Không có thời gian nấu bữa tối trong một thời gian dài hoặc đứng bên bếp? Nhưng bạn cần nhanh chóng và đáp ứng cho gia đình của bạn ăn? Một lát thịt bò và một vài củ khoai tây sẽ giúp bạn tạo ra một món ăn Georgia hoàn chỉnh. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Bạn không chắc cách nấu thịt bò với khoai tây trong lò nướng ngon và dễ dàng như thế nào? Có nhiều phương pháp nấu ăn cho mọi khẩu vị. Tôi đề nghị làm thịt bò nướng với khoai tây trong tkemali theo phong cách Georgia. Không có gì đặc biệt trong công thức, ngoại trừ việc bổ sung tkemali mận anh đào hoặc mận chua. Sốt Tkemali có thể tự làm hoặc thậm chí đóng hộp cho mùa đông. Mặc dù bạn có thể sử dụng mận mới hái cho món ăn, được thái nhỏ hoặc xoắn qua máy xay thịt.
Món ăn được chế biến rất đơn giản nhưng lại rất ngon. Và nếu bạn không thích thịt bò khô vì nó thường trở nên khắc nghiệt, sau đó xem xét các điểm sau. Thịt bị khô nếu được sử dụng bởi một con vật cũ hoặc nếu nó không được chế biến đúng cách để quay. Vì vậy, tôi khuyên bạn nên chọn thịt của động vật non. Mặc dù ngay cả thịt bò lâu đời nhất cũng có thể mềm và mềm. Và chính nước sốt tkemali sẽ giúp làm được điều này, nhờ tính axit của nó mà làm mềm các thớ thịt. Sau đó, theo công thức này, thịt bò sẽ trở nên mềm và rất mềm.
Xem thêm cách làm cốt lết thịt bò và gà ngon ngọt.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 295 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút
Thành phần:
- Thịt bò - 500 g
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Sốt Tkemali - 4-5 muỗng canh
- Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê
- Hành lá khô - 1 thìa cà phê
- Khoai tây - 4 củ
- Ớt chuông đỏ xay - 1 thìa cà phê
Từng bước nấu món thịt bò nướng với khoai tây trong tkemali theo phong cách Georgia, công thức kèm theo ảnh:
1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng tùy ý. Đặt các loại củ vào một đĩa nướng và nêm với tất cả các loại gia vị và rau thơm. Nêm với muối và hạt tiêu. Lấy hộp sứ hoặc thủy tinh, hoặc sử dụng khay nướng thông thường từ lò nướng.
2. Dùng khăn giấy rửa sạch và thấm khô thịt bò. Cắt thịt thành từng lát với kích thước bất kỳ và đặt lên trên khoai tây. Tôi không khuyên bạn nên thay đổi các lớp của sản phẩm, vì khoai tây sẽ được ngâm trong nước thịt, từ đó chúng sẽ trở nên rất ngon và ngọt. Nêm thịt với gia vị, muối và hạt tiêu.
3. Bôi mỡ bò với sốt tkemali để không còn chỗ trống. Bọc đĩa bằng giấy bạc và cho đĩa vào nướng trong lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ trong 1 giờ. Phục vụ thịt bò tươi nướng với khoai tây trong món tkemali theo phong cách Georgia sau khi nấu chín.
Xem thêm video công thức cách nấu bò nướng khoai tây.
