Một món ăn nhẹ cực kỳ ngon, ngon ngọt và thơm được làm từ rau củ nướng trong lò. Nó được chuẩn bị nhanh chóng và đơn giản: cắt nhỏ rau và làm nóng lò. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước chuẩn bị một món ăn nhẹ rau củ đút lò
- Công thức video
Nướng là một cách tuyệt vời để nấu chín thức ăn bằng nhiệt. Hầu hết các loại thực phẩm đều được nướng tuyệt vời. Nào là bánh mì, món tráng miệng, thịt, cá, gia cầm … Rau củ được làm chín không kém trong lò nướng hay lò nướng. Rau củ nướng trong lò với gia vị, dầu thực vật và các chất phụ gia khác là một món ăn phụ ngon miệng cho bất kỳ bữa ăn nào. Món ăn được chế biến với các loại rau có sẵn vào các thời điểm cụ thể trong năm. Một món ăn nóng rất dễ chế biến và là món ăn hoàn hảo cho bữa tối nhanh chóng, đồng thời nhẹ nhàng và thịnh soạn. Nếu sau một ngày làm việc mệt mỏi mà không còn sức lực và mong muốn nấu một món gì đó ở nhà, thì công thức này sẽ cứu cánh cho bạn. Đây là cách rửa nhanh hoàn hảo.
Một công thức như vậy có thể được thực hiện trong một căn hộ thành phố, nướng rau trong lò, và trong nước hoặc một bữa ăn ngoài trời, sử dụng thịt nướng. Món ăn rất thích hợp cho bữa ăn ngoài trời như một vở opera trước những bữa tiệc nướng hoặc tiệc nướng ngoài trời. Trong khi than đang cháy, bạn có thể nướng bất kỳ loại rau nào trên lửa. Món ăn có thể được nấu tại nhà dưới bếp nướng hoặc trong lò nướng cho một bàn tiệc liên hoan. Các loại rau nướng có thể để riêng, thái nhỏ cho thịt vào. Để có một bữa tối ngon miệng, rau củ nướng cũng có thể được phục vụ như một món salad ấm áp. Ngoài ra, sau khi để rau trong tủ lạnh 1-2 tiếng, có thể ướp lạnh. Bất kỳ bài thuyết trình sẽ hữu ích và đẹp!
- Hàm lượng calo trên 100 g - 102 kcal.
- Phần ăn - 2-3
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Bí ngô - 400 g
- Ớt chuông đỏ ngọt - 1-2 chiếc.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Cà tím - 2 chiếc.
- Dầu thực vật - để bôi trơn tấm nướng và 1 muỗng canh. để ướp
- Muối - nhúm lớn hoặc để nếm
- Mật ong - 1 muỗng canh
- Táo - 2 chiếc.
- Nước tương - 1 muỗng canh
Chuẩn bị từng bước một món ăn nhẹ từ rau củ nướng trong lò, công thức kèm theo ảnh:
1. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, thái sợi. Rửa sạch cùi và cắt thành các thanh dày khoảng 1-1,5 cm và dài đến 3-4 cm, rửa sạch cà tím, dùng khăn lau khô và cắt thành những miếng có kích thước tương tự như quả bí ngô. Sử dụng trái non, không có vị đắng trong chúng. Rắc những cái màu xanh già ở dạng thái lát với muối và để yên trong nửa giờ. Trong thời gian này, tất cả các chất solanin sẽ tiết ra, bạn hãy gọt vỏ ớt chuông ngọt khỏi hạt có vách ngăn, cắt bỏ phần đuôi và cắt thành những dải lớn, dùng dao chuyên dụng rửa sạch táo và bỏ lõi.
2. Bôi một lớp dầu thực vật mỏng lên khay nướng rồi xếp rau ra đĩa. Sắp xếp thức ăn lỏng lẻo trên khay nướng.
3. Làm nước sốt với mật ong, dầu thực vật và nước tương. Thêm một ít muối và hạt tiêu đen. Đừng lạm dụng nó với muối, vì nước tương cho thêm muối vào nước sốt.
4. Khuấy đều nước sốt và đổ trực tiếp lên rau trên khay nướng.
5. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và nướng rau trong nửa giờ. Không khuấy chúng trong khi nướng, bạn chỉ có thể lắc chúng. Sau đó, các lát sẽ vẫn còn nguyên vẹn và đẹp.
Xem thêm video công thức cách nấu rau củ nướng bằng lò nướng.
