Tôi đề xuất ý tưởng về một món ăn nhẹ - bruschetta với salad cà rốt và rau củ kiểu Hàn Quốc. Món ăn trông tuyệt vời trong bất kỳ bữa ăn lễ hội nào. Hóa ra rất ngon, thơm và tốt cho sức khỏe. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Bruschetta là một món khai vị truyền thống của Ý để kích thích sự thèm ăn của bạn. Trí tưởng tượng của người đầu bếp có thể biến món bánh mì nướng thông thường thành một tác phẩm nghệ thuật thực sự, điều này có thể không đúng với các món ăn chính. Có hàng tá công thức để làm món bruschetta với các loại nhân khác nhau. Bởi vì đối với nhân bánh, bạn có thể trộn nhiều loại sản phẩm với nhau, và sẽ luôn có một món ăn nhẹ ngon. Hôm nay chúng ta sẽ nấu món bruschetta với rau củ sprat và cà rốt Hàn Quốc.
Cà rốt Sprat Hàn Quốc là một món ăn nhẹ, ngon và siêu nhanh, có thể được phục vụ riêng như một món salad. Nhưng sau khi đặt món ăn trên bánh mì khô đến trạng thái giòn, món khai vị ngay lập tức biến thành một món ăn Ý tinh tế - bruschetta. Một món ăn như vậy có thể được chuẩn bị theo đúng nghĩa đen là 15 phút, nếu tất cả các sản phẩm có sẵn. Việc nấu ăn sẽ lâu hơn một chút nếu bạn tự nấu cà rốt Hàn Quốc.
Những chiếc bánh mì này hoạt động tốt cho nhiều mục đích khác nhau. Chúng có thể được sử dụng cho bữa sáng cho cả gia đình, như một món ăn bổ sung lạnh cho bữa ăn lễ hội hoặc như một món ăn nhanh trong tự nhiên. Họ có ưu điểm chính: món khai vị thịnh soạn, cực kỳ ngon và chế biến nhanh chóng.
Xem thêm cách làm món bánh mì tôm sốt phô mai.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 296 kcal.
- Phần ăn - 5-7
- Thời gian nấu - 15 phút, cộng với thời gian luộc và làm nguội trứng
Thành phần:
- Bánh mì - 5-7 lát
- Trứng - 2 chiếc.
- Cà rốt Hàn Quốc - 150 g
- Mayonnaise - 4-5 muỗng canh
- Sprat dầu - 1 lon
- Phô mai đã chế biến - 100 g
Chuẩn bị từng bước món bruschetta với salad cà rốt và sprat Hàn Quốc, công thức kèm theo ảnh:
1. Cắt bánh mì thành các miếng đều nhau 1 cm và sấy khô cả hai mặt trong chảo sạch và khô cho đến khi giòn. Chọn bất kỳ loại bánh mì nào theo ý của bạn: ổ bánh mì, trắng, đen, bánh mì baguette, với cám, lúa mạch đen, v.v.
2. Luộc trứng luộc chín trước. Làm thế nào để làm điều đó một cách chính xác, bạn sẽ tìm thấy một công thức từng bước với một bức ảnh trên các trang của trang web. Để thực hiện việc này, hãy sử dụng thanh tìm kiếm và nhập các từ mong muốn. Sau đó, làm lạnh trứng luộc chín hoàn toàn, bóc vỏ và cắt thành khối vuông.
3. Cắt phô mai đã chế biến thành những khối vuông vừa phải. Nếu nó không cắt tốt, hãy ngâm nó trong ngăn đá 15 phút trước đó. Khi đó khi cắt sẽ giữ nguyên hình dạng và không bị ê răng.
4. Lấy bong ra khỏi lọ, dùng khăn giấy thấm hết mỡ thừa rồi cắt thành từng lát mỏng.
5. Trộn hỗn hợp bong bóng, cà rốt Hàn Quốc, trứng và pho mát kem vào một cái tô sâu. Nêm sốt mayonnaise cho món ăn.
6. Khuấy đều thức ăn.
7. Đặt sa lát cà rốt và sa lát cà rốt Hàn Quốc trên bánh mì nướng. Phục vụ món khai vị đã hoàn thành ngay sau khi nấu. Vì nếu làm trước, bánh mì sẽ bị ướt dưới ảnh hưởng của sốt mayonnaise và mất đi độ giòn đặc trưng của món bruschetta.
Xem thêm công thức video về cách làm món salad với bong và bánh mì nướng.
