Công thức làm bánh nướng xốp phô mai-bột báng với bắp cải và cám tại nhà với ảnh từng bước. Đặc tính hữu ích và giá trị dinh dưỡng. Nội dung calo và công thức video.
Các món nướng tự làm luôn được ưa chuộng và yêu thích bởi hương thơm tuyệt vời, vị ngon không thể chê vào đâu được và vẻ ngoài hấp dẫn. Nhờ những phẩm chất này, số lượng người hâm mộ cô không ngừng tăng lên. Những người ủng hộ chế độ ăn uống lành mạnh sẽ thích bánh nướng xốp bột báng với bắp cải và cám, được chế biến theo các quy tắc của nghệ thuật ẩm thực. Không có đường, thay vào đó là bột mì trắng - bột báng và cám! Hơn nữa, phô mai tươi, rất giàu canxi. Ngoài các loại carbohydrate cần thiết, các sản phẩm rất giàu canxi có trong pho mát. Và bắp cải Bắc Kinh được sử dụng như một chất phụ gia trong bánh nướng xốp. Cô ấy có lá rất mỏng manh và mềm, nhưng điều chính là một lượng lớn chất xơ. Vì vậy, sản phẩm ăn kiêng phù hợp với thực đơn của trẻ.
Bánh cupcake mềm, thoáng và giữ được hình dạng tốt. Các món nướng vẫn mềm và tươi lâu. Những lợi ích của một sản phẩm tuyệt vời như vậy cũng rất rõ ràng. Đồng thời, nó được ghi nhận là có hàm lượng calo tương đối thấp, điều này rất quan trọng đối với những người có sở thích ăn ngọt và những người theo dõi hình thể của họ. Các sản phẩm liên quan đến phiên bản mặn hơn là ngọt. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tạo ra một sản phẩm ngọt ngào. Thay thế bắp cải bằng quả mọng, trái cây họ cam quýt, các loại hạt và sô cô la. Các sản phẩm này sẽ tạo cho bánh một mùi, vị đặc biệt và chứa đầy các vitamin hữu ích.
Xem thêm cách làm bánh nướng xốp bí đỏ với phô mai và bột yến mạch.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 205 kcal.
- Phần ăn - 10
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Phô mai que - 300 g
- Semolina - 2 muỗng canh
- Bắp cải bắc kinh - 100 g
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Cám - 2 muỗng canh
- Trứng - 1 quả.
Chuẩn bị từng bước bánh nướng xốp bột báng phô mai với bắp cải và cám, công thức kèm theo ảnh:
1. Cho sữa đông vào bát trộn. Bạn có thể lấy bất cứ thứ gì bạn thích nhất. Nếu bạn muốn một món ăn kiêng hơn, một món không có chất béo là phù hợp, nếu lượng calo không đáng sợ, hãy mua một món tự làm.
Thêm một chút muối vào bát pho mát và trứng sống đánh tan.
2. Sau đó cho cám vào. Chúng có thể là bất kỳ: yến mạch, lúa mạch đen, lúa mì, v.v. Tất nhiên, bạn không thể thêm cám vào bột, bởi vì họ không thêm bất kỳ hương vị nào. Nhưng chúng cũng làm sạch cơ thể các chất độc và làm sạch ruột.
3. Sau đó đổ bột báng vào âu bột. Cải thảo rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô, xắt thành sợi mỏng và cho vào âu bột.
4. Khuấy đều bột và cho vào hộp đựng bánh muffin. Nếu bạn sử dụng hộp đựng bằng sắt, hãy bôi trơn chúng bằng dầu trước để chúng không bị dính. Khuôn giấy và khuôn silicon không cần bôi trơn. Cho bánh nướng xốp phô mai-bột báng với bắp cải và cám vào nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 15-20 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng của sản phẩm bằng một thanh gỗ đâm thủng. Không nên dính vào nó. Nếu bột dính, hãy nướng thêm và lấy mẫu lại. Rắc các món nướng đã hoàn thành với vụn hạt.
Xem thêm video công thức cách nấu bánh nướng xốp phô mai-bột báng không cần bột mì.
