Công thức từng bước cho bánh pancake: danh sách các sản phẩm và công nghệ chuẩn bị một món tráng miệng thú vị. Video công thức nấu ăn.
Bánh pancake là một món ngon tuyệt vời được làm từ một loại bột đơn giản với lớp bột trắng xốp, lớp vỏ chiên giòn, mùi thơm dễ chịu và vị ngon. Hầu hết mọi người đã quen với việc làm bánh mỏng từ bột bánh xèo trên chảo. Tuy nhiên, nướng bằng hộp thiếc trong lò cũng cho một kết quả rất thú vị.
Hỗn hợp các nguyên liệu nổi lên rất tốt trong quá trình nướng. Và khi đã sẵn sàng, bánh thậm chí có thể được nhồi.
Danh sách các thành phần cho bột rất khiêm tốn - trứng, sữa, bột mì, muối và một ít bơ để bánh không bị cháy trong lò. Nó cũng có thể được đổ một lượng nhỏ trực tiếp vào bột.
Vì vậy, chúng tôi trình bày một công thức đơn giản cho bánh pancake với một bức ảnh của quy trình từng bước.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 157 kcal.
- Phần ăn - 6
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Trứng đánh dấu C0 - 3 chiếc.
- Sữa - 230 ml
- Bột - 120 g
- Muối - 1/3 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - để chiên
Từng bước làm bánh pancake
1. Trước khi làm bánh xèo, bạn hãy chuẩn bị bột. Cho trứng vào đĩa sâu lòng, thêm muối và đánh kỹ bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn cho đến khi tạo thành bọt mịn. Bánh "phát triển" tốt như thế nào trong quá trình nướng phần lớn phụ thuộc vào chất lượng của whipping.
2. Tiếp theo, đổ sữa vào, trộn đều, để hỗn hợp đồng nhất.
3. Rây bột để làm sạch các hạt lạ và làm giàu bằng oxy. Bột mì còn sót lại sẽ có xu hướng tạo bọt trứng nhiều hơn và bánh nướng có thể kém bông hơn. Đổ ra đĩa và nhào bột.
4. Bôi trơn khuôn cupcake bằng dầu thực vật và đổ đầy không quá 2/3 tổng thể tích khuôn.
5. Làm nóng lò nướng ở 180 độ, sau đó cho đĩa nướng vào bên trong và nướng trong vòng 15-20 phút. Khi đã sẵn sàng, lấy ra và đặt trên một món ăn.
6. Bánh bột pancake hấp dẫn và thơm ngon đã sẵn sàng! Bạn có thể phục vụ chúng tại bàn với các loại phụ gia khác nhau - ngọt hoặc mặn. Nó có thể là pho mát và xúc xích, cà chua và dưa chuột cắt lát mỏng, cũng như các loại đồ ngọt khác nhau - sữa đặc, mứt, xi-rô sô cô la, v.v.
Xem thêm video công thức:
1. Bánh xèo ăn sáng nhanh
2. Công thức bánh pancake
