Mô tả các dấu hiệu thực vật, sự thật thú vị, mẹo để trồng cây, khuyến cáo để ghép và sinh sản quýt, khó khăn, loại và giống. Mandarin (Citrus reticulata) là một trong những đại diện sáng giá nhất của chi Cam quýt (Citrus), là một phần của họ Rutaceae, trong đó các đại diện hai lá mầm của hệ thực vật được kết hợp với nhau. Loại cây này khá phổ biến ở những khu vực nhiệt đới, cận nhiệt đới và ở một số khu vực có khí hậu ôn đới ấm áp chiếm ưu thế, nhưng hầu hết các giống quýt đều mọc ở các vùng đất khô hạn của lục địa Úc và Nam Phi, nhưng Trung Quốc được coi là là quê hương chính. Mandarin được du nhập vào các nước châu Âu vào đầu thế kỷ 19 và sau đó bắt đầu được trồng ở nhiều nước, nếu điều kiện khí hậu cho phép (Tây Ban Nha, miền nam nước Pháp, v.v.).
Có nhiều phiên bản khác nhau về cách cây này có tên. Tương truyền rằng vào thời cổ đại, quả quýt được dùng làm quà biếu cho các quan chức tư pháp và hoàng đế Trung Quốc (họ được gọi là "quả quan"). Và những quả màu đỏ hổ phách của cây cũng rất giống với những vết sưng trên mũ của những người cai trị Trung Quốc. Chỉ những người giàu có mới đủ tiền mua trái cây; thời đó, quýt đáng giá bằng vàng.
Một câu chuyện khác thuộc về người Tây Ban Nha, người đã đặt tên theo phương ngữ Tây Ban Nha cho cây có quả mặt trời (hóa ra, có lẽ là chuyển qua ngôn ngữ Pháp), vì từ phát sinh tiếng Tây Ban Nha "mandarino" được hình thành từ nguyên gốc "se mondar", dịch ra là "dễ làm sạch", điều này rõ ràng liên quan đến đặc điểm của quả quýt, đó là dễ dàng tách cùi ra khỏi vỏ. Hiện vẫn chưa rõ ai đã đặt tên cho những loại trái cây dễ chịu này, điều quan trọng là chúng mang lại sức khỏe và niềm vui trên toàn cầu.
Vì vậy, quýt là một loại cây lâu năm thường xanh, có dạng cây phát triển như cây bụi hoặc cây bụi và đạt chiều cao 4 mét. Lá của nó nhỏ và có hình trứng hoặc hình bầu dục. Bề mặt của chúng là trần và dọc theo toàn bộ mặt phẳng của nó, có thể nhìn thấy hình dạng của các tuyến hoặc chúng chỉ hiện diện dọc theo mép. Vị trí của chúng có thể thay thế và, trong một số trường hợp hiếm hoi, ngược lại. Cuống lá đôi khi có cánh, nhưng chủ yếu là không có cánh. Các chồi non được sơn một màu xanh lá cây phong phú.
Sự nở hoa xảy ra ở các chồi màu trắng mờ. Chúng được xếp đơn lẻ hoặc thành từng cặp trong các xoang lá. Bộ nhị có bao phấn và bao phấn kém phát triển. Quá trình ra hoa diễn ra vào tháng Năm.
Sau khi ra hoa, ở vị trí của chồi, quả có đường kính 4-6 cm màu vàng và đỏ cam được hình thành. Sự chín xảy ra từ cuối tháng Mười đến tháng Mười Hai. Hình dạng của chúng hơi dẹt từ đầu đến chân, vì vậy chiều cao của chúng hơi nhỏ hơn chiều rộng. Không giống như các đại diện khác của chi họ cam quýt, quýt có phần thịt từ vỏ rất dễ dàng tách ra. Độ dày của nó mỏng. Có 10-12 tiểu thùy trong quả, chúng cách xa nhau. Cùi của quả có màu vàng cam và thường ngọt hơn quả cam. Nó bao gồm nhiều túi chứa đầy nước trái cây.
Cây bắt đầu cho trái từ 3 - 4 năm sinh trưởng. Trên một cây, số quả thay đổi từ 50 đến 70 đơn vị.
Tạo điều kiện trồng quýt, chăm sóc
- Ánh sáng và lựa chọn vị trí. Cây ưa sáng tốt. Tốt nhất nên lắp chậu cây quýt trên bệ cửa sổ của vị trí hướng Đông, Tây hoặc Bắc. Ở hướng Nam của phòng, bạn sẽ phải đặt một lọ hoa ở phía sau phòng, hoặc treo vải tuyn hoặc rèm làm bằng chất liệu mờ nhẹ trên cửa sổ (có thể làm rèm từ vải gạc) sao cho từ 12 đến ngày thứ 4, ánh nắng trực tiếp không chiếu vào quýt. Với sự xuất hiện của nhiệt độ mùa xuân, khi không có sương giá vào ban đêm và buổi sáng, bạn có thể đưa cây ra ngoài không khí trong lành, chọn một nơi không bị các luồng bức xạ cực tím giữa trưa trực tiếp.
- Nhiệt độ nội dung. Mandarin thích sự ấm áp và do đó nhiệt độ thấp của nó sẽ phá hủy nó. Nhưng để buộc nụ, nhiệt kế nên nằm trong khoảng 15-18 chiếc. Khi trú đông, cây phải được đặt trong phòng có ánh sáng tốt, nhiệt độ không xuống dưới 12 độ. Nếu không đáp ứng được điều kiện này thì quýt sẽ không kết trái.
- Độ ẩm không khí. Cây rất thích được phun tán lá. Vào mùa hè, bạn có thể thực hiện thao tác này 2 lần / ngày, còn mùa đông nếu để quýt ở nhiệt độ phòng và không khí khô thì tiếp tục phun thuốc. Nếu không nâng cao độ ẩm không khí thì có nguy cơ bị sâu bệnh phá hoại.
- Tưới nước cho quýt. Vào những tháng mùa xuân và mùa hè thường phải làm ẩm đất trong chậu ngày 1-2 lần. Khi mùa đông bắt đầu, việc tưới nước được giảm bớt và chỉ thực hiện một hoặc hai lần một tuần. Để làm điều này, sử dụng nước mềm ở nhiệt độ phòng (22-24 độ). Không được để đất khô héo, vì cây sẽ ngay lập tức phản ứng bằng cách biến dạng các phiến lá và rụng, và quả cũng bị loại bỏ. Nhưng ngập úng của đất cũng có hại cho quýt.
- Sự thụ tinh rất cần thiết cho quýt trồng trong nhà, vì trái của chúng có vị đắng. Và bón phân sẽ giúp tăng hàm lượng đường trong trái cây. Bón thúc được thực hiện vào nửa đầu mùa hè. Cần bón phân cho quýt thường xuyên hơn, để quýt càng già và càng lâu năm mà không cần thay đất trong một thùng. Nên bón thúc sau khi giá thể đã được làm ẩm. Ngay cả trong mùa đông, nếu cây được trồng dưới ánh sáng bổ sung bằng phytolamps, thì việc cho ăn bổ sung sẽ được yêu cầu. Tốt nhất là sử dụng phân hữu cơ (dung dịch mullein), cũng như bón phân khoáng kết hợp. Bạn có thể sử dụng các công thức đặc biệt cho trái cây họ cam quýt.
- Cấy và chọn chất nền. Khi quýt còn non phải thay đất và năng suất hàng năm. Tín hiệu cho hoạt động này là sự phát triển của tất cả đất được cung cấp trong chậu bởi hệ thống rễ của cây, nếu điều này không xảy ra thì không có giá trị cấy. Trong trường hợp này, chỉ có lớp trên của chất nền thay đổi. Khi cây đã ra quả thì 2-3 năm thay chậu, đất một lần. Tốt hơn là nên làm thủ tục này khi sự phát triển của quýt vẫn chưa bắt đầu sau những tháng mùa đông. Sau khi kết thúc quá trình sinh trưởng, người trồng hoa không nên làm phiền cây. Tốt nhất nên dùng phương pháp trung chuyển để cục đất không bị xẹp xuống. Trong chậu phải giữ đến một phần tư thể tích của bình chứa vật liệu thoát nước. Điều chính khi cấy là không được làm sâu cổ rễ của cây, nó phải ở mức độ như trong các đĩa cũ.
Đối với cây non, hỗn hợp đất được trộn trên cơ sở đất mùn, đất lá, mùn từ phân bò và cát sông, theo tỷ lệ 2: 1: 1: 1.
Khi quýt đã trưởng thành, giá thể được lấy ra từ cỏ, đất lá, mùn bò, cát thô và một lượng đất sét dầu nhất định (theo tỷ lệ 3: 1: 1: 1: 0, 3).
Khuyến nghị nhân giống quýt tại nhà
Để có được cây quýt, bạn có thể sử dụng phương pháp gieo hạt (phương pháp nhân giống) hoặc giâm cành chiết cành (phương pháp sinh dưỡng).
Đối với việc ra rễ, cắt bỏ ngọn chồi, xử lý vết cắt bằng thuốc kích thích sinh trưởng sẽ làm tăng tỷ lệ sống của cành gấp 3 - 4 lần. Tay cầm cần có ít nhất 2-3 nút có lá. Cần nhúng vết cắt vào chất kích thích sinh trưởng (ví dụ: "Kornevin") và trồng vào đất ẩm. Dùng màng bọc thực phẩm bọc hom hoặc đặt dưới chai nhựa đã cắt. Cần lắp bình có cổ có nắp lên trên, sau đó để thoáng khí hoặc làm ẩm đất. Sự ra rễ của cành giâm diễn ra trong vòng vài tháng.
Để trồng quýt từ hạt, bạn phải kiên nhẫn, vì phương pháp này rất lâu. Hơn nữa, một loại cây trồng theo cách này sẽ cần phải tiêm phòng, nếu không sẽ khó chờ đợi ra hoa. Đối với gốc ghép, chọn chanh hoặc bưởi, được trồng tại nhà từ hạt. Quy trình này được thực hiện trong thời gian kích hoạt tăng trưởng (tháng 4-5) hoặc trong tháng tám. Để làm điều này, các điều kiện sau phải được đáp ứng:
- bụi gốc ghép, nơi ghép "mắt" phải là cây trưởng thành có đường kính thân khoảng 6 mm;
- để cắt cành, người ta chọn một chồi non - đây là cành ghép;
- sân vườn là cần thiết để chữa lành vết thương;
- dụng cụ và băng tiêm chủng.
Bạn cần làm như sau:
- Tại vị trí ghép tương lai, tất cả các lá và gai được loại bỏ, rạch hình chữ T (ở đầu không quá 1 cm, ở dưới - 3-4 cm).
- Cắt một phần vỏ cây có chồi “mắt” vào cành ghép và cắm vào vết rạch. Vết ghép được cố định vào gốc ghép, sau đó dùng băng dính cố định cẩn thận.
- Việc tiêm phòng được cung cấp với các điều kiện của một nhà kính mini: nó được bao phủ bởi một lớp phim.
- Sau một tháng, thao tác này có thể được lặp lại để có thêm ít nhất một loại vắc-xin phù hợp cho sự phát triển.
- Sau một tháng, chồi nảy mầm, nếu đã có dấu hiệu kết dính, nên không quấn màng và dần dần quen với không khí trong phòng.
- Khi chồi ghép bắt đầu phát triển tích cực thì cắt bỏ thân của gốc ghép. Sau khi rút lui khỏi tiêm chủng 3 mm, một vết cắt được thực hiện theo phương pháp xiên.
- Các vết thương được xử lý bằng dầu bóng vườn, giờ đây, tất cả các loại nước hữu ích chỉ dành cho cây mới.
- Một sự hỗ trợ được xây dựng cho quan - điều này là để cung cấp cho anh ta sự phát triển theo chiều dọc.
Khi thực hiện tiêm chủng, mọi thứ phải được thực hiện nhanh chóng và trong điều kiện vô trùng.
Khó khăn khi trồng quýt
Thông thường, quýt bị tấn công bởi một loại côn trùng có vảy, nhện ve hoặc rệp sáp.
Khi những con côn trùng này xuất hiện trên cây, lá bắt đầu quăn lại, chuyển sang màu vàng và rụng, vết hoa dính như mạng nhện hoặc giống bông cũng sẽ hiện rõ ở mặt sau của bản lá, cũng như ở các lóng. Trong trường hợp này, cần phải xử lý cây bằng xà phòng (30 gam xà phòng giặt, hòa tan trong một xô nước), dầu (vài giọt dầu hương thảo trên 1 lít nước) hoặc rượu (cồn thuốc của calendula) giải pháp. Sản phẩm được áp dụng cho một miếng bông và sâu bệnh phải được loại bỏ thủ công, sau đó phun lên toàn bộ cây. Nếu các biện pháp dân gian và không dùng hóa chất không có tác dụng, thì nên tiến hành điều trị bằng thuốc diệt côn trùng (ví dụ: "Actellik" hoặc "Antara" và những thứ tương tự).
Trong số các vấn đề có thể xảy ra, có:
- đốm trắng trên lá do cháy nắng;
- biến dạng và khô đầu lá với đất khô hoặc không khí trong nhà quá khô;
- các đốm nâu trên lá và sự rụng của chúng xảy ra khi tưới quá nhiều nước.
Sự thật thú vị về quýt
Đó là loại quýt được cư dân các nước châu Âu liên tưởng đến những ngày Tết đến, vì vụ thu hoạch rơi vào đúng những ngày tháng Chạp. Tuy nhiên, ở miền Bắc Việt Nam hay Trung Quốc, nếu người dân đón Tết, tập trung vào âm lịch, thì cây quýt lại là cây tương tự của cây Tết nước ta.
Ngay cả những người chữa bệnh phương đông cũng biết về lợi ích của quả quýt. Với sự giúp đỡ của họ, bệnh hen phế quản, bệnh còi, các vấn đề thừa cân, cũng như một số bệnh khác đã được chữa khỏi. Chúng chỉ chứa một lượng kỷ lục vitamin C và D, và do hàm lượng vitamin K cao, chúng được cho là ăn quýt đối với bệnh nhân cao huyết áp và những người bị bệnh tim, vì loại thuốc này giúp củng cố thành mạch máu. Ngoài ra, các loại quả này giúp giảm lượng đường, có tác dụng bổ phổi và phế quản, cũng được dùng để chống lại ký sinh trùng.
Tuy nhiên, ngoài tất cả các đặc tính hữu ích của nó, quýt cũng có chống chỉ định - không nên sử dụng trái cây cho các bệnh thận và các vấn đề về đường tiêu hóa, vì nước ép có thể gây kích ứng màng nhầy của ruột, dạ dày và thận.
Nó cũng thú vị rằng:
- một lưới màu trắng, nằm giữa các tiểu thùy và được loại bỏ khi làm sạch thai nhi, được bão hòa với glycoside giúp tăng cường cơ tim;
- phytoncides chứa trong trái cây giúp chống trầm cảm và cải thiện tâm trạng;
- không có nitrat trong quả quýt, sẽ "sợ" axit ascorbic;
- Nếu bạn muốn giữ trái cây lâu hơn, bạn nên bôi trơn chúng bằng dầu thực vật, điều này sẽ làm tắc lỗ chân lông của vỏ và hoạt động như một chất bảo quản.
Các loại quýt
Thông thường, tất cả các giống quýt thường được chia thành ba nhóm:
- 1 nhóm, gồm những cây ưa nhiệt, có lá to và quả khá to, sơn màu vàng cam, vỏ có nhiều khía to.
- Nhóm thứ 2 tạo nên quýt Ý, được phân biệt bằng phiến lá nhỏ, chúng được gọi là quýt ưa nhiệt quý tộc (Cytrus reticulate deliciosa). Quả của những loại cây này có kích thước lớn, sơn màu đỏ cam, hình dáng hơi thuôn dài và da căng mọng (một số loại này có mùi hăng và không dễ chịu).
- Nhóm 3 bao gồm quýt, có nguồn gốc từ các hòn đảo Nhật Bản, chúng được gọi là satsum (unshiu). Loại cây này chịu được sương giá tốt nhất, bản lá lớn, quả nhỏ, vỏ mỏng và có màu vàng cam (đôi khi có cả màu xanh lục).
Những loài thực vật như vậy, với khả năng chịu được các chỉ số âm lên đến 7 độ, được trồng thành công trên bờ Biển Đen. Không giống như các loại trái cây của hai nhóm trước, hạt thực tế không được tìm thấy trong satsum và do đó chúng được gọi là quýt không hạt (Cytrus unshin). Cây trồng trong phòng có thể cao từ 1–1,5 m.
Các giống sau đây tốt nhất nên trồng trong nhà:
- Em yêu (Murcott), loại cây này khá hiếm, đặc trưng bởi kích thước nhỏ gọn của cây bụi. Cùi của quả rất ngọt, mật ong.
- Shiva Mikan, quýt có kích thước nhỏ gọn, tốc độ sinh trưởng cao. Ngọn lá của nó dày đặc, phiến lá to, nhiều thịt, có màu xanh đậm. Giống sớm với sự ra hoa tuyệt vời. Năng suất của anh ở mức trung bình, quả đạt trọng lượng 30 gam.
- Kovane-wasse là loại cây thân gỗ khá khỏe, thân dày, nhưng phân cành yếu. Giống này trồng khá lớn để trồng trong nhà. Phiến lá có nhiều thịt, bề mặt cứng. Quả có màu vàng cam, kích thước vừa phải.
- Unshiu, nhiều loại quýt Nhật Bản, chín sớm và cho năng suất cao. Là một loại cây nhỏ có tán, bao gồm các cành mảnh và rất dẻo, được bao phủ dày đặc bởi các lá có bề mặt gợn sóng. Quả hình quả lê, thực tế không có hạt, nếu tổ chức chiếu sáng liên tục bằng ánh sáng nhân tạo thì giống này phát triển không ngừng.
Trong số các giống lai, có:
- quả quýt (lai giữa quýt và cam) có quả rất thơm và vừa chín tới có màu đỏ cam;
- elendale (quýt, quýt và cam) cho trái dẹt lớn đường kính đến 10 cm, hương vị thơm ngon tinh tế;
- minneola (quýt và bưởi) có kích thước trái màu đỏ cam khác nhau, hình tròn thuôn dài.
Cách trồng quýt và cách chăm sóc tại nhà, cùng tìm hiểu qua video này:
