Công thức từng bước cho món salad với bánh trứng: danh sách các thành phần và công nghệ để chuẩn bị một món ăn lễ hội cho năm mới. Công thức video.
Salad bánh trứng là một món ăn rất thú vị, ngon và bổ dưỡng cho một bàn tiệc liên hoan. Mọi người đã quen với việc thêm trứng luộc vào các món salad khác nhau. Nhưng thời gian gần đây, việc sử dụng nguyên liệu này để chiên giòn dưới dạng bánh xèo ngày càng trở nên phổ biến.
Có vẻ như không có gì dễ dàng hơn việc nướng bánh kếp từ một loại bột không phức tạp, chỉ chứa ba sản phẩm - bột mì, tinh bột và trứng. Kết quả là, chúng tôi có được một thành phần rất ngon cho món salad. Bột và tinh bột tạo ra những chiếc bánh mỏng, không bong bóng xuất hiện khi chiên trứng đánh bông mà không có phụ gia. Tùy ý, bạn có thể thêm mùi tây hoặc thì là cắt nhỏ vào bột - điều này sẽ làm cho hương vị của món ăn thành phẩm tươi và sáng hơn.
Một thành phần quan trọng trong món ăn lễ hội này là gà nướng. Tốt hơn nên sử dụng ức gà. Chúng rất dễ cắt thành các dải đẹp mắt để làm cho món salad thành phẩm trông hấp dẫn. Ngay cả gà hun khói cũng có thể được sử dụng tùy theo sở thích. Nó sẽ cho một hương thơm quyến rũ và các nốt hương vị dễ chịu. Một cách thay thế đơn giản hơn là xúc xích, nấu chín hoặc hun khói, và giăm bông.
Đừng quên dưa chuột muối chua, giúp món ăn có vị mặn và một chút cay.
Tiếp theo là công thức làm món salad với bánh trứng kèm theo ảnh chụp tất cả các công đoạn chuẩn bị.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 133 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Gà nướng - 300 g
- Dưa chuột muối - 2 miếng.
- Hành tây - 1 củ.
- Trứng - 3 chiếc.
- Bột - 2 muỗng canh
- Tinh bột ngô - 1 muỗng canh
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
- Mayonnaise - 60 g
- Gia vị để nếm
Từng bước nấu salad với bánh trứng cho Tết 2020
1. Trước hết, chúng ta làm bột trứng để làm bánh xèo. Để thực hiện, bạn đánh trứng bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn với tinh bột và rây bột. Nêm muối và tiêu xay. Khối lượng không nên dày để bạn có thể nướng bánh mỏng.
2. Đun nóng chảo, phết bơ vào mỡ và chiên bánh từ những phần nhỏ bột trứng.
3. Cắt bánh kếp đã nguội thành các dải rộng 0,5-0,7 cm.
4. Tiếp theo, cắt nhỏ hành tây, xào với một ít dầu hướng dương cho đến khi trong suốt. Đừng làm quá kỹ để không bị chín quá và khô.
5. Dùng dao xay thịt gà đã nướng, dưa chuột muối thành những ống hút cỡ vừa. Kết hợp với hành tây đã làm sẵn.
6. Cho bánh xèo ra đĩa.
7. Nêm sốt mayonnaise và khuấy đều cho đến khi nước sốt được phân bố đều trên tất cả các nguyên liệu.
8. Sau đó, chúng tôi chuyển sang một đĩa lớn hoặc các phần vào bát nhỏ. Trang trí với các loại thảo mộc, ô liu, các bức tượng nhỏ được chạm khắc từ dưa chuột muối hoặc theo bất kỳ cách nào khác.
9. Món salad bánh trứng hấp dẫn và ngon miệng cho Năm mới 2020 đã sẵn sàng! Một món ăn như vậy chắc chắn sẽ làm tất cả các hộ gia đình và thực khách thích thú và ngạc nhiên.
Xem thêm video công thức nấu ăn
1. Món salad khác lạ với bánh trứng
2. Salad với bánh trứng gà
