Để có một tách cà phê hoặc trà, chúng tôi sẽ đánh bông những chiếc bánh quy mật lợn đơn giản cho Năm mới 2019. Nướng bánh sẽ tạo ra một bầu không khí ấm cúng và giản dị với hương thơm đậm đà, hấp dẫn. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Bánh quy mật ong đơn giản và ngon với công nghệ sản xuất đơn giản mà bất kỳ người mới làm bếp nào cũng có thể làm được, đặc biệt là khi có công thức từng bước kèm theo hình ảnh. Loại bột ngon nhất được sử dụng để nướng - bánh mì ngắn, được nhào chỉ trong vài phút, hơn nữa, có thể bằng tay hoặc với sự trợ giúp của các đơn vị nhà bếp đặc biệt. Và nướng không quá 20 phút. Làm việc với một bài kiểm tra như vậy là sơ đẳng. Khối lượng mềm, dẻo và không có lực cản nào cả. Từ nó, bạn có thể tạo ra bất kỳ hình dạng đã hình thành nào. Trong công thức này, người ta đề xuất làm bánh quy mật ong với hình ảnh biểu tượng của năm mới 2019, dưới dạng gót chân của con lợn.
Trong công thức này, những chiếc bánh quy trông giống như những chiếc bánh tròn bình thường không trang trí cầu kỳ, trang trí men sáng, trang trí phức tạp … Chỉ là những lỗ nhỏ được tạo trên sản phẩm, dưới dạng gót chân của một chú lợn ngộ nghĩnh và không cần thêm một thủ thuật nào nữa. Đồng thời, các món nướng vẫn toát lên vẻ hấp dẫn bên ngoài, tạo cảm giác ngon miệng và giòn tan. Và hương thơm mật ong tràn ngập khắp không gian, đơn giản là không thể cưỡng lại được!
Xem thêm cách làm bánh quy mật ong bột yến mạch với sữa và gừng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 507 kcal.
- Khẩu phần - 300-400 g
- Thời gian nấu - 1 giờ 10 phút
Thành phần:
- Bơ - 100 g
- Bột - 300 g
- Kem chua - 50 g
- Muối - một nhúm
- Baking soda - 0,5 muỗng cà phê
- Mật ong - 4-6 muỗng canh
Từng bước chuẩn bị bánh quy mật lợn cho Tết 2019, công thức kèm theo ảnh:
1. Cắt bơ thành những miếng có kích thước vừa phải và cho vào máy xay thực phẩm bằng cách sử dụng phần đính kèm của máy cắt. Bơ phải được làm lạnh, nhưng không được đông lạnh, hoặc ở nhiệt độ phòng.
2. Sau đó thêm kem chua vào hỗn hợp.
3. Đổ bột mì, rây qua rây mịn để bột được nhiều oxy và bánh quy mềm hơn. Ngoài ra, thêm muối, muối nở và mật ong.
4. Nhào bột đàn hồi để bột không dính vào tay và thành đĩa.
5. Lấy bột ra khỏi máy xay thực phẩm và nặn thành hình tròn. Cho vào túi và để trong tủ lạnh nửa giờ hoặc tủ đông trong 15 phút.
6. Sau đó cán bột thành một lớp mỏng. Tự điều chỉnh độ dày của bột. Nếu cán bột mỏng, bánh sẽ giòn. Với cán vừa, sản phẩm sẽ mềm hơn và xúc giác hơn.
7. Trên mặt bột, dùng ly hoặc thủy tinh thông thường cắt ra những viên bánh quy tròn. Cắt chúng một khoảng cách ngắn với nhau. trong quá trình nướng, các sản phẩm sẽ tăng lên một chút.
8. Sử dụng một ống cocktail bằng nhựa, tạo hai lỗ trên mỗi chiếc bánh quy, chúng sẽ tượng trưng cho Con lợn con.
9. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho các sản phẩm vào nướng trong 15-20 phút cho đến khi vàng nâu. Bánh mật lợn làm sẵn cho Tết 2019, nếu muốn, có thể tráng bất kỳ lớp men nào.
Xem thêm video công thức cách làm bánh quy Heo tự làm - biểu tượng của Tết 2019.
