Bánh ngọt ngon và thịnh soạn với phần đế giòn và nhân ngon ngọt. TOP 4 công thức làm bánh pizza mì ống. Làm thế nào để nấu nó một cách chính xác? Video công thức nấu ăn.
Phô mai sẽ tan chảy, tất cả các nguyên liệu quyện lại với nhau. Kết quả là một món ăn ban đầu và ngon. Chúc ngon miệng!
Pizza mì Ý với thịt băm
Đối với những người thích đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình, chúng tôi cung cấp một công thức pizza đơn giản và chế biến nhanh chóng với mì ống, pho mát và thịt băm. Bạn chỉ cần kết hợp mì ống luộc với trứng, nước sốt và nhân, phủ đầy phô mai bào lên tất cả. Nướng trong lò và thì đấy. Kết quả sẽ là một bất ngờ thú vị, và trẻ em sẽ yêu cầu nhiều hơn, và điều này là hiển nhiên, bởi vì chúng rất thích pizza.
Thành phần:
- Mì ống - 250 g
- Thịt băm (bất kỳ) - 250 g
- Trứng gà - 3 chiếc.
- Hành củ - 1 củ.
- Hạt tiêu Bungari - 1 hạt.
- Phô mai mozzarella - 200 g
- Pepperoni - 100 g
- Tương cà - 2 muỗng canh
- Oregano - 1 muỗng cà phê
- Húng quế khô - 1 muỗng cà phê
- Rau xanh tươi - để nếm thử
- Muối, tiêu - để nếm
Chuẩn bị từng bước của bánh pizza mì Ý với thịt băm:
- Luộc mì ống cho đến khi chín một nửa. Khoảng 500 gam bún luộc nên trong 250 gam bún khô. Rửa sạch, để ráo và để riêng.
- Cắt hành tây. Kết hợp nó với thịt băm. Bạn có thể lấy bất kỳ loại thịt nào bạn muốn cho anh ta. Thường thì đây là thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò. Nếu bạn đang sử dụng thịt băm đông lạnh, hãy nhớ rã đông thịt trước.
- Ớt chuông gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Cho thịt băm vào đảo đều.
- Trộn mì ống với tương cà và nhân thịt. Thêm muối và tiêu xay.
- Bôi dầu ô liu vào đĩa nướng dạng lò xo. Chọn đường kính của nó để chiếc bánh pizza trông giống như một chiếc bánh mì dẹt chứ không phải là một chiếc hầm cao.
- Nhúng hỗn hợp mì ống vào. Đổ trứng đã đánh tan vào.
- Trên cùng với các lát pepperoni mỏng.
- Rắc lá oregano và húng quế khô.
- Lắc với pho mát mozzarella bào.
- Đưa vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ.
- Nướng 20 phút cho đến khi vàng nâu. Trong thời gian này, thịt băm phải được nấu chín hoàn toàn. Có thể mất nhiều thời gian hơn, nó phụ thuộc trực tiếp vào đường kính của khuôn và công suất của lò.
- Lấy bánh pizza đã hoàn thành ra khỏi lò, lấy nó ra khỏi khuôn, rắc các loại thảo mộc tươi và phục vụ.
Pizza với mì ống và nấm
Nếu bạn đột nhiên nấu quá nhiều mì ống cho bữa trưa hoặc bữa tối, đừng tuyệt vọng. Sau khi tất cả, từ chúng đã có cho bữa sáng, bạn có thể phục vụ bánh pizza tuyệt vời và làm hài lòng gia đình với một món ăn thú vị mới.
Thành phần:
- Mỳ Ý luộc - 400 g
- Trứng - 4 chiếc.
- Phô mai cứng - 50 g (cho phần đế)
- Champignons - 300 g
- Phô mai cứng - 150 g
- Kem - 100 ml
- Bột - 1 muỗng canh
- Bơ - 50 g
- Tỏi - 1 tép
- Muối, tiêu đen - để nếm
Từng bước nấu pizza nấm với mì ống trong lò nướng:
- Đối với cơ sở, kết hợp mì ống luộc với trứng. Thêm 50 gram phô mai bào sợi vào và khuấy đều.
- Lấy một đĩa nướng. Bôi trơn nó bằng bơ và cho hỗn hợp mì ống và trứng vào đó, dùng thìa ấn nhẹ để trộn nó chặt hơn.
- Đun chảy bơ trong chảo, thêm tỏi đập dập. Chiên cho đến khi có mùi hăng thì vớt ra.
- Thêm bột mì và chiên, khuấy liên tục, sau đó đổ kem vào, thêm một chút muối và tiêu đen. Nước sốt phải đặc và mịn, không bị vón cục.
- Đánh phần nền mì ống với nước sốt kem tạo thành.
- Cắt nấm thành từng lát mỏng và cho lên trên, dàn đều khắp bề mặt.
- Bào phô mai và rắc lên bánh pizza.
- Nướng ở 180 độ C trong 15 phút.
- Chế độ lò nướng nên có quạt gió để lớp vỏ màu nâu vàng hình thành bên trên.
Pizza Margarita với mì ống
Một món ăn truyền thống của Ý và có lẽ là một trong những món ăn phổ biến nhất trên thế giới. Có lẽ, bất kỳ chiếc bánh pizza nào cũng bao gồm một cơ sở như vậy. Và thậm chí nó có thể được làm từ mì ống luộc ở nhà và có được một món ăn ngon cấp nhà hàng nguyên bản.
Thành phần:
- Mì ống luộc - 400 g
- Phô mai Parmesan - 50 g
- Trứng gà - 3 chiếc.
- Dầu ô liu - 3 muỗng canh
- Phô mai mozzarella - 200 g
- Cà chua tươi - 4 chiếc.
- Cà chua bi - 100 g
- Rau thơm Ý - một nhúm
- Tỏi - 3 tép
- Húng quế tươi - 1 bó
- Muối, tiêu đen - để nếm
Chuẩn bị từng bước của bánh pizza Margarita dựa trên Pasta:
- Đánh trứng cho đến khi bông xốp. Thêm Parmesan nghiền mịn vào chúng. Trộn tất cả.
- Trộn mì ống đã luộc với trứng-pho mát và khuấy đều.
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo. Cho hỗn hợp mì ống và chiên cho đến khi vàng nâu.
- Sau đó nhẹ nhàng lật mặt bằng thìa và chiên ở mặt còn lại. Kết quả là một đế bánh pizza khá chắc và giòn.
- Đặt nó trên một chiếc khăn ăn để loại bỏ mỡ thừa. Sau đó chuyển sang khay nướng.
- Băm nhuyễn tỏi. Dùng dao sắc cắt nhẹ quả cà chua, sau đó cho vào nước sôi ngâm trong 30 giây rồi nhẹ nhàng bóc vỏ. Bỏ cuống và cho vào máy xay. Đánh cho đến khi nhuyễn.
- Phi tỏi trên chảo, cho cà chua băm nhỏ và một ít rau thơm vào. Đặt ra một vài phút.
- Bôi mỡ phần nền mì với nước sốt thu được.
- Trên cùng với cà chua bi cắt lát và pho mát bào.
- Cho bánh pizza vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 15 phút.
- Sau đó vớt ra và trang trí với những nhánh húng quế tươi. Vậy là xong, món bánh pizza mì ống đã sẵn sàng.
