Công thức từng bước kèm theo hình ảnh nấu món gỏi bắp cải với cá diêu hồng. Một món ăn lành mạnh và bổ dưỡng với hàm lượng calo thấp cho bữa ăn hàng ngày và lễ hội. Công thức video.
Salad bắp cải trắng tươi có một số ưu điểm. Nhờ hương vị thơm ngon, sẵn có vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, cách chế biến đơn giản, nhiều lựa chọn cho món ăn, món gỏi bắp cải đã chiếm được cảm tình của cả những thực khách sành ăn nhất. Một ưu điểm khác của món salad bắp cải là chúng rất dễ tiêu hóa, cải thiện tiêu hóa và thúc đẩy cảm giác no nhanh chóng. Các nhà dinh dưỡng khuyên dùng bắp cải cho những bệnh nhân có vấn đề về đường tiêu hóa, cholesterol cao và khả năng miễn dịch thấp.
Ngoài ra, bắp cải là “người bạn” tốt với nhiều sản phẩm. Tính chất này được nhiều bà nội trợ áp dụng và họ ứng biến với món salad bắp cải. Bất kỳ món salad nào được làm từ bắp cải trắng sẽ tươi và chắc chắn sẽ trở nên ngon và cay. Bài đánh giá này trình bày cả một món salad bắp cải đơn giản và phức tạp với cá đỏ.
Món salad như vậy thích hợp cho cả bữa ăn hàng ngày và bữa tiệc linh đình. Nó sẽ đặc biệt thu hút những ai muốn giảm thêm cân và lấy lại vóc dáng cân đối. Vì nó là thực phẩm ăn kiêng và ít calo, nó hoàn toàn có thể thay thế một bữa ăn tối. Ngoài ra, món ăn thích hợp cho người ăn chay và những người quan sát nhanh, vì salad là nạc và không chứa các sản phẩm động vật.
Xem thêm cách làm salad rau muống, cá diêu hồng, phô mai.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 89 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 200 g
- Muối - một nhúm
- Ngò tây - 2-3 nhánh Dầu thực vật - để trộn
- Bụng cá diêu hồng muối nhạt - 1 con.
Từng bước nấu món gỏi bắp cải với cá diêu hồng, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa bắp cải trắng dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Dùng dao sắc cắt bắp cải thành các sợi mỏng. Rắc bắp cải với một chút muối và dùng tay bóp nát để nó tiết ra nước và món salad trở nên ngon hơn.
2. Rửa bụng cá hồi ngâm nước muối nhẹ dưới vòi nước và dùng khăn giấy lau khô. Thịt bỏ da và thái miếng vừa ăn. Thay vì muối chua nhẹ, bạn có thể sử dụng rươi hoặc phi lê. Cá đỏ hun khói cũng được, nhưng món salad sẽ có vị khác.
3. Rửa mùi tây dưới vòi nước, dùng khăn giấy thấm khô và thái nhỏ.
4. Cho tất cả thức ăn vào một cái tô sâu.
5. Nêm muối và dầu ăn vào thức ăn. Đảo đều và để salad bắp cải cá diêu hồng trong tủ lạnh trong 15 phút. Sau đó phục vụ nó ra bàn.
Xem thêm video công thức cách làm salad bắp cải và cá hồi.
