Ngay cả món salad bình thường nhất cũng sẽ trở thành nghệ thuật ẩm thực nếu được rưới nước sốt mặn. Công thức từng bước với một bức ảnh của nước sốt tỏi cho món salad mù tạt và nước tương. Công thức video.
Có hàng trăm loại nước xốt salad khác nhau, từ dầu thực vật cổ điển đến lạ miệng nhất. Nhiều người trong số họ là phổ quát, nhưng một số sẽ làm nổi bật và tinh chỉnh hương vị của các sản phẩm cụ thể tốt hơn. Vì vậy, chỉ nấu chúng thôi là chưa đủ, bạn còn phải biết chúng phù hợp với món gì. Hôm nay tôi đã chọn một trạm xăng phổ biến ở nhiều nước, rất linh hoạt. phù hợp với hầu hết các món salad, đặc biệt là các món rau. Ngoài ra, nước sốt, bao gồm mù tạt, tỏi và nước tương, sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho các món cá và thịt. Ngay cả sự kết hợp đơn giản nhất của các loại rau với lá rau diếp như một loại nước sốt như vậy cũng sẽ tạo ra một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Không khó để chuẩn bị một loại nước sốt như vậy từ những sản phẩm bình thường nhất, và quá trình nấu sẽ mất không quá vài phút.
Bạn có thể thử nghiệm với loại băng này. Ví dụ, thêm lòng đỏ trứng vào chế phẩm, đánh với dầu thực vật và mù tạt bằng máy trộn. Độ sệt của nước sốt sẽ trở nên đặc sệt, giống như sốt mayonnaise. Sau đó, thêm phần còn lại của các sản phẩm công thức vào đó.
Cần lưu ý rằng nước sốt cũng rất hữu ích vì nó chứa tỏi, là một chất chống oxy hóa tự nhiên. Nó giúp điều trị cảm lạnh, ngăn ngừa sự xuất hiện của cúm và SARS. Vì vậy, việc mặc quần áo như vậy sẽ đặc biệt hữu ích trong mùa thu, khi nguy cơ bị cảm lạnh tăng cao.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 12 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Dầu ô liu - 2 muỗng canh
- Mù tạt - 1 muỗng cà phê
- Tỏi - 1 tép
- Nước tương - 1 muỗng canh
Từng bước chuẩn bị nước sốt tỏi cho món salad mù tạt và xì dầu, công thức kèm theo ảnh:
1. Cho dầu ô liu, nước tương và mù tạt vào một cái bát nhỏ. Khuấy cho đến khi mịn.
2. Bóc tỏi và băm nhuyễn hoặc cho qua máy ép. Nếu bạn bóp qua tỏi, mùi thơm và vị sẽ rõ hơn.
3. Thêm tỏi băm nhỏ vào nước sốt và khuấy đều. Nước sốt tỏi mù tạt và xì dầu đã sẵn sàng. Nêm bất kỳ món salad rau nào với nó, sử dụng nó cho các món thịt và cá.
Xem thêm video công thức cách làm nước sốt trộn salad.
