Đã đến lúc tham gia các món salad mùa xuân ngon và giàu vitamin. Một trong số đó là món salad với tỏi rừng, trứng, pho mát và củ cải. Làm thế nào để nấu nó, hãy đọc công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Salad với tỏi rừng, trứng, pho mát và củ cải, công thức từng bước được trình bày dưới đây, rất đơn giản để thực hiện và có thể được chuẩn bị trong vòng vài phút. Nó không chỉ có thể được sử dụng như một món salad, mà còn được sử dụng như một loại bánh sandwich phết bánh mì, làm nhân cho trứng nhồi và bánh tartlet. Chỉ khi đó, thực phẩm mới cần được cắt thành nhiều miếng nhỏ hơn. Bạn có thể bổ sung công thức với dưa chuột non, đậu đóng hộp hoặc ngô, nấm, thịt gà luộc và các sản phẩm khác. Mặc dù ngay cả trong thành phần này, món salad hóa ra vẫn ngon và khá bổ dưỡng.
Công thức món salad này sử dụng phô mai cứng, nhưng thay vào đó bạn có thể lấy phô mai đã qua chế biến, phô mai suluguni, phô mai tươi, phô mai feta và các loại phô mai khác. Trong mọi trường hợp, món ăn nhẹ sẽ giàu vitamin và ngon. Nhưng quan trọng nhất, hàm lượng calo của món ăn này thực tế rất ít và lợi ích mang lại là rất lớn. Dầu ô liu được dùng làm nước xốt cho món salad. Nhưng nếu muốn, bạn có thể thay thế bằng dầu thực vật, kem chua, sốt mayonnaise tự làm hoặc sữa chua ít béo. Món salad như vậy rất phù hợp để thưởng thức với các món ăn kèm thịt và cá, các món rau thứ hai, ngũ cốc, mì ống …
Xem thêm cách làm món salad mùa xuân với tỏi rừng, đậu Hà Lan, dưa chuột và táo.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 115 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 20 phút, cộng với thời gian luộc và làm nguội trứng
Thành phần:
- Bắp cải bắc kinh - 5 lá
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Dưa chuột - 1 quả.
- Ramson - 10 lá
- Phô mai cứng - 100 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Củ cải - 5 chiếc.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
Từng bước nấu món salad với tỏi rừng, trứng, phô mai và củ cải, công thức kèm theo ảnh:
1. Từ phần đầu của bắp cải Bắc Kinh, loại bỏ số lượng lá cần thiết, rửa sạch dưới vòi nước và cắt thành các dải mỏng.
2. Rửa sạch lá tỏi rừng dưới vòi nước lạnh, dùng khăn ăn thấm khô rồi thái thành sợi mỏng.
Ramson nhanh chóng mất độ ẩm ở nhiệt độ phòng và trở nên không ngon miệng. Do đó, hãy bảo quản nó trong tủ lạnh trong một túi kín. Mặc dù tỏi hoang dã được ghép có thể được "trồng lại" và có vẻ ngoài tươi mới. Để thực hiện, bạn đổ nước vào bát và cho lá tỏi rừng vào ngâm trong 1 giờ. Chúng sẽ được cung cấp đầy đủ độ ẩm, trở nên bóng và mọng nước.
3. Dưa chuột rửa sạch, lau khô, cắt bỏ hai đầu hai bên và cắt thành từng khoanh mỏng.
4. Rửa sạch củ cải, lau khô, cắt bỏ cuống và cắt thành nửa khoanh mỏng như dưa chuột.
5. Cắt phô mai thành các dải. Trứng luộc chín, để nguội trong nước đá, bóc vỏ và cắt thành sợi.
6. Cho tất cả thức ăn vào một bát salad sâu và nêm muối và dầu ô liu. Khuấy đều thức ăn, để món ăn trong tủ lạnh trong 10 phút và dọn món salad với tỏi rừng, trứng, pho mát và củ cải ra bàn.
Xem thêm video công thức cách làm salad tỏi rừng, phô mai khô, bắp cải và trứng.
