Có một số lượng lớn các món salad. Hôm nay tôi đề xuất một món salad với tôm, cải thảo và thanh cua. Nó xứng đáng được nấu chín. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Gỏi tôm, cải thảo và thanh cua là kho chứa nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích cho cơ thể con người. Cải thảo chứa nhiều chất xơ và chất xơ, có tác dụng tốt đối với chức năng ruột và sức khỏe làn da. Rau là một kho vitamin C. Tôm là một món hải sản ngon với kali, canxi, kẽm, iốt, phốt pho và lưu huỳnh trong thịt của nó. Thanh cua chất lượng tốt là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp và dễ tiêu hóa dựa trên thịt cá tự nhiên. Ngoài ra, cám được thêm vào món ăn không kém phần chữa bệnh và chứa nhiều vitamin. Vì vậy, sự kết hợp của các thành phần này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Một món ăn như vậy có thể được phục vụ cho cả bàn ăn hàng ngày và lễ hội. Món ăn được làm từ dầu thực vật. Nhưng nếu bạn muốn, hãy sử dụng ô liu hoặc dầu mè hoặc sữa chua tự nhiên, và nếu bạn không ngại thêm calo, hãy dùng sốt mayonnaise hoặc kem chua. Tất cả phụ thuộc vào sở thích khẩu vị của người ăn. Trong mọi trường hợp, món salad sẽ trở nên ngon ngọt và ngon. Trước khi phục vụ, nên để nguội trong tủ lạnh và khi dọn ra bàn, trang trí bằng lá mùi tây hoặc lá hương thảo thái nhỏ.
Xem thêm cách làm món salad bơ tôm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 89 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bắp cải bắc kinh - 3-4 lá
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Thanh cua - 3-4 chiếc.
- Cám - 1 muỗng cà phê
- Tôm - 150 g
- Muối - nhúm hoặc để nếm
Chuẩn bị từng bước món gỏi tôm, bắp cải và thanh cua, công thức kèm theo ảnh:
1. Dùng khăn giấy rửa sạch và lau khô lá bắp cải. Cắt chúng thành các dải mỏng và cho vào bát sâu. Nhớ cắt những phần lá dày đặc màu trắng dính vào gốc cây, bởi vì chúng chứa lượng chất dinh dưỡng và nước trái cây tối đa.
2. Thanh cua thường được bán đông lạnh. Do đó, hãy rã đông chúng một cách tự nhiên mà không cần dùng đến lò vi sóng. Sau đó, cắt chúng thành hình khối hoặc dải tùy thích.
3. Luộc tôm trong nước muối khoảng 1-2 phút, để ráo và cho vào tủ lạnh. Sau đó cắt bỏ đầu, bóc sạch vỏ và cho vào bát cùng với các sản phẩm. Nêm salad với muối và thêm dầu thực vật. Khuấy đều thức ăn và cho vào tủ lạnh trong 15 phút. Sau đó dọn salad với tôm, cải thảo và thanh cua ra bàn, rắc cám lên trên.
Có thể sử dụng bất kỳ loại cám nào: lúa mì, yến mạch, lúa mạch đen, kiều mạch, v.v. chúng không có mùi vị gì cả, mà chỉ bổ sung cho món salad những đặc tính hữu ích.
Xem thêm video công thức cách làm món gỏi cuốn tôm càng cua.
