Món salad truyền thống nhất cho năm mới là salad Olivier, và nếu nó được trang trí dưới hình thức một con vật biểu tượng của năm 2019, một con lợn, nó sẽ trở thành món ăn chính trên bàn. Công thức từng bước với ảnh Olivier trong hình một con lợn cho Năm mới 2019. Công thức video.
Hầu hết các bà nội trợ, với mùa đông đang đến gần, bắt đầu nghĩ đến thực đơn ngày Tết. Không có bàn nào là hoàn chỉnh nếu thiếu những món salad ngon và đẹp mắt. Từ năm này sang năm khác, truyền thống chuẩn bị món salad theo hình thức các con vật phương Đông tương ứng với năm sau vẫn được duy trì trên bàn ăn của năm mới. Điều này được thực hiện để xoa dịu biểu tượng của Năm và để anh ta sẽ cung cấp sự bảo trợ trong mọi vấn đề. Trong năm 2019, gia chủ sẽ là người tuổi Hợi hoặc người tuổi Hợi. Do đó, vào năm mới 2019, món salad dưới dạng động vật sẽ trở nên phù hợp, dưới sự bảo trợ của ai, nó sẽ rơi vào tình trạng bảo trợ nào, tức là Lợn. Một món ăn như vậy sẽ trở thành món chính trong số các món khai vị trong thực đơn lễ hội. Trong hình thức của một con Heo, bạn có thể sắp xếp bất kỳ món salad nào, tôi đề xuất một lựa chọn đơn giản để trang trí món salad của Năm mới - món salad Olivier.
Công thức gợi ý rất đơn giản nhưng thỏa mãn. Ngay cả một người nấu ăn thiếu kinh nghiệm cũng có thể xử lý nó. Công thức sử dụng các nguyên liệu phổ biến và sẵn có. Chỉ có cách phục vụ và trang trí là khác nhau. Do đó, hãy chuẩn bị cho mình thức ăn và bắt đầu buổi diễn tập đầu năm mới của Olivier trong hình dạng một chú Lợn nhút nhát, để anh ta trở thành một phần nội thất của bữa tiệc chung và chúng ta xứng đáng với sự yêu thích của anh ta.
Xem thêm chuẩn bị dầu giấm năm mới trong hình thức của một con lợn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 325 kcal.
- Phần ăn - 1 món salad
- Thời gian nấu - 40 phút để thái thực phẩm và trang trí món salad, cộng với thời gian đun sôi và làm nguội thực phẩm
Thành phần:
- Khoai tây - 3 chiếc.
- Đậu xanh đóng hộp - 300 g
- Mayonnaise - để thay đồ
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Dưa chuột đóng hộp - 3 chiếc.
- Cà rốt - 1 củ.
- Xúc xích sữa - 350 g
- Trứng - 5 chiếc.
Olivier nấu từng bước trong hình một con lợn cho năm mới 2019, một công thức có ảnh:
1. Bóc vỏ xúc xích sữa ra khỏi màng và cắt thành các khối vuông có kích thước khoảng 0,6 mm. Nếu xúc xích còn nguyên vỏ tự nhiên thì bạn không cần loại bỏ. Để dành một khoanh xúc xích để trang trí món salad.
2. Luộc sơ khoai tây với cà rốt gọt vỏ cho đến khi chín mềm và nguội. Sau đó, loại bỏ vỏ của củ khoai tây và cắt rau củ thành khối vuông.
3. Làm tương tự với cà rốt: gọt vỏ và cắt miếng.
4. Chăm chỉ luộc trứng. Nhúng vào nước đá rồi bắc lên bếp. Đun sôi và để nhỏ lửa trong 8 phút. Sau đó chuyển sang nước lạnh, bạn thay nước nhiều lần. Bóc vỏ và cắt hạt lựu trứng ướp lạnh. Lưu lại hai con sóc để trang trí món salad.
5. Lau khô dưa chuột bằng khăn giấy và cắt thành khối vuông.
6. Cho tất cả thực phẩm đã cắt nhỏ vào một cái tô lớn và thêm đậu Hà Lan đóng hộp vào.
7. Nêm salad với sốt mayonnaise và muối cho vừa ăn.
8. Khuấy đều Olivier.
9. Bày gỏi heo con ra đĩa phục vụ.
10. Bào phần lòng trắng trứng luộc còn lại trên một cái vắt vừa và rắc lên con Heo tương lai.
11. Làm một mũi tròn của con lợn từ xúc xích, trong đó tạo các lỗ nhỏ bằng cách sử dụng một ống nồi hơi. Cũng cắt tai và đuôi của xúc xích. Trang trí mắt với nụ đinh hương, đậu Hà Lan hoặc nửa quả ô liu. Gửi Olivier dưới hình dạng một con lợn cho Năm mới 2019 trong tủ lạnh trước khi phục vụ anh ta trong một bữa tiệc liên hoan.
Xem thêm video công thức cách nấu món Nộm heo con cho Tết 2019.
