Làm thế nào để hầm bắp cải trong nồi nấu chậm? Bí mật và sự tinh tế của nấu ăn. TOP 4 công thức nấu ăn từng bước. Video công thức nấu ăn.
Hầm bắp cải với thịt trong nồi nấu chậm
Món bắp cải hầm với thịt không chỉ có thể dùng trong bữa cơm gia đình mà còn có thể dùng trong bữa tiệc linh đình. Mặc dù thực tế rằng đây là một món ăn của Liên Xô trong quá khứ, nhưng nó đang có nhu cầu rất lớn.
Thành phần:
- Thịt - 300 g
- Bắp cải - 0,5 con bắp cải
- Cung - 3 đầu
- Cà rốt - 1 củ.
- Tương cà chua - 2 muỗng canh
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Pepper - một nhúm
- Lá non - 1-2 chiếc.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
Từng bước nấu bắp cải hầm với thịt trong nồi nấu chậm:
- Rửa sạch thịt và cắt thành khối vuông.
- Bôi dầu thực vật vào hộp đựng của hộp đựng nhiều bánh và đun nóng.
- Cho thịt vào chiên cho đến khi chín vàng nhẹ.
- Cắt bắp cải thành các dải. Gọt vỏ và bào sợi cà rốt và hành tây.
- Khi thịt gần được, cho các loại rau gia vị vào.
- Muối, cho tương cà vào, khuấy đều và để lửa nhỏ ở chế độ "hầm" trong 1, 5 giờ.
Bắp cải hầm táo và mận khô
Biết cách hầm bắp cải bằng nồi nấu chậm, sẽ không khó để nấu món này với mận và táo. Phiên bản này của món ăn thích hợp cho những người ăn chay và những người quan sát Mùa Chay lớn.
Thành phần:
- Táo - 300 g
- Mận khô - 100 g
- Nho khô - 200 g
- Bắp cải - 1 kg
- Cà rốt - 1 củ.
- Hành tây - 1 củ.
- Tương cà chua - 1 muỗng canh
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
Từng bước nấu món bắp cải hầm với táo và mận khô:
- Cắt bắp cải thành dải hoặc hình khối.
- Lõi táo và cắt thành hình nêm.
- Rửa sạch nho khô và mận rồi cắt thành khối vuông.
- Gọt vỏ và cắt cà rốt và hành tây: cà rốt thành dải, hành tây cắt thành nửa khoanh.
- Bôi dầu thực vật lên khay đa năng, cho bắp cải vào và đổ 1/3 muỗng canh. nước. Bật chương trình "sôi sùng sục" trong 20 phút.
- Sau đó cho hành tây, cà rốt, tương cà chua vào, đảo đều và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
- Sau thời gian này, thêm táo, nho khô, mận khô, gia vị và muối vào bắp cải.
- Khuấy và đun nhỏ lửa cho đến khi bắp cải chín.
Hầm bắp cải trong nồi nấu chậm với khoai tây và xúc xích
Không đắt, ngon, thỏa mãn và ngon miệng - đó là tất cả những gì về món ăn này. Bắp cải hầm với khoai tây và xúc xích có thể là món chính hoặc món phụ. Ngoài ra, nó là một nhân tuyệt vời cho bánh nướng và bánh bao.
Thành phần:
- Bắp cải - 700 g
- Xúc xích - 300 g
- Cà rốt - 1 củ.
- Hành tây - 1 củ.
- Khoai tây - 5 chiếc.
- Dầu thực vật - để chiên
- Sốt cà chua - 2 muỗng canh
Từng bước nấu bắp cải hầm trong nồi nấu chậm với khoai tây và xúc xích:
- Lột vỏ và cắt nhỏ hành tây, khoai tây và cà rốt: hành tây - nửa khoanh, cà rốt - trên máy vắt, khoai tây - thành khối.
- Cắt bắp cải thành dải hoặc hình khối.
- Cắt xúc xích thành từng khoanh.
- Đổ dầu vào bát đựng nhiều bánh, cho xúc xích vào nấu trong 10 phút ở chế độ "Chiên".
- Sau đó cho tất cả các loại rau vào.
- Trong 2 muỗng canh. khuấy đều nước sốt cà chua với nước, thêm muối, tiêu, gia vị và đổ lên trên rau.
- Đậy vung bằng nắp và nấu bắp cải trong nồi nấu chậm ở chế độ "nhỏ lửa" trong 40 phút.
Video công thức:
