Công thức từng bước cho món bắp cải cuộn lười nhất: danh sách các thành phần và các quy tắc để chuẩn bị một món ăn nhẹ ngon từ thịt. Video công thức nấu ăn.
Các cuộn bắp cải nhồi lười nhất là một phiên bản đơn giản của món thịt ngon cùng tên. Theo công nghệ ban đầu, phần nhân thịt khi luộc phải được cuốn vào lá bắp cải, cần sơ chế để nhân dẻo và bớt giòn hơn. Tất cả điều này cần thời gian và kỹ năng. Trong công thức của chúng tôi, bắp cải sẽ phải được cắt nhỏ và cho trực tiếp vào thịt băm. Ngay cả một học sinh chắc chắn có thể đối phó với điều này.
Danh sách các thành phần bao gồm các sản phẩm thông dụng và giá cả phải chăng. Bạn có thể lấy bất kỳ loại thịt băm nào - thịt gà, thịt bò, thịt lợn, hỗn hợp. Để món ăn được ngon hơn, bạn nên thêm một ít thịt xông khói băm nhỏ vào.
Bạn không cần phải đun sôi gạo. Đổ nước sôi lên trên và ủ khoảng 15-20 phút là đủ. Điều này sẽ giúp tăng tốc độ nấu, trong khi các loại ngũ cốc sẽ không bị sôi.
Bạn có thể thêm hành tây và cà rốt vào công thức này để có món bắp cải cuộn ngon nhất. Chỉ cần rửa sạch và xay chúng là đủ, nhưng hương vị của món ăn sau khi hoàn thành sẽ trở nên đậm đà hơn. Ngoài ra, khi hầm, bạn có thể sử dụng nước ép cà chua, cũng như thêm nhiều loại gia vị khác nhau, ví dụ như hương thảo, lá oregano, hỗn hợp các loại thảo mộc của Ý hoặc Hy Lạp.
Tinh bột khoai tây sẽ giúp kết hợp tất cả các thành phần thành một khối duy nhất. Nó cũng ngăn không cho cơm, thịt và chả bắp cải bị nát trong quá trình nấu.
Tiếp theo, chúng tôi giới thiệu cho các bạn một công thức có ảnh của những cuộn bắp cải lười nhất. Hãy đọc nó để biết cách dễ dàng để chế biến một món ăn ngon mà hương vị quen thuộc.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 147 kcal.
- Phần ăn - 6
- Thời gian nấu - 50 phút
Thành phần:
- Bắp cải - 300 g
- Thịt băm - 500 g
- Gạo - 100 g
- Tinh bột khoai tây - 2 muỗng canh
- Gia vị để nếm
- Nước - 400 ml
- Bay leaf - 1 cái.
Từng bước chuẩn bị các cuộn bắp cải lười nhất
1. Trước khi chế biến món bắp cải cuộn lười đơn giản nhất, bạn hãy vo gạo và đổ nước sôi vào. Chúng tôi rời đi trong 15 phút.
2. Dùng dao cắt nhỏ bắp cải. Hình dạng của ống hút dài không phù hợp. Bạn có thể xay rau bằng máy xay sinh tố nhưng không cần xay thành cháo. Xả nước vo gạo. Tiếp theo, bạn kết hợp cả hai nguyên liệu với thịt xay và tinh bột đã chuẩn bị sẵn.
3. Nêm hỗn hợp với tiêu đen xay, muối và gia vị yêu thích của bạn.
4. Nhào thịt băm đồng nhất.
5. Chuẩn bị một món nướng. Nó phải có thành cao và kích thước đáy phù hợp để tất cả các phôi có thể được xếp thành một lớp. Bôi trơn nó bằng dầu. Chúng tôi làm ẩm lòng bàn tay trong nước và tạo hình các miếng thịt theo hình dạng bất kỳ. Bạn có thể sử dụng một chiếc cân nhà bếp để làm cho mọi thứ có cùng kích thước. Cho vào khuôn và đổ đầy nước. Bạn có thể thêm một chút muối vào chất lỏng và thêm một lá nguyệt quế.
6. Đậy nắp bằng nắp trên hoặc dùng giấy bạc đậy chặt. Chúng tôi đặt nó trong 40-50 phút ở nhiệt độ 180 độ.
7. Những cuộn bắp cải lười ngon nhất đã sẵn sàng! Bạn có thể phục vụ chúng mà không có món ăn kèm, nhưng tốt hơn là nên ăn kèm với nước sốt cà chua hoặc kem chua ngon.
Xem thêm video công thức:
1. Lười cuộn bắp cải là ngon nhất
2. Món bắp cải cuộn lười nhất
