Kiwi có nguồn gốc từ đâu, tại sao lại có tên như vậy, nó chứa những loại vitamin gì, hàm lượng calo, lợi ích và tác hại. Tìm hiểu tất cả mọi thứ về loại trái cây tuyệt vời này ở đây! Nội dung của bài báo:
- Vitamin và các khoáng chất
- Đặc tính hữu ích của kiwi
- Chống chỉ định
Kiwi là quả của cây nho Actinidia có nguồn gốc từ Trung Quốc. Theo một cách khác, nó được gọi là quả chùm ruột Trung Quốc. Thịt của quả thường có màu xanh hoặc vàng. Cái tên hiện đại "kiwi" xuất hiện nhờ nhà lai tạo người New Zealand A. Ellison, người đã đặt tên cho loại trái cây này vì hình dáng bên ngoài giống với loài chim cùng tên. Chim kiwi là niềm tự hào quốc gia của New Zealand và được in trên biểu tượng của quốc gia này.
Việc trồng loại quả này phổ biến ở nhiều nước, đặc biệt là ở New Zealand, Tây Ban Nha, Ý, Nhật Bản, Hy Lạp và Mỹ. Sự hiện diện quanh năm của nó trên thị trường là do các chuyến hàng từ New Zealand vào mùa thu và mùa đông, và vào mùa xuân và mùa hè từ California (Mỹ).
Thành phần kiwi: vitamin và khoáng chất
Kiwi là loại quả vô địch trong số tất cả các loại trái cây về hàm lượng vitamin C - 92,7 mg / 100 g, gấp đôi hàm lượng vitamin C trong cam, bưởi hoặc ớt chuông. Đây là lý do làm cho cùi có độ chua nhất định, nhờ đó mà vitamin C và các vitamin khác được bảo toàn.
Quả xanh cũng rất giàu chất xơ, pectin, magiê, kali, đồng, nhôm, các loại vitamin: B12 (đọc thực phẩm nào chứa vitamin B12), B6, B2, B1, PP và A.
Kiwi calo
trên 100 g sản phẩm là 47 kcal:
- Protein - 0,8 g
- Chất béo - 0,4 g
- Carbohydrate - 8, 1 g
Đặc tính hữu ích của kiwi
Bằng cách tiêu thụ trái cây, bạn có thể ngăn ngừa hình thành cục máu đông bên trong mạch máu. Điều này sẽ đảm bảo cho hệ tim mạch hoạt động trơn tru. Enzyme actinidin thực vật có thể ảnh hưởng thuận lợi đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ protein.
Bạn muốn nâng cao năng lực làm việc? Ăn kiwi! Ngoài ra, trái cây xanh, do hàm lượng vitamin C trong chúng, làm tăng khả năng miễn dịch, bình thường hóa các quá trình chuyển hóa tế bào và giúp đối phó với cảm lạnh và cúm.
Nhờ có vitamin K1, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường được giảm thiểu. Điều quan trọng nữa là K1 giúp hấp thụ canxi, tăng cường các mô liên kết và xương, đảm bảo chức năng thận bình thường. Trái cây xanh là nguồn cung cấp sức mạnh và tuổi trẻ, bởi vì vitamin A và E chứa trong nó là chìa khóa cho sức khỏe và tuổi thọ của một người. Kiwi cũng chứa axit folic, giúp kích thích sự đổi mới của các tế bào máu. Các enzym có trong kiwi giúp giảm mức độ đông máu cao và phân hủy protein, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.
Ông cũng tìm thấy ứng dụng không chỉ trong dinh dưỡng, các đặc tính có lợi của nó được sử dụng nhiều trong thẩm mỹ. Đừng vứt vỏ kiwi đã gọt đi, tốt hơn là bạn nên đắp mặt nạ hoặc đơn giản là lau mặt trong, vùng da mặt và cổ. Nước ép trái cây làm căng, săn chắc và trẻ hóa làn da. Đối với da thường, bạn có thể trộn trái kiwi với sữa chua ít béo, đối với da lão hóa, trộn với mật ong, và đối với da khô, trộn với phô mai. Đắp hỗn hợp thu được một thời gian ngắn lên mặt, sau đó rửa sạch. Một số thủ tục như vậy và kết quả sẽ không lâu nữa!
Video về lợi ích của kiwi
Tác hại và chống chỉ định của kiwi
Mặc dù có nhiều đặc tính hữu ích nhưng kiwi cũng có thể gây hại cho cơ thể chúng ta.
Thứ nhất, tiêu thụ một lượng lớn trái cây này có thể gây ra các phản ứng dị ứng. Do đó, bạn cần sử dụng cẩn thận. Hậu quả có thể là từ sưng lưỡi đến khó thở và sốc phản vệ.
Thứ hai, có thể gây hại cho thai nhi nếu ăn những người có nồng độ axit trong dạ dày cao. Kết quả là, đợt cấp của viêm dạ dày bắt đầu.
Thứ ba, trong trường hợp mắc bệnh thận, không nên tiêu thụ sản phẩm này với số lượng lớn - do hàm lượng nước cao (83,8 g trên 100 g sản phẩm).
Bây giờ bạn đã tìm ra lợi ích và tác hại của kiwi là gì, bạn có thể đưa nó vào chế độ ăn uống của mình, cũng như sử dụng nó trong thẩm mỹ, tất nhiên, nếu có chống chỉ định của nó.
Video công thức: mousse từ marshmallow với kiwi:
