Bí ngòi xào là công thức chế biến món bí ngòi được nhiều người yêu thích nhất, đây sẽ là trợ thủ đắc lực cho bất cứ bà nội trợ nào muốn chiều lòng các thành viên trong gia đình bằng một món ăn ngon.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Làm thế nào để chiên bí xanh? Với cà chua, tỏi, pho mát - có rất nhiều lựa chọn công thức. Bí ngòi ngon ngọt được tẩm bột chiên giòn rất thích hợp cho thực đơn của trẻ nhỏ. Đối với một bàn tiệc thịnh soạn, nó sẽ trở thành một món khai vị cay của bí ngòi với nước sốt tỏi và rau thơm. Ý tưởng cho bữa ăn ngoài trời là bí ngòi nướng trên vỉ than. Và để có một bữa tối nhanh chóng cho gia đình sau một ngày làm việc mệt mỏi, công thức cổ điển cho món bí ngòi xào tỏi sốt mayonnaise là phù hợp. Hãy nói về anh ấy. Nhưng trước tiên, chúng ta hãy tìm hiểu xem loại rau củ ít calo tuyệt vời này có lợi cho cơ thể của chúng ta như thế nào nhé.
Thật khó để đánh giá cao lợi ích của loại quả này, nó loại bỏ cholesterol và làm sạch cơ thể thải độc tố, rất giàu vitamin B và C. Nó được sử dụng trong chế độ ăn kiêng của những người muốn giảm cân. Loại rau này rất tốt cho người tiểu đường và những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa. Nước ép của nó làm dịu hệ thần kinh. Loại trái cây được khuyên dùng cho người cao huyết áp, các bệnh về thận và gan. Tuy nhiên, đây chỉ là một danh sách nhỏ các đặc tính hữu ích, vì sản phẩm này rất hữu ích cho hầu hết mọi người.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 88 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Bí ngòi - 3 miếng.
- Tỏi - 1-2 con
- Muối để nếm
- Dầu thực vật tinh luyện - để chiên
- Mayonnaise - lượng vừa ăn
Nấu bí ngòi xào
1. Đối với các bữa ăn và bữa ăn nhẹ mùa hè, nên sử dụng những quả bí xanh non dài không quá 20 cm, vị rất thanh, thơm và ngọt, vỏ mỏng đến mức không bị bỏ đi. Nhưng nếu bạn nấu món ăn từ rau già thì nên gọt vỏ và bỏ hạt to.
Vì vậy, rửa sạch bí xanh, lau khô và cắt thành từng khoanh dày khoảng 7 mm. Mặc dù độ dày của các lát có thể là bất kỳ, từ 3 đến 10 mm. Nó phụ thuộc vào kết quả mong muốn. Những lát mỏng hơn sẽ trông giống như khoai tây chiên, và những lát lớn hơn sẽ có vị giống như một loại rau.
2. Đặt chảo, hoặc tốt nhất là hai chảo, lên bếp để tăng tốc quá trình nấu. Thêm dầu và đun nóng. Xếp bí ngòi, rắc muối, để lửa vừa và chiên khoảng 5-7 phút cho đến khi chín vàng.
3. Sau đó lật lại và nấu trong khoảng thời gian tương tự. Mặc dù nếu bạn thích chiên ở mức độ lớn, thì hãy tăng thời gian trên lửa.
4. Đặt bí ngòi đã hoàn thành vào đĩa phục vụ và nêm tỏi qua máy ép. Bạn có thể sử dụng lượng tỏi tùy theo ý thích của mình.
5. Sau đó trên mỗi khoanh bí xanh, nhỏ một giọt sốt mayonnaise. Nhưng nếu bạn thích sản phẩm này với số lượng lớn hơn, thì bạn có thể tăng gấp đôi hoặc gấp ba phần.
6. Thức ăn đã sẵn sàng và bạn có thể bắt đầu bữa ăn của mình. Nhưng tôi sẽ lưu ý ngay rằng bạn có thể bổ sung món khai vị với bất kỳ loại rau, thảo mộc, gia vị và các sản phẩm khác.
Xem thêm video công thức cách nấu món bí ngòi xào tỏi sốt mayonnaise.
