Một bữa tiệc thịnh soạn - salad xanh với tôm, cá đỏ và thanh cua. Các tính năng của việc chuẩn bị một công thức với một bức ảnh. Công thức video.
Các món ngon hữu ích nhất, như hải sản, sẽ luôn tìm thấy một vị trí trên bàn ăn. Một bữa ăn lễ hội hoặc bữa tối gia đình sẽ được hưởng lợi từ việc phục vụ món salad xanh nguyên bản với tôm, cá đỏ và thanh cua. Há cảo sẽ là món khoái khẩu của bất kỳ bữa tiệc nào và làm hài lòng cả những người sành ăn khó tính nhất. Công thức này chinh phục bằng sự tương phản về hương vị, nơi xuất hiện “bản song ca” của các loại thảo mộc tươi xanh và các sản phẩm lạ. Với một số nguyên liệu tối thiểu, món ăn có thể khá no.
Tốt hơn hết là bạn nên tự mình phục vụ một món ăn ngon như vậy để cảm nhận được nhiều hương vị khác nhau. Điều chính của công thức là lấy sản phẩm chất lượng tốt. Cá hồi, cá hồi, cá hồi, cá hồi chum, cá hồi hồng thích hợp làm cá đỏ. Món ngon là cà muối nhưng bạn có thể chế biến món cá hun khói. Nếu nó bị hun khói nhiều, hãy giảm hương vị gắt bằng nhiều loại rau hơn. Lấy tôm cỡ vừa 90/120. Chúng cũng có thể được luộc hoặc chiên trong dầu. Bạn có thể thử với nước sốt - dầu ô liu, sốt bơ, nước cốt chanh, nước tương - để thưởng thức hương vị. Sự lựa chọn của các phương pháp nấu ăn là rất lớn và để lại nhiều không gian để thử nghiệm.
Tham khảo thêm cách làm món nộm lá lốt hải sản trứng luộc.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 129 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Ramson - một chùm 15-20 lá
- Thanh cua - 3-4 chiếc.
- Ngò - bó nhỏ
- Cá diêu hồng - 100 g
- Muối - nhúm hoặc để nếm
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Tôm đông lạnh luộc - 100 g
Từng bước chế biến món gỏi xanh với tôm, cá diêu hồng và thanh cua, công thức kèm theo ảnh:
1. Ngò rí rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi thái nhỏ.
2. Cắt lá tỏi rừng từ thân, rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi cắt nhỏ.
3. Rã đông thanh cua một cách tự nhiên mà không cần dùng đến lò vi sóng. Lấy màng bọc thực phẩm ra khỏi chúng và cắt thành hình khối hoặc dải.
Lưu ý: Lấy thanh cua được đóng gói trong túi chia phần của nhà máy, nơi đã sử dụng phương pháp cấp đông sốc.
4. Rã đông tôm hoặc trụng qua nước sôi. Bóc chúng ra và loại bỏ đầu.
5. Cắt cá diêu hồng thành từng miếng vừa ăn. Bạn có thể sử dụng cá đỏ không chỉ philê mà còn cả cá mập, mà trước tiên bạn phải loại bỏ da. Các đường gờ để loại bỏ thịt cũng phù hợp. Bạn có thể tự muối phi lê, bụng và rươi tại nhà. Điều này được thực hiện rất nhanh chóng và dễ dàng. Bạn có thể tìm thấy công thức chi tiết từng bước cho những công thức này trên các trang của trang web bằng cách sử dụng thanh tìm kiếm.
6. Gộp các sản phẩm trong một hộp, nêm dầu ô liu, muối và khuấy đều. Cho salad rau xanh với tôm, cá diêu hồng và thanh cua vào tủ lạnh trong 15 phút và dọn ra đĩa. Món salad này trông tuyệt vời cả trên một đĩa lớn và theo từng phần.
Xem thêm video công thức cách làm salad bánh phồng với trứng cá đỏ.
