Một món súp gà nhẹ và lành mạnh là những gì bạn cần cho một bữa trưa đơn giản, mì ống và một quả trứng được bổ sung để tăng thêm sự bổ dưỡng và no. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Chicken Pasta and Egg Soup là món đầu tiên hấp dẫn tuyệt vời để thêm đa dạng cho bàn ăn hàng ngày của bạn. Nước súp trở nên ngon, đậm đà và thơm. Nó bão hòa tốt và nhẹ bụng! Súp ít calo và không béo, vì vậy nó sẽ không gây hại cho những người có cân nặng cao. Tất nhiên, bạn có thể nấu súp với bất kỳ loại nước dùng nào khác và thậm chí cả nước lọc. Nó phụ thuộc vào sở thích của bạn! Tuy nhiên, súp gà là món ăn kiêng ngon nhất, ăn kiêng và gia đình bạn, đặc biệt là trẻ nhỏ chắc chắn sẽ rất thích.
Tôi khuyên bạn nên chuẩn bị trước nước luộc gà, để sau này bất cứ lúc nào bạn có thể luộc mì ống và làm một bữa ăn bổ dưỡng. Điều này rất thuận tiện vì thường mì được luộc ngay trước khi phục vụ. Nếu để trong nước dùng, mì sẽ nở ra, khi để trong nước súp sẽ mất đi vị ngon và mất ngon. Vì vậy, tốt hơn là nấu mì ống riêng và bảo quản riêng với nước luộc gà, và chỉ kết hợp chúng trước khi dùng. Phiên bản đề xuất của món súp được làm với mì ống. Tuy nhiên, mặc dù vậy, nó có thể được nấu với bất kỳ loại mì nào khác: mì Ý, vỏ sò, nơ, mạng nhện … Nếu bạn muốn cho nước súp tươi mới, hãy thêm các loại rau gia vị để trang trí.
Xem thêm cách làm súp đùi gà với rau củ.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 41 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 50 phút
Thành phần:
- Phi lê gà - 1 miếng. cho 3 phần ăn
- Trứng - 1 quả. cho một phần ăn
- Mì ống - 50 g mỗi khẩu phần
- Hành tây - 1 củ.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Lá Bay - 2 chiếc.
- Đậu Hà Lan Allspice - 3 miếng.
- Tiêu đen xay - một nhúm
Từng bước nấu súp gà với mì ống và trứng, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa phi lê gà dưới vòi nước chảy và loại bỏ lớp màng. Cắt thành miếng vừa phải và cho vào nồi nấu chín.
2. Đổ nước uống vào nồi, bắc lên bếp đun sôi ở lửa vừa. Dùng thìa có rãnh để loại bỏ bọt trên bề mặt nước dùng, vặn nhiệt độ ở chế độ chậm và nấu nước dùng trong 15 phút. Không đậy nắp để không tạo bọt, sẽ làm nước dùng bị đục.
3. Bỏ vỏ hành, chỉ để lại phần lá phía dưới. Với chúng, nước dùng sẽ có được màu vàng đẹp mắt. Cho hành tây, lá nguyệt quế và hạt tiêu vào chảo.
4. Đun sôi nước dùng trở lại, vặn nhỏ nhiệt độ và nấu trong nửa giờ. Nêm súp với muối và hạt tiêu đen 10 phút trước khi nấu.
5. Khi nước dùng kết thúc, đun sôi mì ống. Đổ nước vào nồi, muối, đun sôi và hạ mì. Nấu chúng cho đến khi mềm. Đọc thời gian nấu trên bao bì của nhà sản xuất.
6. Chuẩn bị trứng luộc theo cách thuận tiện để lòng trắng đông lại và bên trong lòng đỏ vẫn mềm. Ví dụ, đun sôi trong túi, trên nồi cách thủy, trong nồi hơi đôi, trong nước, trong lò vi sóng. Mỗi công thức được liệt kê có thể được tìm thấy trên các trang của trang web bằng thanh tìm kiếm.
7. Đổ nước dùng vào đĩa phục vụ và thêm một miếng thịt gà.
8. Thêm mì ống vào nước dùng.
9. Tiếp theo, đặt quả trứng đã luộc chín. Phục vụ súp gà mới chế biến với mì ống và trứng với bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng.
Xem thêm video công thức cách nấu mì và súp trứng nước luộc thịt.
