Từ bài viết, bạn sẽ biết được công dụng của cây xạ đen như thế nào, cách chế biến thuốc từ lá và vỏ của nó, và các món ăn ngon từ trái cây cho mùa đông. Ngoài ra, tài liệu còn nói về cách trồng, chăm sóc, sâu bệnh, bệnh hại của cây Irgi. Irga vulgaris là một loại cây ăn quả nhỏ hoặc cây bụi có cành mọc thẳng. Lá hình bầu dục, nguyên con. Irga thường nở hoa vào đầu đến giữa tháng 5 với hoa màu kem hoặc trắng. Vào tháng 6, quả mọng tròn nhỏ chín trên màu irga - đỏ tía hoặc xanh đen. Trông chúng đẹp mắt, ngoài ra chúng còn rất ngon và ngọt. Đến mùa thu, cây trở thành vật trang trí do lá chuyển từ xanh sang đỏ sẫm.
Hiệu ứng chữa bệnh của trò chơi
Trái cây tươi không chỉ là một món ăn ngon mà còn được dùng làm thuốc chữa bệnh. Quả Irgi chứa vitamin P, C, carotene, carbohydrate, phenolcarboxylic và các axit khác thuộc loại này, catechin, tannin, leukoanthocyanidins, nguyên tố vi lượng, anthocyanin peonidin, beta-sitosterol, axit hữu cơ. Axit phenol cacboxylic và dẫn xuất của nó, axit isochlorogenic, cũng như tanin, có trong lá cây thủy tiên. Nước ép từ quả mọng được sử dụng trong y học dân gian như một chất đa sinh tố, làm se da, bao bọc. Nó được pha loãng với nước và súc miệng khi bị đau họng, viêm miệng. Điều trị bằng nước trái cây và vết thương có mủ. Quả Irgi được sử dụng để phòng ngừa, điều trị các bệnh đường tiêu hóa, xơ vữa động mạch. Trái cây là một phương thuốc đa sinh tố tuyệt vời; chúng được sử dụng để ngăn ngừa và điều trị thiếu hụt vitamin.
Rượu làm từ hoa irgi làm giảm huyết áp, nước ép từ quả mọng sẽ giúp ngăn ngừa huyết khối mạch máu và giảm đông máu. Nó rất có lợi cho những người mắc bệnh tim mạch.
Dưới đây là các bài thuốc có thể được điều chế từ lá và vỏ cây khổ sâm:
- Với viêm đại tràng, tiêu chảy, viêm ruột 2 muỗng canh. l. Lá khô giã nát đổ với 300 ml nước nóng, đun sôi trong 5 phút, hãm trong 1 giờ, đậy nắp, lọc. Ngày uống 3 - 4 lần mỗi lần nửa ly.
- Để chuẩn bị một chất làm se, vỏ và lá Irgi nghiền nát phải được đổ với nước sôi theo tỷ lệ 1:10 và nấu trên lửa nhỏ nhất trong nửa giờ. Sau đó, bạn để nguội, lọc và ép nguyên liệu. Uống ba lần một ngày, mỗi lần 1 muỗng canh. l.
- Đối với bệnh tiêu chảy, viêm ruột, viêm đại tràng, viêm dạ dày trong dân gian chế biến bài thuốc sau. Trong 200 ml nước, cho 10 g vỏ cây đã giã nát, đun cách thủy trong 15 phút, hãm trong 1 giờ, lọc. Thêm nước đun sôi đến 200 ml ban đầu. Bạn cần uống 3 lần một ngày cho nửa ly hoặc 4 lần một ngày cho một phần ba.
Đặc điểm của trồng cây Irgi
Cây mọc hoang ở những nơi nắng ráo, trên đất có nhiều đá. Irga phát triển nhanh chóng và nhanh chóng bắt đầu kết trái. Bạn có thể hái những quả dâu đầu tiên vào năm tiếp theo sau khi trồng cây con. Nhưng chủ yếu irga bắt đầu cho trái từ 2-4 năm.
Với cách trồng thích hợp, chăm sóc tốt, cây có thể được trồng trong khu vực của bạn, và nó sẽ phát triển ở đó trong 50-70 năm. Irga không yêu cầu đặc biệt về đất, nó cảm thấy tốt trên hầu hết mọi thứ, nó không chỉ thích những khu vực có đá vôi và đầm lầy. Phát triển tốt nhất trên đất màu mỡ, thịt nhẹ - đất thịt trung bình hoặc đất pha cát.
Khi trồng và chăm sóc cây phải lưu ý bộ rễ ăn nông. Tốt hơn là đặt cây con ở những nơi thoáng đãng. Ở đây bụi cây sẽ lan rộng và sẽ cho thu hoạch tuyệt vời, không giống như cây trồng ở nơi râm mát, nơi nó sẽ vươn cao mạnh mẽ và cho ít quả.
Thời điểm tốt nhất để trồng là giữa tháng 9 đến giữa tháng 10. Có thể trồng vào mùa xuân - từ giữa tháng Tư đến thập niên thứ hai của tháng Năm. Cây có thể chịu được sương giá xuống -40 ° C, và hoa của nó sẽ chịu được sương giá nhẹ vào mùa xuân. Một hố được đào với kích thước 60 x 60 cm, 1 xô mùn, 2 xô đất, 150 g super lân và một cốc tro củi được thêm vào đó. Nó cũng sẽ rất tốt nếu thêm phân. 1 kg phân chuồng tươi pha loãng với 8 lít nước, trộn đều, ủ 5 ngày, đổ xuống hố trồng. Tất cả điều này được trộn đều. Một cây con được đặt ở giữa hố, phủ đầy đất, đổ nước vào. Vòng tròn thân cây phủ đầy than bùn.
Quy tắc chăm sóc Irga
Việc chăm sóc cây rất đơn giản. Xới đất định kỳ ở vòng tròn gần thân cây, làm sạch cỏ dại, tưới nước khi khô ráo. Vào vụ xuân, cần cắt bỏ những cành bị bệnh, yếu nằm dưới đất, bị hại.
Mỗi năm, 2 trong số những cành khỏe nhất được để lại trên cây con. Khi 12 thân cây được hình thành, phần lớn còn lại và phần còn lại sẽ bị loại bỏ khi nó lớn lên. Từ năm thứ 10, họ thực hiện việc cắt tỉa chống lão hóa. Để thuận tiện cho việc hái quả Irgi, bạn cần phải cắt tỉa các cành phía trên, nếu không chúng có thể phát triển đến ba mét. Một loại cây như vậy sẽ hình thành dưới dạng một bụi cây.
Irga được nhân giống bằng cách chia bụi, chồi rễ, hạt. Cách dễ nhất để nhân giống irgu bằng chồi rễ. Dù sao, sự tăng trưởng đã xuất hiện phải được loại bỏ hàng năm. Nếu muốn, bạn có thể đào trong bụi rậm, tìm vị trí kết nối của nó với cây mẹ, chặt phần này bằng xẻng hoặc rìu và trồng cây non vào một nơi cố định cùng với một cục đất. Khi đó tỷ lệ sống sót sẽ tốt hơn.
Vào mùa hè, irgu được cho ăn bằng phân bón làm từ amoni nitrat, duy trì tỷ lệ 50 g mỗi bụi, hoặc phân chim, pha loãng 250 g chất này trong 5 lít nước. 5 lít sản phẩm này được đổ dưới bụi cây, ngày hôm sau mưa lớn hoặc tưới nước.
Vì quả Irgi rất ngon, nên chúng không chỉ được yêu thích bởi người dân mà còn được yêu thích bởi các loài chim. Bạn có thể cố gắng cạnh tranh với những con chim, chọn quả mọng trước chúng. Nhưng quả chín không đều, chim dậy sớm nên mổ quả vào buổi sáng.
Buộc dây mưa trên cây thông Noel, dây kim tuyến còn sót lại từ cây thông Noel, bạn có thể làm một vòng hoa bằng giấy gói kẹo sáng bóng và treo trên một bụi cây. Trong gió, những đồ vật này sột soạt khiến chim chóc sợ hãi. Bạn có thể đặt bàn xoay cao gần gốc cây. Chúng quay theo nguyên lý của một cánh quạt thời tiết và cũng có thể xua đuổi các loài chim. Bạn có thể đặt một tấm lưới mịn trên bụi cây.
Sâu bệnh hại Irgi
Irga hiếm khi bị bệnh, và các loài côn trùng ăn lá thường không gây hại nhiều cho cô. Nếu một con sâu bướm nâu đỏ xuất hiện trên các lá non của irgi, thì phải chiến đấu với sâu bướm xanh nhạt của loài sâu mùa đông, sâu xanh xám của sâu cuốn lá hoa hồng, không chỉ gặm lá, mà còn là những ngọn non của chồi non.
Các đốm tròn màu nâu sẫm trên lá của cây Irgi cho thấy sự xuất hiện của các bệnh nấm, chẳng hạn như bệnh đốm hoặc bệnh nấm phyllostictosis. Thối trên quả nâu là bệnh moniliniosis. Hoại tử vỏ cây dẫn đến cành và chồi non của cây Irgi bị khô.
Nấu gì từ irgi
Quả của loài cây tuyệt vời này đặc biệt hữu ích ở dạng tươi, nhưng ngay cả khi được thu hoạch đúng cách, chúng vẫn giữ lại hầu hết các vitamin và các nguyên tố vi lượng có giá trị. Đối với tương lai, các sản phẩm trộn, bảo quản và mứt được chuẩn bị từ irgi. Ngoài ra, quả mọng được xát với đường, sấy khô và đông lạnh.
Nước ép cô đặc từ yergi và nho
Để chuẩn bị hỗn hợp này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau: 1 kg Irgi, 450 g nho đen, 1,5 lít nước, 450 g đường.
Đổ đường vào nước, để lửa, đun sôi, nấu trong vài phút cho đến khi đường tan. Phân loại quả mọng, rửa sạch, cho vào lọ vô trùng, đổ siro đường vào. Lót khăn dưới đáy xoong rộng, đổ nước ấm, xếp chum vào, đậy kín bằng nắp sắt.
Trên lửa nhỏ, đun sôi nước, tiệt trùng bình ở nhiệt độ + 85 ° C, bình nửa lít - 10 phút và bình lít - 15 phút. Đun sôi nắp sắt trong 3 phút, cuộn nắp lọ lại, úp xuống bàn, bọc trong giấy báo, vải hoặc chăn nhẹ.
Jam từ irgi
Mứt Irga cũng rất ngon. Đồng thời, quả chùm ruột cũng chín, sau khi ăn hết quả vẫn còn nhiều quả. Chúng cũng tốt cho mứt. Lấy 500 g sirgi và quả lý gai, 400 g đường.
Quả dâu rửa sạch, thấm khô trên khăn, cho vào bát, rắc đường. Đun lửa nhỏ cho đến khi sôi, đun sôi, khuấy đều trong 7 phút, sau đó lọc qua rây hoặc chao. Để tạo màu, bạn có thể thêm 50 g nước củ cải đỏ. Cho khối lượng trên lửa lại, đun sôi, sau một phút cho vào lọ, cuộn lại.
Irga chà xát
Để lau quả dâu, chúng được phân loại, rửa sạch, xếp thành một lớp trên khăn và để khô. Sau đó cho qua máy xay thịt hoặc xay trong máy xay sinh tố. Cứ 1 phần quả, thêm 2 phần đường, trộn đều, cho vào lọ vô trùng, phía trên, chỗ cổ, đổ đường một lớp 1 cm, đậy kín bằng nắp nhựa, hạ xuống cho vô trùng 20 giây trong nước sôi..
Mẫu trắng này được bảo quản ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn muốn lau với lượng đường tối thiểu, hãy bảo quản chúng trong ngăn đá. Để làm được điều này, cứ 1 kg dâu thì cần 300-500 g đường là đủ.
Quả Irgi rất dễ làm khô bằng các dụng cụ đặc biệt. Ngoài ra, bày ra khay, khay nướng, giấy trắng, phơi khô trong bóng râm. Bạn không cần phải rửa chúng. Khi cần thiết, bạn muốn nấu rượu chè, hãy pha trà từ quả mọng khô, sau đó rửa chúng ngay trước khi nấu. Làm thế nào để trồng Irgu - xem video:
Tất nhiên, một cây vô giá như vậy phải được giữ trên trang web của bạn. Trò chơi kết trái từ giữa tháng 6 theo từng giai đoạn. Những quả mọng cuối cùng được thưởng thức vào tháng 8, nhưng nếu muốn, bạn luôn có thể làm compote hoặc mứt với irgi cho mùa đông.
