Salad bắp cải, củ cải và thanh cua Bắc Kinh là một món khai vị nhẹ và ngon tuyệt vời có thể được chuẩn bị trong cả mùa đông, làm phong phú thêm chế độ ăn uống với nhiều vitamin và chất dinh dưỡng. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Tôi đề xuất bổ sung vitaminize vào một ngày đông lạnh giá với một phần salad ngon và lành mạnh. Nó được chuẩn bị nhanh chóng, không mất nhiều thời gian, phù hợp cho cả bữa tối và bàn tiệc liên hoan. Đồng thời, từ một phần nhỏ, bạn có thể nhận được ít calo, nhưng rất nhiều vitamin. Ngoài ra, salad có thể được bổ sung với bất kỳ thực phẩm nào theo ý thích của bạn. Ví dụ, cà rốt tươi hoặc dứa cắt lát hoạt động tốt. Củ cải không chỉ có màu trắng, mà còn có thể dùng màu xanh lá cây hoặc màu đen. Sự kết hợp tuyệt vời của các loại rau tươi trong món salad làm cho nó rất tốt cho sức khỏe.
Loại bắp cải này không chỉ được kết hợp với các loại rau, mà còn cả thịt và cá phụ gia. Thanh cua sẽ thay thế tôm hoặc miếng cá diêu hồng thành công không kém. Bạn cũng có thể sử dụng phi lê gà luộc hoặc nướng. Salad bắp cải Bắc Kinh có thể rất đa dạng, sẽ không làm hỏng theo bất kỳ cách nào, mà chỉ tạo thêm cảm giác vị giác mới. Để phục vụ hàng ngày, món salad có thể được nêm bằng dầu thực vật thông thường. Và đối với một bữa tiệc thịnh soạn, tốt hơn là nên chọn một loại nước sốt tốt, nó sẽ cung cấp cho món ăn thêm cảm giác hương vị, làm cho món ăn trở nên cay nồng.
Xem thêm cách làm salad bắp cải trộn phô mai, cám, thanh cua.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 87 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Cải thảo - 5 lá
- Thanh cua - 3-4 chiếc.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
- Củ cải daikon - 200 g
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
Chuẩn bị từng bước món salad bắp cải, củ cải và thanh cua, công thức kèm theo ảnh:
1. Từ bắp cải Trung Quốc, loại bỏ số lượng lá cần thiết, rửa sạch dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Cắt chúng thành các dải mỏng và cho vào bát salad sâu.
2. Gọt củ cải khỏi vỏ mỏng và nạo trên một máy xay thô hoặc cắt thành các dải mỏng.
3. Lấy màng bọc thực phẩm ra khỏi thanh cua và cắt thành khối hoặc dải. Nếu bạn sử dụng chúng đông lạnh, thì trước tiên hãy rã đông mà không sử dụng lò vi sóng và nước nóng. Rã đông chúng trong tủ lạnh ở ngăn dưới cùng.
4. Ướp muối thực phẩm, đổ dầu thực vật lên trên và khuấy đều. Salad bắp cải Bắc Kinh, củ cải và thanh cua phải được phục vụ lạnh. Vì vậy, hãy làm lạnh nó trong 15 phút trước khi dùng.
Xem thêm video công thức cách làm món gỏi bắp cải cuộn thanh cua nhé!
