Món salad nhẹ và nguyên bản với thịt gà, cà chua, rau thơm và trứng luộc. Mặc dù tất cả những gì đơn giản, trông rất sáng sủa và cầu kỳ, nhưng nó lại trở nên ngon và hài lòng. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Món salad được cung cấp với thịt gà, cà chua, rau thơm và trứng luộc không mất nhiều thời gian chuẩn bị. Nó sẽ làm hài lòng những ai yêu thích những bữa ăn nhẹ cho cơ thể mà vẫn thỏa mãn. Vì món salad này không gây gánh nặng cho dạ dày, nó lại rất bổ dưỡng do được bổ sung thêm thịt gà luộc và trứng luộc, nhưng nó sẽ không làm bạn tăng thêm cân. Trứng luộc nói chung làm cho món ăn ngon, đẹp và trình bày. Luộc sơ là điều thú vị nhất của món gỏi này. Vì các thành phần thực vật hoàn toàn có thể được sử dụng bất kỳ.
Để trứng luộc có tác dụng tốt, chỉ nên sử dụng trứng tươi. Nếu bạn thêm muối và giấm vào nước, protein sẽ “bắt” tốt hơn và sẽ bao bọc đúng cách lòng đỏ. Bất kỳ phần nào của thân thịt đều thích hợp làm thịt gà. Thông thường, ức hoặc philê được sử dụng cho món salad, bởi vì chính những bộ phận này được ăn kiêng và không chứa chất béo. Nhưng nếu bạn có đùi hoặc cẳng chân, thì chỉ cần lột da khỏi chúng và loại bỏ tất cả mỡ dưới da. Ngoài ra, thịt làm salad không chỉ có thể luộc mà còn có thể nướng trong lò. Điều này sẽ làm cho món ăn ngon hơn.
Xem thêm công thức làm salad gà, củ cải và hạt.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 135 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 20 phút, cộng với thời gian luộc và làm nguội gà
Thành phần:
- Ức gà - 1 miếng.
- Trứng - 1 quả.
- Dầu thực vật - để trộn salad
- Cà chua - 1 quả. size lớn
- Gia vị và gia vị - để nấu gà
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Rau xanh (ngò, húng quế, ngò tây) - vài nhánh
Từng bước nấu salad với thịt gà, cà chua, rau thơm và trứng luộc, công thức kèm theo ảnh:
1. Ức gà rửa sạch rồi cho vào nồi nấu chín.
2. Đổ đầy nước và đặt chúng trên bếp. Sau khi sôi, vớt bọt trên bề mặt, giảm nhiệt độ xuống mức nhỏ nhất và nấu gà trong vòng 30 - 40 phút cho đến khi chín mềm. Nêm nước dùng với muối và hạt tiêu đen 10 phút trước khi kết thúc nấu. Nếu bạn muốn thịt có hương vị đậm đà hơn, hãy cho lá nguyệt quế và đậu Hà Lan vào nước dùng.
3. Lấy gà luộc ra khỏi nước dùng và để nguội. Bạn không cần nước dùng cho công thức nấu ăn, vì vậy bạn có thể đông lạnh nó hoặc sử dụng nó cho một món ăn khác, chẳng hạn như món hầm hoặc súp.
4. Thịt gà luộc chín cắt miếng hoặc xé sợi dọc.
5. Cà chua rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi cắt miếng vừa ăn.
6. Rau ngót rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi thái nhỏ.
7. Cho thịt gà, cà chua và rau thơm vào tô. Đổ phần trứng vào cốc nước. Làm điều này cẩn thận để không làm hỏng lòng đỏ.
8. Nêm muối vào salad, thêm dầu thực vật và đảo đều.
Đặt cốc có quả trứng vào lò vi sóng quay trong 1 phút với công suất 850 kW. Nếu bạn có công suất khác của thiết bị, hãy điều chỉnh thời gian nấu trứng luộc. Đồng thời, đảm bảo rằng lòng đỏ bên trong vẫn mềm. Khi trứng chín, bạn xả bớt nước. Làm thế nào để nấu trứng luộc trong túi, hấp, lò vi sóng và trong nước, bạn có thể đọc trong công thức nấu ăn từng bước với hình ảnh mà bạn sẽ tìm thấy trên các trang của trang web.
Đặt gà, cà chua, salad thảo mộc vào đĩa phục vụ và trang trí với trứng luộc.
Xem thêm video công thức cách làm salad gà và trứng luộc.
