Món salad rau thơm ngon bổ dưỡng với hạt mè và các loại rau thơm sẽ hấp dẫn những người yêu thích các món ăn lành mạnh! Và việc cho thêm hạt mè sẽ làm cho món gỏi thêm cay và ngon hơn. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Bạn có muốn một thứ gì đó nhẹ nhàng, tiêu hóa nhanh và ngon không? Món salad rau với hạt mè và rau thơm sẽ hấp dẫn tất cả mọi người - cả người lớn và trẻ em. Bắp cải, cà chua và dưa chuột tươi và nhạt, và hạt vừng với các loại rau thơm là một món ăn có vị cay thơm tuyệt vời. Món ăn rất dễ ăn, chế biến đơn giản và nhanh chóng. Món salad rất lý tưởng cho các món thịt và thịt nướng ngay trong bữa ăn ngoài trời. Bạn có thể nấu một món salad sinh tố cho mỗi ngày, nhưng nó cũng sẽ đẹp mắt trên bàn tiệc. Ngoài ra, món salad rau ăn kiêng này có lẽ là một trong những món phổ biến nhất đối với những người muốn giảm cân.
Vừng được sử dụng cho nhiều món ăn, nhưng bây giờ nó đặc biệt phổ biến để sử dụng nó để tẩm bột thịt, cá và cốt lết, cũng như bổ sung cho món salad. Đối với các món ăn, hạt vừng được sử dụng loại nào tốt. Cây có nhiều màu sắc khác nhau: nâu, đỏ, đen, vàng, trắng và thậm chí là trắng ngà. Hạt có bóng tối được coi là có mùi thơm hơn. Nhưng nếu bạn chiên sơ qua mè bằng chảo khô, thì mùi thơm và mùi vị của mè sẽ càng bộc lộ hết mức có thể ở bất kỳ loại mè nào. Bạn cần chiên chúng cho đến khi chúng bắt đầu nảy lên.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 136 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 200 g
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Dưa chuột - 1 quả.
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
- Hạt mè - 1-1, 5 muỗng canh
- Cà chua - 1 quả.
- Rau xanh (húng quế, ngò) - vài nhánh
Từng bước nấu món salad rau với hạt mè và rau thơm, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch bắp cải trắng, dùng khăn giấy thấm khô rồi thái thành sợi mỏng. Nếu phần đầu của bắp cải không quá non, bạn rắc muối vào bắp cải đã băm nhỏ và dùng tay ấn xuống. Cô ấy sẽ để nước trái cây ra và món salad sẽ ngon hơn. Với bắp cải non, không cần thực hiện các thao tác như vậy, vì Dù sao thì cô ấy cũng ngon ngọt.
2. Cà chua rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi cắt miếng vừa ăn.
3. Rửa và lau khô dưa chuột bằng khăn giấy. Cắt bỏ hai đầu của cả hai bên và cắt quả vải thành các nửa vòng mỏng 3-4 mm.
4. Rau ngót rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô và thái nhỏ.
5. Cho rau và rau thơm vào tô lớn, nêm muối và dầu thực vật.
6. Thêm hạt mè và khuấy. Nếu muốn, có thể chiên trước hạt mè trên chảo sạch. Phục vụ món salad rau đã chuẩn bị với hạt mè và rau thơm ngay sau khi nấu. Vì cà chua rất nhiều nước và sẽ nhanh chảy nước, từ đó món salad sẽ bị chảy nước và hạt mè sẽ nhanh bị ẩm.
Xem thêm video công thức cách làm món salad sinh tố từ rau xanh của cà chua, rau và hạt mè phơi khô.
