Món salad rau củ bổ dưỡng và ít calo với thịt gà sẽ giúp bạn trẻ hóa và duy trì một vóc dáng hoàn hảo. Nó dễ dàng được cơ thể hấp thụ, và quan trọng nhất là nó rất ngon.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Salad rau tươi luôn mang lại cảm giác sảng khoái, kết hợp với thịt gà vừa giúp thỏa mãn cơn đói, vừa không gây quá tải cho dạ dày. Thịt gà phù hợp với nhiều sản phẩm: các loại thịt khác nhau, trái cây, rau, v.v. Vì vậy, số lượng công thức nấu ăn có sự tham gia của cô ấy đơn giản là rất lớn. Để món ăn đạt được vị ngon nhất, bạn có thể dùng gà luộc hoặc nướng. Trong trường hợp này, nên sử dụng nó đã được ướp lạnh, không nên để đông lạnh.
Món salad này có giá trị dinh dưỡng lớn và hàm lượng vitamin cao. Phi lê gà là một loại thịt ăn kiêng và rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhìn chung, trong món salad này, tất cả các sản phẩm đều cực kỳ tốt cho sức khỏe - đó là dưa chuột giòn tươi, cà chua thơm, và bắp cải tươi! Lưu ý là không có sốt mayonnaise - chỉ dùng dầu ô liu để làm nước sốt. Nhờ bộ sản phẩm này, hương vị của món salad được cân bằng một cách hoàn hảo. Nó có thể được phục vụ với các món cơm, mì spaghetti, hoặc với một cuộn Pháp tươi.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 64 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 10 phút để cắt thực phẩm, cộng với thời gian luộc và làm nguội thịt gà
Thành phần:
- Phi lê gà - 1 miếng.
- Cà chua - 1 quả.
- Dưa chuột - 1 quả.
- Bắp cải trắng - 150 g
- Hạt vừng - 1 tấn
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
Nấu salad gà và rau
1. Rửa sạch phi lê gà và cắt bỏ màng. Nhúng vào nồi, đổ ngập nước uống rồi bắc lên bếp đun trên lửa lớn. Khi nước sôi, dùng thìa có rãnh để loại bỏ bọt tạo thành, giảm nhiệt độ xuống mức nhỏ nhất và tiếp tục nấu thịt trong khoảng nửa giờ cho đến khi thịt mềm. Đừng quên nêm muối.
2. Lấy thịt đã nấu chín ra khỏi chảo và để nguội hoàn toàn. Đừng đổ nước dùng ra ngoài mà hãy dùng nó để nấu súp hoặc đơn giản là uống với bánh mì hoặc bánh quy giòn.
3. Đến lúc này, thái nhỏ bắp cải và cho vào bát salad. Nếu là mùa đông, rắc một chút muối và dùng tay ấn xuống để nước tiết ra. Bạn không cần phải làm điều này với quả non, bởi vì dù sao chúng cũng ngon ngọt.
4. Rửa sạch cà chua và dưa chuột và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt chúng thành dải và thêm vào bát salad.
5. Cắt thịt gà đã nguội thành các dải và thêm vào tất cả các sản phẩm.
6. Nêm các nguyên liệu với dầu ô liu, nêm muối và rắc vừng rang.
7. Xào thức ăn và dọn salad ra bàn. Nếu bạn không phục vụ nó ngay lập tức, hãy thêm cà chua ngay trước bữa ăn, bởi vì chúng sẽ tiết ra nước và món ăn sẽ bị chảy nước, làm hỏng hương vị của nó.
Xem thêm video công thức cách làm món gà trộn rau củ.
