Tìm hiểu cách bạn có thể tạo thanh protein tại nhà. Để có được một khẩu phần protein, bạn chỉ cần làm theo các hướng dẫn đơn giản được nêu trong bài báo. Bài viết này sẽ hữu ích cho những ai đã chán việc mua sắm và muốn tự làm các thanh protein tại nhà.
Những người ghé thăm các cửa hàng dinh dưỡng thể thao thường có thể thấy cách mọi người chọn thanh protein trong một thời gian dài, nghiên cứu kỹ thành phần của chúng. Đồng thời, rất nhiều người thường ra đi mà không có gì, không bao giờ chọn bất cứ điều gì phù hợp với bản thân. Tất nhiên, để chọn được một thanh protein chất lượng không hề đơn giản.
Các loại sản phẩm này khá đa dạng, tuy nhiên, hầu hết các quán đều chứa nhiều chất béo, đường và các chất bảo quản khác nhau. Ngoài ra, đừng quên về các chất làm đầy khác nhau không mang lại bất kỳ lợi ích năng lượng nào. Tuy nhiên, sản phẩm này vẫn tiếp tục được nhu cầu vì nó chứa protein và dễ sử dụng. Nhưng sau khi đọc bài viết này, nhiều người sẽ có thể chấm dứt việc mua sắm bất lợi và tự làm thanh protein tại nhà. Chúng lành mạnh hơn, bổ dưỡng hơn và rẻ hơn về lâu dài.
Quy trình chuẩn bị thanh protein
- Sử dụng bột protein và bột mì có thể ăn sống, chẳng hạn như dừa, hạnh nhân, hạt diêm mạch hoặc bột yến mạch.
- Trộn bột với bột mì và thêm sữa vào hỗn hợp. Đối với việc chuẩn bị các thanh, bò đơn giản, sữa hoặc dừa là phù hợp. Bạn cũng có thể thêm bơ hạt, có thể thay thế chất lỏng. Kết quả sẽ là một khối giống như bột nhào có thể hình thành một thanh.
- Tạo thanh từ khối lượng kết quả. Trong trường hợp độ đặc của bột protein không đủ đặc, thì bạn nên thêm bột mì hoặc bột casein vào để tạo độ đặc cần thiết.
- Khi bột protein đã được tạo hình thành thanh, đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy. Mỗi thanh nên được nhúng trong sô cô la lỏng, hoặc chỉ đơn giản là đổ lên trên chúng. Bạn có thể lấy sô cô la mà bạn thích nhất. Cần nhớ rằng sô cô la có màu càng đậm thì càng chứa nhiều chất chống oxy hóa và ít đường hơn. Mặc dù tất cả mọi thứ ở đây được cung cấp cho khẩu vị của bạn.
- Các thanh làm sẵn nên được bảo quản lạnh trong 30 phút, sau đó chúng có thể sẵn sàng để ăn. Bạn có thể mang theo khi đi làm (đi học) hoặc sử dụng mà không cần bỏ tủ lạnh.
Công thức thanh protein
Khi làm các thanh protein tại nhà, bạn hoàn toàn có quyền tự do thực hiện. Giờ đây, bạn có thể thể hiện tất cả trí tưởng tượng của mình và tạo ra những kiệt tác thực sự của nghệ thuật ẩm thực. Thêm các loại hạt, hương vị, hạt vào bột protein, trong thí nghiệm chung. Bằng cách thêm các thành phần khác nhau vào thanh của bạn, bạn có thể làm cho chúng không chỉ ngon hơn mà còn bổ dưỡng hơn. Bây giờ hãy xem một vài công thức nấu ăn làm sẵn.
Thanh dừa
Để chuẩn bị quầy bar, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
- 0,5 cốc protein hương vani
- Một phần tư cốc dừa nạo sợi;
- Một phần tư ly bột mì;
- Một phần tư ly sữa;
- 30 gram sô cô la đun chảy.
Goji Orange Bars
Để làm các thanh protein này tại nhà, bạn cần sử dụng các nguyên liệu sau:
- 0,5 cốc protein hương vani
- ? ly hạnh nhân nghiền;
- Một phần tư ly bột mì;
- ? ly goji berries;
- Một phần tư ly sữa;
- 1 muỗng canh. l.tinh chất vani;
- 1 muỗng canh. l. vỏ cam bào;
- 1 muỗng cà phê ớt bột (bạn không cần sử dụng nguyên liệu này, nhưng các thanh sẽ có một hương vị độc đáo với nó);
- 40 g sô cô la đun chảy.
Bánh quy protein bơ bí ngô
Để làm ra những chiếc bánh quy thơm ngon này, bạn cần có những thực phẩm sau:
- Hai củ cải nhỏ luộc chín;
- 0,5 cốc protein hương vani
- Một phần tư ly bột mì;
- Một phần tư ly sữa;
- Một nghệ thuật. l. dầu hạt bí ngô (có thể thay thế bằng đậu phộng hoặc hạnh nhân);
- 40 g sô cô la.
Thanh protein bột yến mạch
Bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- Một cốc bột yến mạch
- ? cốc sữa bột (tách béo);
- ? cốc pho mát (ít chất béo);
- Năm muỗng bột protein;
- Hai lòng trắng trứng gà;
- Một cốc quả việt quất
- Chuối;
- Một phần tư cốc nước;
- 3 muỗng cà phê dầu hạt cải dầu.
Sự chuẩn bị
- Cần làm nóng lò ở nhiệt độ 160 độ.
- Kết hợp sữa bột, bột protein và ngũ cốc. Trong một hộp khác, trộn phô mai, lòng trắng trứng, quả việt quất, bơ, nước và chuối.
- Hình thức mà thanh sẽ được tạo ra nên được bôi trơn bằng dầu.
- Sau đó dùng máy trộn để trộn và đánh đều tất cả các nguyên liệu.
- Khối lượng thu được phải được cho vào khuôn và nướng trong nửa giờ.
Thanh "Đã tính phí"
Để làm loại thanh protein này tại nhà, bạn sẽ cần:
- Nửa cốc bột yến mạch;
- Nửa chén bột mì (có thể thay thế cho cám yến mạch)
- Sáu muỗng bột protein hương vani;
- Một cốc sữa bột (tách béo);
- 2 muỗng canh. l. Hạt lanh;
- 2 muỗng canh. l. hạt giống hoa hướng dương;
- Một phần tư cốc các loại hạt;
- Một phần tư cốc trái cây khô;
- 3 muỗng canh. l. bơ đậu phộng;
- 2 muỗng cà phê vanilin;
- Một nửa cốc nước.
Nấu nướng
Đầu tiên, bạn nên trộn protein, mảnh, bột, các loại hạt, hạt, trái cây khô. Sau đó, thêm các thành phần còn lại vào khối lượng này và trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Sau đó, cần đổ khối lượng đã hoàn thành vào khuôn và đặt trong tủ lạnh trong một giờ.
Đây chỉ là một vài công thức nấu ăn cho các thanh. Bạn có thể tạo ra rất nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng khác nhau. Quan trọng nhất, các thanh protein tự làm sẽ bổ dưỡng hơn nhiều so với các loại thanh mua ở cửa hàng.
Bạn có thể tự làm quen với công thức tự làm thanh protein tự làm trong video này:
[media =
