Thức uống thịnh soạn, lành mạnh, thoáng mát … Công thức đơn giản nhất, nhanh nhất và hợp túi tiền nhất. Sữa lắc tự làm với trứng. Làm thế nào để nấu nó, hãy đọc công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Một ly sữa lắc với trứng rất bổ dưỡng, nó sẽ mang lại cho bạn sức sống và năng lượng cho cả ngày. Nó có thể được tiêu thụ sau khi đào tạo vì nó sẽ mang lại sức mạnh và bạn sẽ không cảm thấy uể oải. Tuy nhiên, điều chính là loại cocktail này là lý tưởng cho thực đơn của trẻ em, bởi vì chế phẩm có chứa các sản phẩm cần thiết cho cơ thể đang phát triển. Trứng trong thành phần làm cho đồ uống có độ đồng nhất làm se khít lỗ chân lông. Để thức uống có hương vị và hương thơm khó quên, bạn có thể thêm bất kỳ hương liệu phụ gia nào: trái cây, quả mọng, các loại hạt, sô cô la, mật ong, sữa đặc, vanillin, quế … Và nếu thức uống được pha chế cho người lớn thì a Một ít rượu cognac hoặc rượu mạnh có thể được thêm vào cocktail.
Điểm đặc biệt của loại cocktail này là đơn giản. Sữa và trứng là những thực phẩm hợp túi tiền nhất. Trong trường hợp này, cần đặc biệt chú ý đến trứng. Các bác sĩ khuyên không nên sử dụng chúng thô, bởi vì có thể có vi khuẩn từ các trại gà trên bề mặt. Mặc dù thực tế là tất cả trứng đều được xử lý trước khi nhập vào các cửa hàng, nhưng về lý thuyết thì điều này không bị loại trừ. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên đặt mua trứng từ những người nuôi tư nhân và xử lý vỏ bằng nước sôi. Nhưng với sữa thì tình hình ngược lại. Tất nhiên, sữa tươi từ trang trại sẽ tốt cho sức khỏe hơn sữa dự trữ, nhưng nó chứa rất nhiều chất béo. Vì vậy, các bà nội trợ cần đưa ra lựa chọn nghiêng về cửa hàng tươi và tốt cho sức khỏe hơn hoặc không có chất béo. Đồng thời, khi mua sữa cửa hàng nên tìm hiểu kỹ thành phần, ngoại trừ sữa không nên có thêm bất kỳ thành phần nào.
Xem thêm cách làm sữa lắc đường vani.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 159 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 5 phút
Thành phần:
- Sữa - 150 ml
- Trứng - 1 quả.
- Đường - 1 muỗng canh (có thể thay thế bằng mật ong hoặc sữa đặc)
Chuẩn bị từng bước món sữa lắc với trứng, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch trứng còn nguyên vỏ bằng nước nóng và dùng khăn lau khô. Bẻ vỏ và đổ các thứ vào một cái bát.
2. Thêm đường vào hộp đựng cùng với trứng và đánh bằng máy trộn ở tốc độ cao cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất mềm mịn và thoáng khí, khối lượng này sẽ tăng lên gấp 2-3 lần.
3. Đổ sữa nguội vào âu trứng.
4. Đánh thức ăn một lần nữa bằng máy trộn cho đến khi mịn. Nếu bạn thêm trái cây, quả mọng, sô cô la, các loại hạt, hãy sử dụng máy xay sinh tố để xay chúng cho đến khi mịn. Sữa lắc làm sẵn với trứng nên được nếm ngay sau khi chuẩn bị. Họ không nấu nó cho tương lai, tk. trứng và bọt sẽ lắng xuống và đồ uống sẽ có kết cấu khác.
Xem thêm video công thức cách pha cocktail trứng sữa.
