Chúng tôi sẽ chuẩn bị không chỉ vô cùng ngon, mà còn là những món nướng đẹp mắt trong hình một bông hoa. Công thức từng bước với hình ảnh của một chiếc bánh ăn nhẹ Hướng dương từ bánh ngọt nhân xúc xích và pho mát. Công thức video.
Bánh Hướng Dương hồng hào, thanh lịch và thịnh soạn. Không quan trọng loại bột và nhân được sử dụng. Bánh có thể là một món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng. Điều chính trong công thức là thiết kế nướng đẹp mắt dưới dạng một bông hoa Hướng dương. Tôi đã làm một bột bánh mì ngắn. Đây là phương pháp linh hoạt nhất, luôn thành công và phù hợp với nhiều ca trám răng. Nó có thể được làm, đông lạnh để sử dụng trong tương lai và sử dụng khi cần thiết. Nhưng bột nhào có thể được sử dụng men, không men, bánh phồng, v.v. Và nếu bạn không muốn tự nấu thì hãy mua trống làm sẵn.
Tôi sử dụng xúc xích và pho mát làm nhân. Đây là những sản phẩm đơn giản nhất và giá cả phải chăng nhất mà không cần bất kỳ sự chuẩn bị sơ bộ nào. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nhân nào tùy thích cho bánh. Đó có thể là thịt băm, nấm chiên, trứng với rau thơm, trái cây (tươi hoặc đông lạnh), trái cây khô, v.v. Nếu muốn, bạn có thể nhào một miếng bột thành đôi, từ đó nướng hai chiếc bánh, một chiếc với muối, và cái còn lại với chất liệu ngọt ngào. Điều chính là quan sát thiết kế của công thức, công thức từng bước được trình bày và mô tả chi tiết bên dưới. Chiếc bánh ngoạn mục này xứng đáng có một vị trí không chỉ trong thực đơn hàng ngày mà còn trên bàn tiệc lễ hội.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 385 kcal.
- Khẩu phần mỗi hộp - 1 bánh
- Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút
Thành phần:
- Bơ thực vật - 200 g
- Muối - một nhúm
- Phô mai cứng - 200 g
- Bột - 250 g
- Poppy - để trang trí
- Xúc xích (bất kỳ loại nào) - 300 g
- Trứng - 1 quả.
- Đường - 0,5 muỗng cà phê
Từng bước nấu món Sunflower pie, công thức kèm theo ảnh:
1. Cắt bơ thực vật nguội thành từng lát và cho vào máy xay thực phẩm, trong đó đặt phần đính kèm “dao cắt”.
2. Thêm trứng vào bơ thực vật.
3. Đổ bột qua rây mịn, cho muối và đường vào.
4. Nhào bột bánh mì ngắn. Không nhào quá lâu vì nó không thích sự ấm áp. Bơ thực vật sẽ bắt đầu nóng lên và kết cấu của bột thay đổi, điều này sẽ ảnh hưởng không tốt đến bánh.
5. Lấy bột ra khỏi bộ xử lý và nặn thành một quả bóng.
6. Bọc bằng màng hoặc túi và để trong tủ lạnh trong 40 phút. Ở giai đoạn này, bạn có thể gửi nó vào tủ lạnh và cấp đông cho đến thời điểm thích hợp.
7. Sau thời gian này, chia bột thành hai phần bằng nhau. Dùng kim lăn để cuộn chúng thành một lớp mỏng và cho vào đĩa nướng tròn. Cắt các cạnh còn lại của miếng bột. Ở giữa miếng bột, đặt một cái đĩa có đường kính nhỏ hơn (như trong ảnh) và ấn xuống một chút để đường viền vẫn còn.
8. Đặt xúc xích đã cắt hạt lựu lên bột ở giữa và theo hình tròn, để lại một đường viền rõ ràng từ đĩa.
9. Rải phô mai bào lên trên xúc xích.
10. Phủ lớp bột thứ hai lên nhân bánh. Tỉa các cạnh và đặt tấm tương tự lên trên. Ấn nó xuống để hai lớp bột được giữ lại với nhau. Cũng khoanh tròn các cạnh của chiếc bánh.
11. Ở khoảng cách 4-5 cm, tạo các vết cắt xung quanh chiếc bánh từ các khớp của bột với một chiếc đĩa cho cánh hoa Hướng dương.
12. Nhẹ nhàng lấy từng cánh hoa và cuộn nó lại với nhân bánh.
13. Rắc phô mai bào lên toàn bộ bánh, và rắc hạt anh túc vào giữa bông hoa. Cây thuốc phiện được dùng để trang trí, nhưng nó không thêm nhiều hương vị. Do đó, không cần thiết phải sử dụng nó.
14. Làm nóng lò nướng ở 180 độ và cho Sunflower Pie vào nướng trong 30-35 phút. Bánh hướng dương nhân phô mai bánh ngọt có thể ăn nóng hoặc ướp lạnh.
Xem thêm video công thức cách làm Bánh Hướng Dương Nhân Thịt Phô Mai.
