Cách làm kem chua và xì dầu mù tạt như thế nào? Một công thức từng bước với một bức ảnh của một món ăn nhẹ phổ biến. Nội dung calo và công thức video.
Bạn có muốn tự tay chiều gia đình mình một bữa ăn ngon miệng và ngon miệng? Sau đó, chuẩn bị một loại nước sốt ngon cho một món ăn bình thường, nó sẽ làm mê mẩn bất kỳ món ăn nào và thêm các ghi chú hương vị mới. Rất ngon và đơn giản - nước tương kem chua với mù tạt cho thịt, cá, rau, ngũ cốc, nước sốt salad … Rất dễ chế biến chỉ trong vài phút, từ những sản phẩm bình thường và bình dân nhất, nhưng lại rất ngon. và thơm! Nó sẽ làm đa dạng bữa ăn hàng ngày của bạn và thêm hương vị khó quên cho bất kỳ món ăn nào. Nước sốt được sử dụng để bổ sung cho nhiều món ăn: mì ống, thịt viên, bánh bao, khoai tây chiên … Nó sẽ làm cho món ăn không chỉ ngon hơn mà còn mềm hơn.
Bạn thậm chí có thể ướp và nướng các loại rau và thịt trong nước sốt này. Kem chua sẽ giữ được độ ngọt của nó, nước tương sẽ làm mặn thực phẩm về chất lượng và tạo ra màu nâu vàng, và mù tạt sẽ làm mềm sợi thịt tốt. Trên thịt nướng trong lò, nước sốt không có chất phụ gia có hại tạo thành một lớp vỏ hồng hào và ngon miệng, khiến thịt mềm và tan chảy trong miệng bạn. Để có sự đa dạng và hương vị, bạn có thể thêm tỏi, cải ngựa, rau thơm, sốt mayonnaise và các loại gia vị thơm khác vào nước sốt. Những người yêu thích mayonnaise có thể dùng nó thay cho kem chua. Nước sốt này được bảo quản tốt trong 3-4 ngày trong tủ lạnh.
Xem thêm các tính năng của việc chuẩn bị kem chua và nước sốt hành tây.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 239 kcal.
- Phần ăn - 50 g
- Thời gian nấu - 5 phút
Thành phần:
- Kem chua - 3 muỗng canh
- Hạt mù tạt - 1 muỗng cà phê
- Nước tương - 1 muỗng canh
Từng bước chuẩn bị kem chua và nước tương mù tạt, công thức kèm theo ảnh:
1. Cho kem chua vào một cái bát nhỏ sâu lòng. Chọn bất kỳ hàm lượng chất béo nào của kem chua theo ý thích của bạn.
2. Đổ nước tương vào hộp đựng kem chua. Bạn có thể sử dụng nước tương cổ điển hoặc với bất kỳ phụ gia hương liệu nào: gừng, cá, tỏi, v.v.
3. Khuấy kem chua và nước tương bằng nĩa hoặc máy đánh trứng nhỏ.
Thêm hạt mù tạt vào thức ăn và khuấy một lần nữa. Trong trường hợp không có mù tạt như vậy, hãy sử dụng loại cổ điển thông thường, nhưng không cay lắm. Sử dụng nước tương chua-cay pha sẵn với mù tạt theo hướng dẫn hoặc cho vào hộp thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh.
Xem thêm video công thức cách làm sốt kem chua-mù tạt. Công thức từ đầu bếp Ilya Lazerson.
