Cháo lúa mạch với nấm ngon miệng khi ăn chay. Cháo lỏng và thịnh soạn cho mỗi ngày, công thức với hình ảnh từng bước.
Nếu tôi nói rằng không phải tất cả mọi người yêu thích cháo lúa mạch trân châu, thì tôi sẽ đúng. Ai mà không yêu bà, cháo sền sệt hiện lên trong ký ức của họ, gợi nhớ về quân đội hay bệnh viện. Món cháo này có thể được làm vụn và rất ngon! Cháo không có keo với vẻ ngoài xám xịt không hấp dẫn.
Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu cháo lúa mạch trong nồi nấu chậm với nấm và rau. Cháo sẽ tơi ra vụn, ngon ngu. Và ngay cả khi bạn không ăn hết cháo trong một lần ngồi, cháo vẫn giữ nguyên vị ngon và vụn, bạn chỉ cần hâm nóng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 111 kcal.
- Khẩu phần - cho 6 người
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Trân châu lúa mạch - 1 muỗng canh.
- Cà rốt - 1 củ.
- Champignons - 350 g
- Hành củ - 1 củ.
- Dầu thực vật - 4 muỗng canh. l.
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Từng bước nấu cháo nạc ngọc trai với nấm và rau
Để chế biến được món cháo ngọc trai giòn và đẹp mắt, trước tiên phải ngâm nở. Tưởng chừng là chuyện vặt vãnh nhưng nó lại quan trọng đến vậy. Tốt nhất là ngâm nó qua đêm trong nhiều nước.
Sau đó, chúng tôi xả nước, đổ đầy nước ngọt và đặt để nấu. Nên có rất nhiều nước, giống như đối với mì ống. Nấu lúa mạch sau khi đun sôi trong 25 phút. Đừng quên cho muối vào cháo. Sau đó ta đổ cháo vào một cái chao hoặc đơn giản là chắt nước, đậy nắp chảo lại. Cách nấu sau khi ngâm này sẽ thay đổi cách nghĩ của bạn về món cháo này.
Trong khi cháo đang nấu, chúng ta hãy băm nhỏ hành tây và cà rốt.
Xào chúng trong 5 phút với lửa vừa trong dầu thực vật, nhớ khuấy đều.
Khi hành chuyển sang màu trong suốt và cà rốt tạo màu cho hành thì bạn cho nấm vào. Làm thế nào để cắt chúng là tùy thuộc vào bạn. Nhưng nếu bạn có nấm nhỏ, tốt nhất là bạn nên cắt chúng thành 4 miếng. Kết quả là, cháo sẽ trào ra, giống như với thịt, nhưng thực tế là với nấm.
Chiên tất cả mọi thứ cùng nhau trong 10-15 phút nữa.
Khi cháo đã được thì lúc này rau cũng đã sẵn sàng. Cho cháo và cháo vào một cái chảo rồi trộn đều. Nêm muối và tiêu đen cho vừa ăn.
Món cháo được làm sẵn trông rất ngon miệng, chỉ cần thử thôi là bạn đã muốn ăn thử rồi. Đừng từ chối cho mình niềm vui này. Chúc ngon miệng.
Xem thêm video công thức:
1) Một công thức đơn giản cho món cháo lúa mạch với nấm
2) Cháo lúa mạch trân châu ngon nhất
