Củ dền là một loại rau rẻ tiền và tốt cho sức khỏe được dùng để chế biến tất cả các món ăn. Tôi chia sẻ một công thức từng bước với một bức ảnh về món salad với củ cải đường, các loại hạt và hạt. Công thức video.
Các nhà dinh dưỡng trên thế giới khẳng định cần thường xuyên đưa củ cải vào thực đơn. Nó làm sạch ruột, giảm huyết áp và cải thiện quá trình chuyển hóa chất béo. Ngoài ra, sau khi ăn một phần salad củ cải, bạn sẽ không muốn ăn đồ ngọt, ăn lâu sẽ có cảm giác no. Thật tốt là có rất nhiều loại salad củ dền, khiến chúng ta hài lòng. Do đó, món salad với củ cải sẽ không bao giờ bị ngán, và bạn có thể thử nghiệm món rau ăn củ này lúc nào không hay. Tôi cung cấp một biến thể của món salad với củ cải đường, các loại hạt và hạt. Nếu bạn đã quyết định giảm cân, hãy thử bữa ăn kiêng này.
Nước sốt salad cổ điển là dầu thực vật. Tuy nhiên, bạn có thể làm một hỗn hợp tinh vi từ sữa chua tự làm với vi khuẩn tốt, cùng với tỏi và mù tạt hoặc cải ngựa. Khi đó cơ thể sẽ nhận được nhiều lợi ích hơn từ thức ăn. Ngoài ra, củ cải đường được kết hợp lý tưởng với nhiều loại thực phẩm khác, chẳng hạn như mận khô, cà chua, pho mát và thậm chí cả trái cây (với cam, xoài, lựu, lê). Tin tốt là củ cải đường không chỉ có các đặc tính có lợi mà còn có thể sử dụng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Do đó, bạn có thể nấu những món ăn như vậy quanh năm.
Tham khảo thêm cách làm món nộm củ cải với nấm ngâm chua.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 98 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút để chuẩn bị salad, cộng với thời gian luộc và làm lạnh củ cải đường
Thành phần:
- Củ cải đường - 1 củ. Kích thước trung bình
- Muối - một nhúm
- Hạt hướng dương - 30 g
- Quả óc chó - 50 g
- Dầu thực vật không mùi - để tiếp nhiên liệu
Từng bước nấu món salad với củ cải, các loại hạt và hạt, công thức kèm theo ảnh:
1. Luộc trước củ cải đường hoặc nướng trong giấy bạc trong lò nướng. Nếu bạn không biết cách thực hiện, hãy tìm công thức nấu ăn từng bước trên các trang của trang web bằng thanh tìm kiếm và sử dụng các mẹo được đề xuất.
Để nguội củ cải đường đã hoàn thành, gọt vỏ và bào trên máy xay thô hoặc cắt thành các dải mỏng.
2. Lấy quả óc chó ra khỏi vỏ bằng một thiết bị đặc biệt.
3. Cho nhân và hạt hướng dương đã bóc vỏ vào chảo khô và sạch, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi chín vàng. Đảm bảo rằng chúng không bị cháy, bởi vì nhân được chiên rất nhanh. Để tránh bước này, hãy mua các loại hạt và quả hạch đã bóc vỏ và rang chín.
Nếu muốn, tùy ý sử dụng các loại hạt: hạt bí ngô, hạt vừng, có thể thay thế bằng hạt dẻ cười, hạnh nhân, hạt phỉ, v.v.
4. Cho hạt đã rang vào bát củ dền.
5. Nêm salad với củ cải, các loại hạt với dầu thực vật, muối và khuấy đều. Làm lạnh trong tủ lạnh trong 15 phút trước khi dùng và phục vụ.
Xem thêm video công thức cách làm món salad củ dền với hạt bí trong 5 phút.
