Công thức từng bước với ảnh cách làm bánh nướng xốp bột yến mạch và bí đỏ tại nhà. Nội dung calo và công thức video.
Bí đỏ không chỉ có thể dùng để nấu súp mà còn nấu cháo từ bột yến mạch. Những sản phẩm này có thể được sử dụng để chuẩn bị bữa sáng và bữa tối nhẹ ngon và lạ thường. Bột yến mạch và bánh nướng xốp bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng và ngon miệng sẽ khiến cả gia đình thích thú vào buổi sáng và buổi tối. Sản phẩm dễ pha chế, giá cả phải chăng, tốt cho cơ thể, màu sắc tươi tắn của sản phẩm sẽ làm bạn phấn chấn hơn trong mùa thu đông se lạnh.
Đối với công thức, bạn cần xay nhuyễn bí ngô, có thể được thực hiện theo nhiều cách. Các lựa chọn phổ biến nhất là luộc cùi bí ngô trên bếp hoặc nướng trong lò. Sau đó xay nhuyễn bằng máy xay hoặc nghiền khoai tây, để nguội phần cùi bí đỏ. Bột nhào cho các sản phẩm được tẩm hương quế xay. Mặc dù thành phần và lượng gia vị, gia vị có thể thay đổi theo ý thích của bạn. Cho hạt nhục đậu khấu, gừng, đinh hương, hồi, bạch đậu khấu … Sữa chua được sử dụng cho công thức này, nhưng kefir, sữa nướng lên men, sữa, sữa chua tự nhiên cổ điển, kem chua, vv là phù hợp để thay thế. Có thể cho bột yến mạch vào bột. còn nguyên miếng hoặc bạn có thể xay thành bột trước khi xay.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 239 kcal.
- Phần ăn - 25 kích thước nhỏ
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Sữa chua - 150 ml
- Đường - 80 g
- Yến mạch mảnh - 150 g
- Bí ngô nghiền - 150 g
- Dầu thực vật - 30 ml
- Quế xay - 1 muỗng cà phê
- Trứng - 1 quả.
- Muối - một nhúm
Làm bánh nướng nhỏ bằng bột yến mạch và bí ngô:
1. Cho bột yến mạch vào cối xay và đánh cho đến khi thành bột.
2. Nếu muốn, các mảnh có thể được làm khô trước trong chảo sạch và khô cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó, các món nướng sẽ có được hương vị hấp dẫn và mùi thơm.
3. Đánh trứng với đường bằng máy trộn cho đến khi bông mịn, thêm kefir vào và trộn.
4. Cho bí đỏ xay nhuyễn vào thành phần lỏng và dùng thìa khuấy đều.
5. Rắc một chút muối, bột yến mạch xay và quế.
6. Nhào bột. Tính nhất quán của nó sẽ ở dạng lỏng, nhưng nó phải như vậy, bởi vì bột yến mạch trong quá trình xử lý nhiệt sẽ tăng thể tích lên nhiều lần. Đổ bột vào các khuôn. Các hộp đựng bằng silicon và giấy không cần phải bôi trơn bằng bất cứ thứ gì, và bôi dầu vào các hộp đựng bằng sắt.
Cho bột yến mạch và bánh nướng xốp bí ngô vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 10-15 phút, tùy theo kích cỡ. Kiểm tra độ sẵn sàng bằng cách xuyên qua một chiếc dằm gỗ: nó phải khô và không bị dính.
Che các món nướng đã ướp lạnh đã hoàn thành bằng đá lạnh nếu muốn.
