Một thức uống tăng cường sinh lực và thơm - cà phê Pháp với rượu cognac và vani tại nhà. Công thức từng bước với ảnh chuẩn bị và video công thức.
Một công thức tuyệt vời để pha cà phê Pháp với rượu cognac và vani! Thức uống này có thể được gọi là cao quý và cầu kỳ, cụ thể là việc thêm một phần nhỏ rượu cognac làm cho hương vị của nó chỉ mang tính hoàng gia! Rượu cognac và cà phê quý tộc, không kém phần hạng thấp, tạo nên hương vị và hương thơm của nhau. Sự kết hợp hài hòa của họ đã được những người yêu thích cà phê trên toàn thế giới đánh giá cao, điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì Đó là thức uống này xuất hiện đầu tiên trong một bữa tối lãng mạn và các cuộc họp mặt thân thiện, hoàn thành tốt các cuộc đàm phán kinh doanh và buổi tối mùa đông bên lò sưởi.
Ở Pháp, “cà phê” chủ yếu là cà phê espresso. Không thể tưởng tượng được Paris nếu không có một tách cà phê buổi sáng và một chiếc bánh sừng bò. Nếu bạn gọi cà phê tại một quán cà phê ở Pháp, chắc chắn bạn sẽ nhận được một ly cà phê espresso (cafe fran? Ais), và không có thêm những câu hỏi như "cái nào?" Một số loại cà phê được pha trên cơ sở cà phê espresso ở Pháp, bao gồm. và "bằng tiếng Pháp", được trình bày trong phần tổng quan này. Gọi là quán cà phê? fran? ais không chỉ ẩn chứa cà phê espresso, mà còn cả rượu cognac, điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì Pháp là quê hương của loại rượu này.
Xem thêm cách pha cà phê sữa ở người Thổ Nhĩ Kỳ.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 75 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 5 phút
Thành phần:
- Cà phê xay - 1 muỗng cà phê
- Nước uống - 75 ml
- Đường vani - trên mũi dao
- Đường - 1 muỗng cà phê
- Muối - trên mũi dao
Chuẩn bị từng bước cà phê Pháp với rượu cognac và vani, công thức có ảnh:
1. Đổ cà phê đã pha vào bình đựng gà tây có đáy rộng hoặc hộp đựng tiện lợi khác. Để tận hưởng hương vị và hương vị của thức uống nhiều nhất có thể, tôi khuyên bạn nên xay cà phê ngay trước khi pha.
Nếu bạn có máy pha cà phê, hãy sử dụng nó và pha cà phê espresso.
2. Sau đó, thêm đường vào turk. Nếu có sẵn đường nâu thì tốt nhất nên dùng. Đồng thời thêm một ít muối để làm dịu hương vị của cà phê.
3. Sau đó cho vani đường vào trộn đều. Thêm bất kỳ loại gia vị nào bạn thích, như quế, bạch đậu khấu, đinh hương, nhục đậu khấu, v.v.
4. Đổ cà phê với nước uống và đặt Turk trên bếp. Vặn lửa vừa và pha cà phê trong khi xem liên tục. Ngay khi bọt xuất hiện trên bề mặt đồ uống, hãy lấy ngay Turk ra khỏi nhiệt. Nó bốc lên rất nhanh, từ đó thức uống sẽ thoát ra ngoài và làm bẩn bếp.
5. Để yên cà phê trong 1 phút và lặp lại quá trình đun sôi cho đến khi tạo thành bọt khí.
6. Đổ cà phê đã pha qua một bộ lọc (lưới lọc mịn) vào ly phục vụ để ngăn không cho hạt cà phê đã pha vào trong.
7. Làm lạnh đồ uống đến 80 độ và đổ rượu cognac hoặc bất kỳ đồ uống có cồn nào khác có sẵn, chẳng hạn như rượu mạnh, rượu whisky, rượu gin. Khuấy cà phê Pháp với rượu cognac và vani và bắt đầu nếm thử. Thức uống này có thể uống nóng vào mùa đông lạnh giá và ướp lạnh vào mùa hè nóng nực. Dưới mọi hình thức, anh ấy sẽ đưa ra một trách nhiệm về sự hoạt bát và điều chỉnh theo cách phù hợp.
Xem thêm video công thức cách pha cà phê bằng tiếng Pháp.
