Nếu bạn đang nhịn ăn hoặc muốn giảm thêm cân, đây không phải là lý do để từ chối đồ ngọt. Làm các viên bột lúa mạch đen với quả mọng và thưởng thức các món nướng ngon. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Nếu bạn nghĩ rằng trong quá trình đăng bài, bạn sẽ phải từ chối những điều tốt đẹp của bản thân, thì bạn đã nhầm to. Có những công thức nấu ăn rất ngon và lành mạnh cho món salad, bánh ngọt, món tráng miệng, v.v. Hôm nay chúng ta sẽ làm món chay bằng bột lúa mạch đen với quả mọng. Tất nhiên, những chiếc bánh ngọt như vậy sẽ không được đậm đà, nhưng chúng rất thơm, nhẹ, mềm, ngon ngọt và không hề rắc rối khi chế biến. Đồng thời, kết quả cuối cùng chắc chắn sẽ làm hài lòng! Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại quả mọng nào, cả tươi và đông lạnh. Lần này tôi nướng các sản phẩm với quả anh đào. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể thực hiện bất kỳ biện pháp trám răng nào. Nhân: mơ, việt quất, táo, các loại hạt, trái cây sấy khô, v.v. Phục vụ những quả bóng như vậy là rất ngon với nước trái cây lạnh, cà phê nóng hoặc trà.
Nhân tiện, bạn có thể nhào bột thành một phần lớn. Sử dụng một nửa để nướng ngay và giấu phần còn lại trong tủ đông. Và sau đó, khi bạn chỉ cần rã đông phôi và nướng những chiếc bánh quy thơm ngon. Ngoài ra, bột có thể được bảo quản bằng màng bọc thực phẩm trong tủ lạnh trong vài ngày. Nó giữ tốt. Do bột hoàn toàn chứa các sản phẩm tự nhiên và nạc nên bánh nướng được tạo ra trên cơ sở chúng có thể dành cho trẻ nhỏ, những người tuân thủ chế độ ăn kiêng và muốn giảm thêm cân. Bột lúa mạch đen trong công thức, nếu muốn, có thể được thay thế bằng ngũ cốc nguyên hạt, bột kiều mạch hoặc bột yến mạch. Bằng cách thay đổi loại bột thường xuyên, bạn sẽ tạo ra các biến thể mới và hấp dẫn của bánh quy mỗi lần.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 285 kcal.
- Phần ăn - 20-25 chiếc.
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Bột - 160 g
- Dưa chuột muối - 7 muỗng canh
- Nước ép anh đào - 3 muỗng canh
- Baking soda - 0,5 muỗng cà phê
- Dầu thực vật không mùi - 7 muỗng canh
- Dầu thực vật - 7 muỗng canh
- Bột ca cao - 1 muỗng canh
- Muối - một nhúm
- Anh đào - 20 quả
- Đường - 7 muỗng canh hoặc để nếm
Từng bước chuẩn bị các viên bột lúa mạch đen với quả mọng, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ nước ép sơ ri và dưa chuột ngâm vào bát để nhào bột.
2. Tiếp theo, đổ dầu thực vật vào và trộn đều các nguyên liệu lỏng.
3. Thêm đường và trộn thức ăn một lần nữa.
4. Đổ bột cacao vào.
5. Tiếp theo cho bột mì và muối nở vào. Tôi khuyên bạn nên rây bột qua rây mịn. Điều này sẽ làm giàu oxy và các món nướng sẽ mềm hơn.
6. Bắt đầu nhào bột trước bằng thìa.
7. Sau đó kết thúc việc trộn bằng tay của bạn. Khi bột trở nên đàn hồi và không dính vào thành đĩa và tay thì cho quả anh đào vào. Họ nên đọ sức. Do đó, hãy loại bỏ chúng trước.
8. Nặn bột thành những viên nhỏ nhỏ hơn quả óc chó một chút và đặt lên khay nướng.
9. Nhúng từng viên vào đường bột rồi đặt lên khay nướng.
10. Trong khi nướng, các quả bóng sẽ nở ra về thể tích và hiệu ứng "nứt" sẽ xuất hiện.
11. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho khay nướng vào nướng trong 10-15 phút. Không giữ lâu hơn, nếu không sẽ làm khô bóng quá.
12. Làm lạnh thành phẩm và phục vụ trong bàn tráng miệng với đồ uống yêu thích của bạn.
Xem thêm video công thức cách nấu bánh quy nhân quả dâu.
