Một món súp không chứa carbohydrate rất đơn giản và thịnh soạn với gan, phổi và xúc xích. Việc nấu ăn sẽ không mất nhiều thời gian, và món ăn đầu tiên sẽ trở nên bổ dưỡng, mặc dù nó có chứa carbohydrate. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Súp rất tốt cho cơ thể nên được khuyến khích ăn hàng ngày. Chúng bổ dưỡng và chữa bệnh. Có nhiều công thức khác nhau cho các khóa học đầu tiên. Tuy nhiên, không nhiều người nấu súp với nội tạng. Hơn nữa, một số bà nội trợ thậm chí chưa bao giờ nghe nói về chúng hoặc thử. Nhưng những món hầm như vậy được phân biệt bởi hương vị đặc biệt và dễ chuẩn bị. Chúng có lợi cho sức khỏe, vì chúng là một kho chứa các vitamin và khoáng chất dễ hấp thụ. Vì vậy, bạn nên sử dụng chúng ít nhất một lần một tuần.
Bất kỳ sản phẩm nào cũng được thêm vào chúng, từ đó một món ăn mới luôn thu được. Hôm nay chúng ta sẽ nấu một món súp không chứa carbohydrate với gan, phổi và xúc xích. Món này không chỉ ngon mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe. Và vì gan và phổi cũng được chuẩn bị nhanh chóng nên bạn sẽ mất rất ít thời gian để chuẩn bị bữa tối. Món ăn có thể được đưa vào thực đơn ăn kiêng và ăn kiêng của bà bầu, nó cũng sẽ rất hữu ích cho trẻ nhỏ. Nếu bạn không theo chế độ ăn kiêng, thì có thể thêm kiều mạch, gạo, kê, mì ống hoặc khoai tây vào thức ăn.
Xem thêm cách làm súp gà và cải xoăn không chứa carb.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 205 kcal.
- Phần ăn - 5
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Thịt bò - 200 g
- Dầu thực vật - để chiên
- Thịt gà nhạt - 200 g
- Chanh - để phục vụ
- Cà rốt - 1 củ.
- Gan gà - 200 g
- Muối - 2/3 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Xúc xích sữa - 150 g
- Bay leaf - 1 cái.
- Xúc xích - 2 chiếc.
- Nước ép cà chua - 100 ml
- Dưa chuột muối - 2 chiếc.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Đậu Hà Lan Allspice - 2 miếng.
Từng bước chuẩn bị súp không có carbohydrate với gan, phổi và xúc xích, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch gan và phổi dưới vòi nước rồi cho vào nồi.
2. Đổ đầy nước uống vào bộ phận nội tạng và đặt trên bếp. Đun sôi chúng, vớt bọt nổi trên bề mặt, vặn lửa nhỏ nhất và nấu thức ăn trong 15 phút cho đến khi chín mềm.
3. Rửa sạch phổi đã luộc với gan dưới vòi nước.
4. Cắt chúng thành hình khối có kích thước khoảng 0,7 mm.
5. Rửa sạch thịt bò, cắt bỏ những màng gân không cần thiết, thái miếng vừa ăn rồi cho vào nồi nấu chín.
6. Đổ nước ngập thịt, bắc lên bếp nấu chín.
7. Sau khi nước dùng sôi, vớt bọt nổi trên mặt nước để nước dùng được trong. Đặt nhiệt độ ở mức thấp nhất và nấu nước dùng trong 40 phút.
8. Trong khi đó, gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành những khối vuông vừa miệng. Bóc vỏ xúc xích và lạp xưởng ra khỏi màng bao bì và cũng cắt thành từng miếng vừa ăn. Cắt dưa chua theo kích thước tương tự như các loại thực phẩm trước đó.
9. Trong chảo, đun nóng dầu thực vật và chiên cà rốt với xúc xích và dưa chua trên lửa vừa trong khoảng 10 phút.
10. Gửi nội tạng băm nhỏ vào nước dùng đã hoàn thành.
11. Tiếp theo, cho xúc xích nướng và rau vào.
12. Đổ nước cà chua vào chảo, thêm muối và hạt tiêu. Đặt lá nguyệt quế và đậu Hà Lan. Đun sôi súp không chứa carb với gan, phổi và xúc xích trong 5-7 phút rồi lấy ra khỏi bếp. Để súp ngấm trong 15-20 phút và đổ ra bát có nêm chanh trong mỗi khẩu phần.
Xem thêm video công thức cách nấu canh gan.
