Bắp nướng xì dầu là một món ăn đơn giản và không cầu kỳ mà luôn mềm và ngon ngọt. Và nhờ sự kết hợp của nước tương, rau thơm và bơ, ngô trở nên thơm và ngon vô cùng!
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Ngô là một loại rau có hương vị "tinh tế" và "mềm" khác thường. Và nếu bạn ướp nó trước khi nướng, bạn sẽ có một món khai vị lạnh ngon lành. Đây là một sự thay thế tuyệt vời cho ngô luộc thông thường. Tôi cho bạn biết làm thế nào để nấu nó dưới đây.
Ngô trên lõi ngô được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Nó được cho vào món salad, trong các món ăn nóng, và được sử dụng như một vật trang trí. Đồng thời, nó hiếm khi trở thành thành phần chính, ngoại trừ ở dạng độc lập. Tuy nhiên, nó khá hữu ích vì chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Và, tất nhiên, giống như tất cả các loại rau, nó là một nguồn chất xơ mà cơ thể cần để tiêu hóa thức ăn đúng cách.
Bạn có thể nướng ngô theo công thức này không chỉ trong lò nướng mà còn có thể nướng trên bếp than. Ngoài ra, ngô không chỉ có thể được nướng hoặc luộc, mà còn có thể hấp, trong giấy bạc hoặc bọc. Bạn có thể bổ sung thành phần của nước xốt với bất kỳ sản phẩm nào khác. Bắp trộn đều với chanh, hành tím, tỏi và ngò. Tùy thuộc vào các loại thảo mộc và gia vị được sử dụng, bạn có thể có được hương vị khác nhau của món ăn thành phẩm. Cái chính là lấy bắp non thì món ăn mới đạt hiệu quả cao nhất. Tai phải chắc, có hạt màu vàng nhạt.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 131 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 50 phút
Thành phần:
- Bắp - 2 tai
- Nước tương - 2-3 muỗng canh
- Bơ - 30 g
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Ngò tây khô - 1 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay - một nhúm
Từng bước chế biến ngô nướng xì dầu:
1. Lột tai từ các lá trên cùng, cắt bỏ "lông" và nếu cần, cắt bỏ hai đầu ở hai bên. Bắp rửa sạch, cắt thành 2 miếng rồi cho vào khay nướng. Chọn những bắp ngô có kích thước bằng nhau để ngô chín đều và chín đều.
2. Quét bơ lên các mặt của từng miếng ngô và rưới nước tương lên trên.
3. Lên trên với muối và tiêu và rắc mùi tây khô. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho ngô vào nướng trong 35 phút. Lõi non nấu nhanh hơn, lõi già nấu lâu hơn đến 2 giờ. Phục vụ ngô nóng ngay sau khi nướng. Nếu tai chưa ăn được, hãy hâm nóng lại vào ngày hôm sau trong lò vi sóng hoặc cho vào chảo với một ít dầu, đậy nắp lại và đun với lửa vừa phải.
Xem thêm video công thức cách nấu ngô sốt.
