Món đầu tiên nóng hổi là một phần của bữa tối thích hợp. Nếu bạn đã chán những món súp thông thường, hãy chiêu đãi bản thân và gia đình món súp gà với măng tây và bánh bao. Nhanh chóng và giàu vitamin, thỏa mãn, nhưng không gây nặng bụng. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Súp gà là một trong những món ăn nóng phổ biến hơn. Nó rất hữu ích cho cảm lạnh và trong quá trình phục hồi sau bệnh. Nó được chế biến với mì ống, đậu Hà Lan tươi xanh, kiều mạch, kem, khoai tây, bí xanh và các loại thực phẩm khác. Mỗi người sẽ tìm cho mình một món ăn phù hợp. Nhưng một trong những bổ sung ngon nhất cho súp gà là bánh bao hấp dẫn! Theo quy luật, cơ sở của khóa học đầu tiên như vậy được tạo thành từ các sản phẩm đơn giản, ngày nay là đậu măng tây. Vì vậy, chúng tôi đang chuẩn bị súp gà với măng tây và bánh bao.
Cái hay của món ăn này là không có mùa. Vì nhiều nhà cung cấp có một lượng nhỏ bán thành phẩm và rau đông lạnh trong tủ đông. Điều này mang lại cho món súp một điểm cộng khác, vì nó có thể được nấu chín trong vòng nửa giờ theo đúng nghĩa đen. Bánh bao có thể được sử dụng trong công nghiệp, nhưng tốt hơn là nên lấy bánh bao tự làm. Thay vì măng tây, các loại rau nhẹ khác như ớt chuông, bí xanh hoặc cà tím thích hợp làm thành phần rau.
Xem thêm Cách Nấu Nước Dùng Gà: Bí Quyết Nấu Ăn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 235 kcal.
- Phần ăn - 3-4
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Thịt gà hoặc bất kỳ bộ phận nào của chim - 400 g
- Hành tây - 1 củ.
- Lá Bay - 2 chiếc.
- Đậu măng tây - 300-400 g
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Bánh bao - 15 chiếc.
- Đậu Hà Lan Allspice - 2 miếng.
Từng bước nấu súp gà với măng tây và bánh bao, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa gà dưới vòi nước và chặt thành miếng vừa. Nếu bạn muốn nước dùng đậm đà hơn thì nên bỏ da chim đi, vì nó chứa nhiều cholesterol nhất. Đặt các miếng gia cầm vào nồi nấu.
2. Đổ nước ngập mặt thịt và nhúng hành tây đã bóc vỏ vào chảo. Tôi khuyên bạn nên để lại lớp trấu dưới cùng của hành tây, nó sẽ cho nước dùng có màu vàng đẹp mắt.
3. Đặt nồi lên bếp và đun sôi. Sau khi đun sôi, vặn nhiệt độ xuống mức nhỏ nhất và loại bỏ bọt nổi trên bề mặt, nếu không nước dùng sẽ bị đục. Đậy nắp nồi và nấu nước dùng trong 40-45 phút. Khi nấu xong, lấy hành ra khỏi chảo như cô ấy đã từ bỏ tất cả các đặc tính hương vị và hương thơm của mình.
4. Sau đó nhúng đậu măng tây vào nồi. Nếu nó đông lạnh, thì bạn không cần phải rã đông trước. Nếu bạn sử dụng trái cây tươi, sau đó rửa sạch, cắt bỏ đầu và cắt thành 2-3 miếng.
Nêm súp với muối, tiêu đen, lá nguyệt quế và đậu Hà Lan.
5. Đồng thời với việc nấu súp, luộc bánh bao trong một cái chảo riêng. Thời gian nấu được ghi trên bao bì của nhà sản xuất. Tất nhiên, bạn có thể nấu bánh bao ngay trong nước dùng, trong trường hợp đó, nước dùng phải được ăn trong một lần. Nếu bạn để qua ngày hôm sau, bánh bao sẽ bị nhão, nở ra và tăng thể tích lên gấp 2 lần.
6. Đổ súp vào bát với một miếng thịt và đậu măng tây trong mỗi khẩu phần.
7. Sau đó cho bánh bao ra đĩa và dọn món ăn ra bàn. Phục vụ súp gà với măng tây và bánh bao với bánh mì nướng, bánh mì nướng, bánh mì baguette và các loại bánh nướng khác.
Xem thêm video công thức cách nấu súp gà đậu xanh.
