Cách nấu súp cà chua đậu nạc không thịt? Nguyên tắc nấu ăn chung. TOP 4 công thức nấu ăn từng bước với ảnh. Video công thức nấu ăn.
Súp cà chua đậu
Công thức Súp cà chua đậu nạc là một món ăn hoàn chỉnh, thịnh soạn. Đồng thời, súp nạc không có nghĩa là nó không ngon. Món súp sẽ hấp dẫn những tín đồ ăn chay và cả những người ăn chay. Ngoài ra, nó rất có lợi cho sức khỏe, vì đậu chứa nhiều chất cần thiết cho cơ thể chúng ta.
Thành phần:
- Đậu - 1 muỗng canh.
- Cà rốt - 1 củ.
- Tương cà chua - 150 g
- Hành củ - 1 củ.
- Dầu ô liu - 3 muỗng canh
- Gia vị để nếm
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
Từng bước chuẩn bị súp cà chua với đậu:
- Đổ nước lạnh vào đậu và để trong tủ lạnh một ngày.
- Chắt hết nước đậu, đổ 2 lít nước lạnh vào đun đến khi đậu chín mềm, để đậu hơi chín là được.
- Vớt đậu ra khỏi chảo và cho nước vào nồi nước dùng đã nấu để tạo thành 2 lít nước dùng. Đun sôi nước dùng này.
- Cắt nhỏ cà rốt và hành tây. Cho vào chảo dầu ô liu, áp chảo cho đến khi trong suốt và mềm.
- Đậu, cà rốt và hành tây đánh nhuyễn bằng máy xay sinh tố cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
- Chuyển khối rau vào nước dùng, đun sôi và nấu trong 3 phút.
- Thêm tương cà chua, muối, tiêu xay và nấu súp thêm 10 phút.
Súp cà chua đậu hộp
Súp cà chua với đậu đóng hộp là món đầu tiên ngon và lành mạnh bất thường, được khuyến khích cho những người mắc bệnh tim, mạch máu, hệ thần kinh, v.v.
Thành phần:
- Đậu đóng hộp - 400 g
- Nước - 2-2,5 lít.
- Khoai tây - 2 chiếc.
- Cà chua - 0,5 kg
- Hành củ - 1 củ.
- Tỏi - 2 tép
- Cà rốt - 1 củ.
- Ngò tây - 1 bó
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu xay - nêm nếm
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh
Từng bước chuẩn bị súp cà chua với đậu đóng hộp:
- Bóc vỏ hành tây với cà rốt, cắt miếng nhỏ và cho vào chảo đã làm nóng trước với dầu thực vật.
- Rửa và bào cà chua. Bạn cũng có thể xay nhuyễn cà chua theo cách khác. Cắt hai đường vuông góc với nhau trên quả cà chua, nhúng qua nước sôi 30 giây rồi vớt ra. Để nguội một chút, bóc vỏ và trộn cho đến khi mịn.
- Cho khối cà chua vào chảo và đun sôi. Vặn lửa nhỏ và đun trong 10 phút.
- Bóp tỏi qua máy ép và cho vào chảo cùng với rau.
- Nêm muối, tiêu và gia vị yêu thích của bạn vào chảo.
- Đun sôi nước và nhúng đậu đóng hộp vào đó.
- Gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối vuông nhỏ và cho vào nồi.
- Sau 15-20 phút, khoai tây và đậu sẽ chín. Sau đó thêm các thứ trong chảo, đun sôi và nhỏ lửa trong 10-15 phút.
- Nêm nếm súp và điều chỉnh với muối và tiêu xay nếu cần.
- Trang trí với rau mùi tây và dùng nóng.
Súp cà chua với đậu đỏ đóng hộp trong nước ép riêng
Tomato Soup Recipe rất dễ làm và ngon! Nó nhẹ nhàng và phong phú cùng một lúc. Món ăn này được làm giàu với chất xơ và carbohydrate và chứa rất ít chất béo.
Thành phần:
- Đậu đỏ đóng hộp trong nước ép riêng - 800 g
- Cà chua nghiền - 500 g
- Hành củ - 1 củ.
- Tỏi - 2 tép
- Cỏ xạ hương - 5 nhánh
- Dầu ô liu - 3 muỗng canh
- Ớt tươi xay - nêm nếm
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Mùi tây - một bó
- Croutons roll - 4 lát
Từng bước chuẩn bị súp cà chua với đậu đỏ đóng hộp trong nước ép riêng:
- Cắt hành tây thành các dải và chiên trong dầu ô liu khoảng 2-3 phút cho đến khi trong suốt.
- Bóc tỏi, cắt miếng nhỏ và cho vào hành. Tiếp tục xào thêm 2 phút. Sau đó nêm ớt tươi xay.
- Cho húng tây và cà chua vào chảo, nêm muối, đảo đều.
- Xả đậu qua chao và cho vào chảo.
- Cho hành tây-cà chua vào chảo.
- Trộn tất cả mọi thứ và đun trong 5 phút.
- Đổ nước nóng lên thực phẩm, điều chỉnh độ đặc của súp theo sở thích của bạn và đun sôi.
- Nêm muối và tiêu và nấu trong 3 phút.
- Rắc mùi tây thái nhỏ vào và tắt bếp.
- Lúc này, hãy làm bánh cuốn ra khỏi cuộn bằng cách cắt nó thành khối vuông và sấy khô trong máy nướng bánh mì.
Video công thức:
