Nếu bạn muốn giảm cân và giảm vài cân, thì chế độ ăn không có carbohydrate sẽ giúp bạn. Nấu súp không có carbohydrate với rau và nội tạng. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Thủ phạm chính của việc tăng cân và tăng cân là carbohydrate. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên hạn chế số lượng của chúng. Thậm chí, một chế độ ăn kiêng đặc biệt không chứa carbohydrate cũng được phát triển, trở thành nền tảng của chế độ ăn kiêng Kremlin. Sau khi điều chỉnh dinh dưỡng này, kết quả rất ấn tượng. Bản chất của chế độ ăn kiêng là hạn chế nạp vào cơ thể chất bột đường làm giảm hoạt động và sản xuất insulin của tuyến tụy. Hormone này tham gia vào quá trình tích tụ các mô mỡ trong cơ thể. Khi chất béo tích lũy không đủ của nó bắt đầu được tiêu thụ. Đây là cơ chế hoạt động của chế độ ăn không có carbohydrate, dẫn đến giảm cân.
Có nhiều công thức cho một chế độ ăn không có carbohydrate. Hôm nay chúng ta sẽ học cách làm món súp không chứa carbohydrate với rau và nội tạng. Xét cho cùng, trọng tâm chính của thực đơn không có carbohydrate là protein và chất béo. Chính họ là những người có mặt trong món súp này. Chỉ cần không nghĩ rằng súp làm từ nội tạng thuộc về lớp thứ hai. Chén, dạ dày, tai, thận, lưỡi - tất cả những thứ này được gọi là nội tạng và có thể ăn được. Hơn nữa, một số trong số chúng không thua kém thịt về giá trị dinh dưỡng của chúng. Bất kỳ loại giblet nào cũng có thể được giặt sạch. Thông thường họ sử dụng thịt gà, nhưng thịt lợn, thịt bò, gà tây, … cũng phù hợp, thậm chí bạn có thể lấy tất cả các loại các loại, bạn có thể mua theo trọng lượng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 85 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút
Thành phần:
- Nội tạng (đa dạng và loại bất kỳ) - 300 g
- Lá Bay - 2 chiếc.
- Bắp cải (bất kỳ loại nào) - 250 g (Tôi có bắp cải trắng và súp lơ trắng)
- Đậu Hà Lan Allspice - 3 miếng.
- Ớt ngọt - 1 miếng. (Tôi đã đóng băng)
- Cà rốt - 1 củ.
- Hành tây - 1 củ.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
- Tỏi - 2 tép
Từng bước chuẩn bị súp không có carbohydrate với rau và nội tạng, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa và chuẩn bị các sản phẩm phụ đã chọn. Nếu là gan thì bóc màng lọc bỏ mạch, rửa sạch máu tụ ở tim trong ống dẫn, hút sạch mỡ trong dạ dày, ngâm thận qua đêm. Còn nếu bạn dùng lưỡi thì sau khi luộc chín, bạn bỏ phần vỏ trắng đi. Tiếp theo, bạn cắt thành từng miếng vừa ăn, cho vào nồi, đổ ngập nước rồi cho cả một củ hành đã bóc vỏ vào. Loại bỏ nó khi kết thúc nấu súp, bởi vì điều cần thiết là nó chỉ cho vị, lợi và mùi thơm của nó. Tôi cũng thu hút sự chú ý của bạn đến thực tế là mỗi loại nội tạng được nấu trong một khoảng thời gian khác nhau. Nước dùng từ gan được nấu trong khoảng 30 phút, từ tim và dạ dày - đến 1 giờ, từ lưỡi - 2 giờ. Từ cật, nước dùng không dùng để nấu canh, chúng được cắt sẵn và cho vào chảo.
2. Khi nước dùng đã được, cho bắp cải trắng và súp lơ đã cắt nhỏ thành từng chùm vào chảo. Bạn cũng có thể sử dụng bông cải xanh, Bắc Kinh, đỏ, Brussels và các loại khác. Gọt vỏ cà rốt, cắt thành sợi mỏng hoặc nạo trên một máy xay thô và cũng cho vào chảo.
3. Đặt ớt chuông tiếp theo. Nếu nó bị đông lạnh, không nên rã đông nó trước. Hạt tiêu tươi loại bỏ cuống, hạt bên trong có vách ngăn và cắt thành khối hoặc dải.
4. Nêm súp với muối, tiêu đen, lá nguyệt quế, hạt nêm. Thêm rau xanh nếu muốn. Đun sôi súp không có carbohydrate với rau và nội tạng thêm 5-7 phút, vớt hành ra khỏi chảo và dọn món ăn ra bàn.
Xem thêm video công thức cách nấu canh rau ngót.
