Vào những buổi tối dài mùa đông mát mẻ, thật tuyệt khi buổi tối trở về nhà và sưởi ấm bên ly cognac nóng hổi thơm nồng và ấm áp. Làm thế nào để nấu nó một cách chính xác, hãy đọc bài đánh giá này.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Sô cô la nóng với rượu cognac là thức uống tuyệt vời cho người lớn. Đây là một vị cay thú vị! Và có bao nhiêu hương thơm kỳ diệu trong đó? Đơn giản là không thể kiềm chế nó. Đây là một sự cám dỗ thực sự đối với những người sành ăn thực sự và những người yêu thích sô cô la đen. Đây không chỉ là một thức uống, mà còn là một món tráng miệng tinh tế bổ sung niềm vui với những lợi ích, giúp tăng cường năng lượng và sức mạnh. Sau tất cả, mọi người đều biết rằng sô cô la đen là loại thuốc chống trầm cảm nổi tiếng nhất giúp bạn phấn chấn.
Một thức uống thơm như vậy sẽ là một kết thúc hoàn hảo cho một bữa tối lãng mạn. Nó sẽ đặc biệt có liên quan vào ngày 14 tháng 2, ngày lễ tình nhân. Và chỉ vào những buổi tối mùa đông, nó sẽ sưởi ấm và cải thiện tâm trạng của bạn. Điều chính cần nhớ là hương vị của đồ uống phụ thuộc hoàn toàn vào chất lượng của sô cô la. Vì vậy, tiết kiệm trong trường hợp này là một tội lỗi thực sự.
Là một chất bổ sung có cồn, đồ uống nóng có thể được thay đổi với hương thơm cay nhẹ và vị chua của không chỉ cognac. Bất kỳ loại rượu phổ biến nào cũng vậy: rượu mạnh, rượu rum, rượu mùi … Hơn nữa, ngay cả với rượu whisky và vodka, hương vị sẽ không chỉ nguyên bản mà còn tinh tế.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 77 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Sữa - 300 ml
- Cà phê hòa tan - 1 muỗng canh
- Anis - 2 sao
- Allspice - 4 đậu Hà Lan
- Bột ca cao - 2 muỗng canh
- Hoa cẩm chướng - 2 nụ
- Đường - 50 g hoặc để vừa ăn
- Sô cô la đen - 100 g
- Quế - 1 thanh
- Cognac - 100 ml hoặc để nếm thử
Từng bước chuẩn bị sô cô la nóng với rượu cognac, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ sữa vào nồi, thêm thanh quế, hoa hồi và hạt tiêu.
2. Thêm đường, cà phê hòa tan và bột ca cao.
3. Đặt lên bếp, khuấy đều và đun sôi. Sau đó nhúng thanh sô cô la vào xoong. Để thuận tiện, bạn có thể bẻ thành miếng vừa phải hoặc bào sợi. Điều này sẽ làm tan sô cô la nhanh hơn.
4. Giữ thức uống trên bếp ở lửa nhỏ, khuấy liên tục bằng thìa silicon, cho đến khi sô cô la tan hoàn toàn. Sau đó, bắc nồi ra khỏi đun và để thức uống ngấm. Khi nguội xuống 70 độ, đổ rượu cognac vào và khuấy đều. Đổ thức uống vào ly và bắt đầu nếm thử.
Thường xuyên làm sô cô la nóng tự làm với rượu. Nó sẽ tràn ngập khắp ngôi nhà với một mùi thơm lạ thường, cho một bầu không khí ấm cúng, mang lại những kỷ niệm của tuổi thơ, ấm áp và làm bạn vui lên.
Xem thêm video công thức cách làm socola nóng.
