Nếu bạn muốn tiến hành một thí nghiệm thú vị, hãy trồng lúa trong khu vực của bạn. Chúng tôi đã tiết lộ bí mật về cách làm đúng và cách chăm sóc những loại cây này. Lúa gạo bắt đầu được trồng từ rất lâu trước đây - vào giữa thiên niên kỷ thứ 5 trước Công nguyên. NS. ở Thái Lan. Sau đó, nghề trồng lúa lan sang Đông Dương, và sau đó họ bắt đầu tham gia vào Đông và Đông Nam Á. Sau đó, gạo từ Đông Dương đến Ấn Độ, và từ đó - đến châu Âu và Trung Á. Ở châu Âu, nó được trồng chủ yếu ở Địa Trung Hải, nhưng phải đến thế kỷ 19, việc trồng cây này mới có quy mô công nghiệp.
Các loại lúa trồng
Chắc hẳn nhiều người đã từng xem trong các bộ phim truyện hoặc phim tài liệu về cách trồng lúa ở Châu Á. Người lao động đứng dưới nước và trồng cây hoặc xử lý cây con của cây trồng này. Đúng vậy, cây lúa ưa đất ẩm. Và có 3 loại hình trồng lúa chính:
- đất khô;
- đổ hoặc tưới;
- cửa sông.
Loại thứ nhất được sử dụng ở những vùng không hiếm mưa. Một lối thoát tuyệt vời cho những chủ sở hữu của các khu vực ngoại ô có một phần lãnh thổ nằm trong khu vực đầm lầy trũng thấp và mùa hè ấm áp. Thêm về điều này sẽ được thảo luận sau.
Kiểu trồng lúa thứ hai liên quan đến việc trồng cây này trên ruộng đổ hoặc séc. Những khu vực này bị ngập có chủ ý, ví dụ như đào rãnh và làm ngập chúng. Trước khi thu hoạch 2 tuần rút cạn nước, thu hoạch lúa trên đất khô. Loại lấy hạt này là phổ biến nhất. Gần 90% sản lượng gạo trên thế giới được trồng theo cách này.
Ở những nơi thường xuyên có lũ lụt vào mùa xuân và mùa hè, lúa cũng được trồng trong các vịnh sông. Bằng cách này, nó đã được trồng từ nhiều thế kỷ trước. Hiện nay phương pháp này được sử dụng ở một số vùng Đông Nam Á, nhưng hiện nay nó được coi là không hiệu quả, và trồng lúa trên ruộng đổ đã trở nên phổ biến nhất.
Tuy là cây ưa nhiệt nhưng nhiệt độ tăng cao dẫn đến sinh dưỡng phát triển quá mạnh, gây hại cho sự phát triển của tai. Lúa là cây trồng ưa sáng và sẽ cho năng suất cao ở những nơi có nhiều ngày nắng trong mùa hè. Loại ngũ cốc này phát triển mạnh trên đất pha sét, đất bùn. Với điều kiện đất được bón phân đầy đủ thì trên đất cát pha có thể cho thu hoạch tốt.
Không phải ai cũng biết tại sao lúa lại được trồng trong nước. Cách nuôi này chịu được ngập úng tốt, vì rễ của ngũ cốc vẫn sẽ không bị sót lại nếu không có oxy, nhưng các tán lá sẽ cung cấp cho nó. Nó lấy oxy từ không khí và đưa nó xuống rễ. Nước cung cấp chất dinh dưỡng và giúp chống lại cỏ dại, do đó năng suất tăng lên đáng kể. Để cung cấp các điều kiện như vậy cho ngũ cốc, trên các vùng đất bằng phẳng, các mảnh đất được chia thành các thành lũy, và nước được đổ vào các kênh hình thành giữa chúng.
Khả năng trồng lúa trong nước
Nếu bạn có một mảnh đất trống, bạn ở một vùng ấm áp, bạn có thể cung cấp đủ độ ẩm cho lúa, thì bạn có thể cố gắng lấy cây trồng này trên mảnh đất cá nhân của mình. Thông thường, không có gì mọc ở nơi đầm lầy, nơi đọng nước, vì vậy bạn có thể lấy khu vực này dưới cây lúa. Theo truyền thống, trong khu vực của chúng tôi, nó được trồng ở Kuban, nhưng bạn có thể thử trồng lúa ở những vùng mát hơn một chút. Điều chính là phải có các điều kiện sau:
- khu vực được sưởi ấm bởi mặt trời cả ngày;
- Trong 3–6 tháng, nhiệt độ vào khoảng + 21– + 25 ° С vào ban ngày, và ban đêm sẽ giảm ít nhất +15, nhiệt độ thấp hơn sẽ làm giảm khả năng chống chọi với bệnh tật của cây;
- khả năng sử dụng đồng cỏ ngập nước hoặc sự hiện diện của đất giữ độ ẩm;
- hệ thống tưới tiêu cho phép bạn trồng lúa trong nước và để nước thoát nước nửa tháng trước khi thu hoạch.
Các loại và giống lúa trồng trọt
Dưới đây là những giống lúa được sử dụng để trồng ở Kuban:
- Krasnodarsky-424;
- "Liman";
- "Bằng một ngón tay";
- "Tri ân";
- Kurchanka;
- Kasun;
- "Darius-8".
4 giống lúa cuối cùng là những giống lúa mới đầy hứa hẹn. Theo kích thước và hình dạng của hạt, mùi vị của nó, gạo được chia thành:
- Hạt ngắn. Khi nấu chín, nó trở nên dính, mềm, hơi ngọt. Nó được sử dụng để nấu ngũ cốc, thịt hầm, thịt viên, sushi.
- Hạt trung bình. Trong quá trình xử lý nhiệt, loại hạt này có được độ mềm, mọng nước, vị kem nhẹ và một chút dính.
- Hạt dài có hạt tươi tốt và nhẹ, khô hơn các giống khác. Khi nấu chín, nó vẫn còn vụn nếu không được nấu quá chín.
- Thơm không có gì ngạc nhiên khi nó có một cái tên như vậy. Loại gạo này có mùi thơm và vị ngon. Loại này bao gồm các giống như "Japonica Black Rice", "Basmati", "Red", "Jasmine".
- Ngọt loài khá dính, khi nấu chín sẽ tạo thành một khối dính. Nó thường được sử dụng để chế biến các bữa ăn sau đó được bảo quản trong tủ đông. Sau khi rã đông, hương vị và hình thức của chúng thực tế không thay đổi.
- Arborio. Gạo này trở thành kem trong quá trình nấu, phần giữa của hạt vẫn chắc. Hoàn hảo cho món risotto và các món ăn Ý khác.
Làm thế nào để tự trồng lúa?
Sau khi bạn đã chọn loại và nhiều loại ngũ cốc, đã đến lúc bắt đầu chuẩn bị đất. Tốt nhất là sử dụng đất sét, nhưng để độ chua của nó thấp. Trên đất thịt nhẹ, nên đắp đất sét để giữ nước.
Nếu bạn không muốn trồng lúa trên quy mô lớn, bạn muốn xem nó sinh trưởng, phát triển như thế nào, để có thu hoạch cho riêng mình thì hãy sử dụng các thùng chứa cho việc này. Khi thời tiết lạnh, chúng có thể được đưa vào nhà kính và tạo điều kiện thuận lợi cho ngũ cốc. Chuẩn bị một mảnh đất đầy nắng bằng cách đào và chọn cỏ dại. Ở châu Á, đầu tiên lúa được trồng bằng cây con, sau đó được trồng trên đất ẩm đã chuẩn bị sẵn theo hàng. Bạn cũng có thể làm tương tự, nhưng phương pháp này tốn nhiều công sức.
Khuyến nghị cổ điển là đổ nước vào các rãnh, rãnh hoặc hộp không có lỗ với chiều cao 5 cm. Nếu không có cơ hội này, bạn chỉ cần đảm bảo rằng đất luôn ẩm.
Nếu kém thì bón thêm phân khoáng, trộn với đất. Cứ 10 cm lại rải hạt, rắc một lớp phân trộn hoặc lớp mùn. Phân hữu cơ giữ ẩm tốt, đặc biệt hữu ích ở những vùng có khí hậu khô.
Khi cây con được 2 cm thì bổ sung nước 2, 5 cm hoặc tưới đẫm nước. Nếu bạn gieo hạt quá thường xuyên, khi cây con lên đến 5-7 cm, hãy tỉa thưa. Chúng có thể được cấy ghép đến một nơi khác. Vì vậy, lúa nên trồng thành hàng cách nhau 30 cm, khoảng cách giữa các rãnh là 25–30 cm.
Nếu đáp ứng đủ các điều kiện, tai tượng sẽ phát triển nhanh chóng và trong một tháng sẽ đạt chiều cao từ 15-17 cm, và sau 3-4 tháng hạt bắt đầu chín, tai lúc này sẽ phát triển đến 35-40 cm.. Sau đó bạn cần thoát nước cho đất, ngừng tưới nước … Trong 2 tuần trong điều kiện như vậy, cây sẽ chuyển sang màu vàng, và hạt khô.
Sau đó, tai cần được tưới nước đầy đủ trở lại hoặc cho nước vào các rãnh. Sau một ngày, nó được hạ xuống, một lần nữa họ ngừng tưới cây và chờ cho hạt cuối cùng chuyển sang màu vàng. Trong trường hợp này, nó là cần thiết để ngăn chặn nó rụng.
Sau đó, thân cây cùng với tai được cắt ra, đem phơi trong phòng thoáng gió cho khô khoảng 2-3 tuần. Bạn có thể phơi nắng hoặc bọc trong giấy báo. Sau khi làm khô bằng không khí, điều này phải được thực hiện trong tủ sấy. Nó được làm nóng đến + 80 ° C, gạo được loại bỏ khỏi cành và sấy cho đến khi có màu nâu vàng.
Sau đó, hạt được làm nguội và tách vỏ bằng cách cọ xát giữa hai lòng bàn tay. Vậy đó, lúa do chính tay chúng ta trồng đã sẵn sàng để ăn. Bây giờ bạn có cơ hội để so sánh món cơm nào ngon hơn - của riêng bạn hoặc mua ở cửa hàng.
Nếu bạn không trồng nó, bây giờ bạn sẽ có ý tưởng về cách thu được gạo ở các vùng, từ đâu nó được cung cấp cho các cửa hàng và bao nhiêu lao động được đầu tư vào mỗi hạt.
Để biết thêm thông tin về việc trồng lúa, hãy xem video này:
