Một công thức nấu ăn rất độc đáo, dễ chế biến, nhưng trông rất đẹp mắt và ngon miệng. Công thức từng bước kèm theo ảnh - "Fan" của món cà tím sốt phô mai. Công thức video.
Nhiều người yêu thích cà tím và chúng phổ biến trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Các món ăn mà chúng đóng vai trò quan trọng không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn dễ chế biến. Có rất nhiều công thức để chuẩn bị cho họ. Chúng được hầm, nướng, ngâm chua, dùng cho món salad, đồ ăn nhẹ, … Hôm nay tôi đưa ra một trong những công thức nấu ăn thú vị nhất - món cà tím hâm với cà chua và pho mát. Đây là một món ăn nguyên bản với cà tím được nhồi với rau và pho mát. Món ăn lạ và ngon, việc chuẩn bị sẽ tốn ít công sức và thời gian nhất.
Ngay cả một người mới tập nấu ăn cũng có thể làm một món ăn nhẹ. Đồng thời, món khai vị cũng ngon một cách lạ thường. Món ăn trông độc đáo và trang nhã, do đó nó sẽ phù hợp với bất kỳ bữa tiệc nào. Nó sẽ là vật trang trí cho cả bàn tiệc và bữa tối gia đình hàng ngày.
Cà tím quạt là một sự thay thế cho cà tím nướng trong lò, thái thành từng khoanh với bất kỳ loại rau nào. Đối với công thức, sử dụng cà tím nhỏ, nặng khoảng 150 g. Nhân bánh có thể đa dạng theo ý thích của bạn, chẳng hạn như thêm nấm, hành tây-cà rốt xào, thịt băm, xúc xích hun khói, giăm bông, v.v.
Xem thêm cách nấu rau củ trong lò nướng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 219 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Cà tím - 2 chiếc.
- Dầu ô liu - 2 muỗng canh
- Nước tương - 2 muỗng canh
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Mù tạt - 1 muỗng canh
- Phô mai - 100 g
- Cà chua - 2 chiếc.
- Tỏi - 1 tép
Chuẩn bị từng bước một fan hâm mộ cà tím với cà chua và pho mát, một công thức có ảnh:
1. Rửa và lau khô cà tím bằng khăn giấy. Cắt nó thành hình quạt, theo chiều dài, thành các tấm 5 mm, dùng dao chạm đến gốc của cuống. Sử dụng trái cây non cho công thức, bởi vì chúng không chứa vị đắng. Nếu bạn có cà tím chín, hãy muối những quả đã cắt lát trước khi nấu và để khoảng 30 - 40 phút để cà tím hết đắng. Sau đó rửa sạch dưới vòi nước ngọt và lau thật khô, khi đó chúng sẽ ngon hơn.
2. Chuẩn bị nước sốt. Kết hợp mù tạt, nước tương, dầu ô liu, tỏi ép và muối. Trộn đều.
3. Cắt phô mai thành từng lát mỏng. Rửa sạch cà chua, lau khô và cắt thành nửa khoanh mỏng.
4. Bôi mỡ từng lưỡi cà tím với nước sốt đã chuẩn bị.
5. Đặt các lát cà chua và lát pho mát vào giữa các miếng cà tím.
6. Làm điều này với mỗi "lưỡi" của cà tím.
7. Đổ thêm nước sốt lên phần nhân cà chua và pho mát.
8. Đặt cà tím đã nhồi bông trên giấy da hoặc giấy bạc nướng.
9. Tốt hơn là nên bọc từng quả cà tím bằng giấy da để thuận tiện khi dùng như một món ăn nhẹ làm sẵn. Nếu không, khi nướng, chúng có thể kết nối với nhau.
10. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho Fan của cà tím với cà chua và pho mát vào nướng trong nửa giờ. Phục vụ món ăn đã hoàn thành khi còn ấm sau khi nấu. Hóa ra nó hài lòng đến mức nó có thể trở thành một bữa tối độc lập đầy đủ chính thức một cách an toàn.
Xem thêm video công thức cách nấu cà tím quạt với tỏi, phô mai và cà chua trong lò nướng.
