Công thức từng bước cho món khoai tây với thịt gà phi lê bằng tiếng Pháp: danh sách các sản phẩm và công nghệ chế biến món thứ hai rất ngon và bổ dưỡng. Video công thức nấu ăn.
Khoai tây gà kiểu Pháp là một món ăn từ rau và thịt vô cùng ngon miệng và bổ dưỡng. Sự kết hợp của các thành phần cho phép bạn có được một hương thơm tươi sáng, phong phú và một hương vị đa dạng tuyệt vời. Công nghệ nấu khá đơn giản, không cần chuẩn bị nguyên liệu đặc biệt, tẩm ướp lâu. Quá trình nấu ăn mất một chút thời gian, nhưng kết quả luôn là một món ăn tuyệt vời xứng đáng cho bất kỳ dịp nào.
Đối với công thức này bằng tiếng Pháp với phi lê gà, bạn có thể lấy cả khoai tây già và non. Một số đầu bếp đặt nó sống trong khuôn, nhưng đôi khi những miếng bánh không có thời gian để nướng. Để tránh sự cố như vậy, chúng tôi khuyên bạn nên đun sôi một chút sản phẩm đã chuẩn bị trước khi nướng.
Chúng tôi lấy thịt gà phi lê như một sản phẩm thịt, mặc dù phần thịt cắt từ đùi cũng phù hợp. Thịt mềm và ngon. Bạn không cần phải tẩm ướp gia vị trước mà chỉ cần thái mỏng thành phẩm.
Điều quan trọng là phải thêm hành tây. Nó cải thiện mùi thơm, tăng độ lành mạnh của món ăn và tất nhiên, làm cho hương vị trở nên thú vị hơn.
Thêm pho mát cứng bào với lớp trên cùng, nó sẽ biến thành một lớp vỏ vàng.
Sau đây là công thức với hình ảnh món khoai tây với thịt gà phi lê kiểu Pháp trong lò nướng. Bạn nào mới tập đầu bếp cũng có thể lưu ý nhé, vì món ăn rất dễ chế biến.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 196 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Khoai tây - 200 g
- Phi lê gà - 400 g
- Hành tây - 1 củ.
- Mayonnaise - 50 g
- Phô mai - 50 g
- Gia vị để nếm
Từng bước nấu khoai tây chiên với gà phi lê
1. Trước khi làm món khoai tây chiên với thịt gà phi lê, hãy sơ chế thịt. Cắt phi lê đã nguội bằng dao sắc thành các tấm mỏng. Thịt gà khá mềm nên không cần đập dập, nấu khá nhanh sẽ rất mềm.
2. Gọt vỏ củ khoai tây và cắt thành từng lát mỏng. Đun sôi trong nước muối nhẹ trong 10 phút. Sau đó, chúng tôi xả nước.
3. Để nướng, hãy lấy một đĩa có mặt cao, bởi vì món ăn sẽ có nhiều lớp. Đổ dầu thực vật ở dưới cùng. Chúng tôi trải các vòng tròn khoai tây thành một lớp hoặc xếp chúng chồng lên nhau một ít - tùy thuộc vào kích thước của hộp đựng. Rắc tiêu.
4. Cắt hành tây thành nửa khoanh và rắc khoai tây lên trên. Xếp lớp phi lê gà ra đĩa tiếp theo.
5. Đổ sốt mayonnaise lên bề mặt thịt gà và rải phô mai cứng đã cắt thành các đĩa mỏng.
6. Và trước khi bạn nấu khoai tây với thịt gà phi lê kiểu Pháp trong lò, hãy làm nóng nó lên đến 180 độ. Sau đó, chúng ta đặt khuôn có trống và nướng trong 30 - 35 phút. Nâu lớp vỏ phô mai dưới vỉ nướng trên cùng nếu cần.
7. Khoai tây chiên kiểu Pháp với gà phi lê đã sẵn sàng! Bày ra đĩa đẹp với xốt mayonnaise. Rắc rau thơm lên trên.
Xem thêm video công thức:
1. Phi lê gà Pháp với khoai tây
2. Khoai tây phi lê gà phô mai
