Một món ăn thanh lịch mà không khó chế biến là gà trong lò trong rượu cognac. Món ăn ngon và tinh tế này rất thích hợp cho một kỳ nghỉ, một bữa tối lãng mạn hoặc một thực đơn hàng ngày. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu gà trong lò trong rượu cognac
- Công thức video
Món gà phổ biến cho bất kỳ dịp nào. Một điểm cộng lớn của thực phẩm là lợi ích của nó, dễ tiêu hóa và nhanh chóng. Gà nướng trong rượu cognac có cấu trúc tinh tế nhất, hương vị cognac kem và lớp vỏ nướng hấp dẫn. Những người yêu thích sự lạ miệng chắc chắn sẽ đánh giá cao món ăn khác thường này. Cognac mang lại cho món ăn một hương vị nguyên bản, và hương thơm cay của thịt gà được cung cấp bởi các loại gia vị thú vị. Mùi vị của chim rất khác thường, khó có thể so sánh với bất cứ thứ gì. Để thịt được thơm ngon, thân thịt phải được ướp trong rượu cognac trong thời gian dài. Sau đó, nó sẽ cực kỳ mềm, mềm và tan chảy trong miệng của bạn! Bạn có thể nướng toàn bộ con chim hoặc cắt thành nhiều phần. Nó được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau: trong ống bọc, trên khay nướng, vỉ nướng hoặc giá dây. Bạn có thể chọn tùy chọn phù hợp với bạn nhất.
Công thức chế biến gà nướng đơn giản được đề xuất sẽ giúp thực hiện tốt cả ngày thường và ngày lễ, khi không có thời gian hoặc bạn không muốn đứng bếp trong thời gian dài và chế biến các món ăn với nhiều công đoạn nấu nướng. Hóa ra món chim này rất ngon, trong khi món ăn này không đắt và hợp túi tiền. Bạn có thể tự phục vụ gà nướng với salad rau tươi. Mặc dù là một món ăn phụ, nhưng khoai tây là món ăn hoàn hảo, cả khoai tây nghiền và khoai tây chiên. Và nếu muốn, bạn có thể nướng gà cùng lúc với món ăn kèm. Ví dụ, nhồi nó với ngũ cốc (gạo, kiều mạch) hoặc khoai tây.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 145 kcal.
- Khẩu phần mỗi hộp - 1 con gà
- Thời gian nấu - 1 giờ để ướp, 1,5 giờ để nướng
Thành phần:
- Gà - 1 con
- Bất kỳ gia vị và gia vị để nếm
- Rau thơm Ý - 1 muỗng cà phê
- Cognac - 50 ml
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
Từng bước nấu gà trong lò với rượu cognac, công thức kèm theo ảnh:
1. Trong một bát nhỏ, trộn muối, tiêu đen và các loại thảo mộc Ý. Thêm bất kỳ gia vị và gia vị cho vừa ăn nếu muốn.
2. Đổ rượu mạnh vào gia vị và khuấy đều.
3. Rửa gà và thấm khô bằng khăn giấy. Nếu không nhổ được lông thì nên loại bỏ chúng. Rải đều nước xốt lên bên trong và bên ngoài của chim.
4. Để chim ướp ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ. Bạn có thể cho vào tủ lạnh nếu định ướp lâu hơn.
5. Đặt gà đã ướp vào lò nướng. Mặc dù bạn có thể nướng một con chim mà không có nó. Đây đã là một vấn đề của việc chọn một đầu bếp. Làm nóng lò nướng ở 180 độ và cho gà vào rượu cognac để nướng trong 1, 5 giờ. Cắt túi 20 phút trước khi nấu xong để có màu nâu và giòn và nâu.
Xem thêm video công thức cách nấu gà nướng tỏi, hành tây và rượu cognac.
