Công thức từng bước cho món gạo nạc với rau: danh sách các sản phẩm và công nghệ chuẩn bị món ngon thứ hai. Video công thức nấu ăn.
Gạo nạc thực vật là một bữa ăn ngon và bổ dưỡng được chế biến từ các sản phẩm động vật. Nó có thể được chuẩn bị trong lúc ăn chay hoặc dùng cho bữa ăn kiêng hoặc ăn chay. Không có khó khăn trong việc nấu nướng. Đây là một bữa ăn bình thường. Toàn bộ quá trình sẽ không mất nhiều thời gian và công sức. Cơ sở của món ăn là cơm tấm. Loại ngũ cốc này chứa nhiều chất hữu ích. Giá trị dinh dưỡng khác nhau tùy thuộc vào giống. Phổ biến nhất là cơm trắng. Nhưng nâu, nâu, basmati, hoa nhài được coi là hữu ích hơn. Khi nấu ăn, cần lưu ý rằng nên hấp một số ngũ cốc trong nước nóng trước - đọc khuyến cáo của nhà sản xuất trên bao bì. Là một chất bổ sung rau, chúng tôi sử dụng các sản phẩm thông thường - cà rốt và hành tây. Ngoài ra, để tăng hương vị và mùi thơm, hãy nhớ thêm ớt chuông tươi. Bạn cũng có thể cải thiện món ăn bằng cách sử dụng nhiều loại gia vị khác nhau. Thích hợp cho cơm và rau là gừng, rau mùi, bạch đậu khấu, ớt bột, nhục đậu khấu, đinh hương và các loại khác. Tiếp theo, là công thức từng bước cho món gạo nạc với rau củ kèm theo hình ảnh của từng giai đoạn nấu.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 117 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 35 phút
Thành phần:
- Gạo - 1 muỗng canh.
- Nước - 2 muỗng canh.
- Cà rốt - 1 củ.
- Hành tây - 1 củ.
- Ớt ngọt - 1/2 cái.
- Rau xanh - 70 g
- Muối, tiêu - để nếm
- Dầu thực vật - 60 ml
Từng bước nấu gạo nạc với rau trên chảo
1. Trước khi chuẩn bị gạo nạc với rau, hãy chuẩn bị các sản phẩm từ rau. Chúng tôi rửa sạch và làm sạch chúng. Nên xay tất cả các nguyên liệu bằng nhau - về hình dạng và kích thước thì món ăn sau khi hoàn thành sẽ trông hấp dẫn hơn. Có thể cắt thành dải, hình khối - theo ý muốn của người nấu. Nhưng các miếng không được quá mỏng, để trong quá trình xử lý nhiệt, chúng không biến thành một hỗn hợp đồng nhất.
2. Cho rau củ đã chuẩn bị vào chảo chiên nóng trước với bơ để chúng giữ nguyên hình dạng. Khuấy thường xuyên. Các mảnh sẽ trở nên mềm hơn, nhưng không có ích gì để đưa chúng vào trạng thái sẵn sàng hoàn toàn ở giai đoạn này. Nói chung, quá trình này sẽ không quá 10 phút.
3. Phân loại gạo, rửa sạch và cho vào chảo.
4. Đổ đầy nước vào bên trong. Đậy bằng nắp. Thời gian nấu trên lửa vừa - 20 phút. Không nên can thiệp vào quá trình xử lý nhiệt - không mở nắp và không khuấy. Trong khi đun nhỏ lửa, các nguyên liệu sẽ trộn lẫn một phần, nước bay hơi và gạo sẽ bị nát.
5. Món ăn này cũng có thể được nấu trong một hộp nhiều bánh. Để làm điều này, bạn cần chọn chương trình "Pilaf". Thời gian nấu được xác định tự động. Hương thơm được lưu giữ tốt dưới nắp đậy kín và các hạt gạo không bao giờ dính vào nhau.
6. Cơm nạc rất ngon và ngon với rau trên chảo đã sẵn sàng! Chúng tôi pha loãng màu sắc tươi sáng của cà rốt, ớt chuông với các loại rau thơm cắt nhỏ. Rưới nước tương nếu muốn.
Xem thêm video công thức:
1. Cơm nạc với rau trên chảo
2. Cơm rau hải sản
