Salad củ cải đường luôn tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Ngoài ra, các giống của họ không thể được đếm. Có rất nhiều biến thể và có rất nhiều sự lựa chọn. Hôm nay chúng ta đang chuẩn bị món salad củ dền với pho mát, nho khô và các loại hạt.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Củ cải đường là một loại rau tất cả các mùa phù hợp với nhiều loại thực phẩm. Tất cả các món salad với cô ấy đều ngon và bổ dưỡng. Nhiều người thích chúng, đặc biệt là những người yêu thích thực phẩm lành mạnh. Sự kết hợp cay nồng của củ cải đường và pho mát tan chảy làm tăng thêm độ mềm cho món ăn, nho khô và các loại hạt mang đến một hương vị độc đáo. Ngoài ra, một phần thưởng dễ chịu là tốc độ và sự dễ dàng chuẩn bị.
Ngoài ra, củ cải đường là một loại rau rất hữu ích. Nó chứa một kho lớn các vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Và sắc tố tạo màu mà rau tạo ra có tác dụng chống ung thư. Và các loại hạt với nho khô không thua kém củ cải đường. Chúng cũng chứa một lượng lớn các chất hữu ích cho chúng ta. Tuy nhiên, tất cả những thú vị của món gỏi thì nhiều vô kể. Ngoài ra, nếu bạn để ý đến cân nặng và hình thể của mình, hoặc nhịn ăn, thì bữa ăn như vậy sẽ làm đa dạng bàn ăn của bạn. Vì vậy, nếu bạn đã không chuẩn bị một cái gì đó ban đầu trong một thời gian dài, thì hãy nhớ xem kỹ công thức này.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 133 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 20 phút để chuẩn bị salad, cộng với thời gian luộc và làm lạnh củ cải đường
Thành phần:
- Củ cải đường - 1 củ.
- Phô mai đã chế biến - 100 g
- Nho khô - 30 g
- Quả óc chó - 50 g
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
Nấu salad củ dền với pho mát, nho khô và các loại hạt
1. Rửa sạch củ cải và luộc trong nước muối. Quá trình này sẽ mất khoảng 2 giờ, tùy thuộc vào kích thước của cây trồng lấy rễ. Sau khi rau nguội hoàn toàn và ướp lạnh. Do cần nhiều thời gian cho việc chuẩn bị củ cải, vì vậy bạn nên chuẩn bị trước, ví dụ như buổi tối.
Sau khi rau, gọt vỏ và cắt thành khối vuông với cạnh khoảng 6 mm. Nhưng bạn cũng có thể bào nó trên một máy xay thô. Đó là một vấn đề của hương vị.
2. Trước khi chế biến món gỏi, trước hết, bạn hãy rửa nho khô và trụng nước sôi để nó mềm và nở ra.
3. Cắt miếng pho mát đã qua chế biến như củ cải đường. Tuy nhiên, nếu bạn nạo rau, thì hãy nạo cả pho mát. Để cắt phô mai dễ hơn, bạn ngâm chúng trong ngăn đá khoảng 15 phút.
4. Cho củ cải đường, pho mát đã chế biến và quả óc chó vào bát salad. Bạn có thể đốt trước các loại hạt trong chảo khô và sạch. Vì vậy, chúng sẽ ngon hơn, nhưng cũng nhiều dinh dưỡng hơn.
5. Nghiêng nho khô lên rây để thoát nước. Sau đó thấm bằng khăn giấy và thêm vào món salad.
6. Nêm các nguyên liệu với một chút muối, phủ dầu thực vật và khuấy đều. Làm lạnh trong tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi dùng.
7. Phục vụ món salad đã hoàn thành ra bàn trong một chiếc bát đẹp hoặc thủy tinh trong suốt.
Xem thêm video công thức cách làm salad củ dền với các loại hạt và phô mai.
