi hỏi sự tinh tế đặc biệt: nước sốt phải được hâm nóng kỹ. Để lửa nhỏ và khuấy đều để không bị cháy. Không bao giờ để nước sốt sôi! Kem chua chỉ đơn giản là cuộn lại và nước sốt sẽ phân tầng.
7. Chà, vậy thôi! Chuyển nước sốt đã nguội vào một món ăn thích hợp và phục vụ. Kem chua và nước sốt hành tây rất thích hợp cho cả món cá và gà. Nó cũng hợp với khoai tây nướng hoặc luộc và các loại rau khác. Và quan trọng nhất, ngay cả những đứa trẻ khó đoán về thành phần bí mật chính của nó cũng sẽ thích nó! Họ sẽ rất vui khi nhúng những miếng gà rán hoặc khoai tây chiên vào nước sốt hành tây và kem chua. Vì vậy, hãy thử tự nấu món này chỉ một lần - và bạn sẽ được yêu cầu nấu món đó mọi lúc!
Xem thêm video công thức:
1. Cách làm sốt hành chua kem
2. Củ hành, nước chấm ngon cho thịt:
