Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị bữa tối, thì hãy sử dụng bột đông lạnh và làm một chiếc bánh pizza với thịt và cà chua. Đây là một món ăn khá đơn giản và nhanh chóng được hầu hết mọi người yêu thích.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Khi chế biến bánh pizza, cần chú ý rất nhiều đến phần đế của nó. Vì kết quả cuối cùng của món ăn không chỉ phụ thuộc vào nhân bánh được sử dụng mà còn phụ thuộc vào chính bột bánh. Tất nhiên, bạn có thể tự làm bột, nhưng sẽ mất ít nhất một giờ đồng hồ, điều này không phù hợp với tất cả các bà nội trợ. Do đó, tôi khuyên bạn nên mua đế bánh pizza làm sẵn hoặc bột làm bằng men đông lạnh. Tuy nhiên, chỉ nên mua những sản phẩm này có chất lượng tốt và nhà sản xuất nổi tiếng. Khi đó hương vị của món ăn thành phẩm sẽ không khác gì món bột do bạn tự tay chế biến.
Ngoài ra, bánh pizza có thể được làm với nhiều hơn chỉ thịt và cà chua. Bạn cũng có thể thêm nấm, ô liu, ớt chuông, thịt nguội và bất cứ thứ gì bạn thích vào nhân bánh. Món ăn này hoàn toàn không có ranh giới trong việc lựa chọn nguyên liệu làm nhân. Do đó, bạn có thể tự do kiểm soát trí tưởng tượng của mình, biến quá trình nấu nướng tầm thường thành sự sáng tạo thực sự. Điều chính ở đây là đừng ngại thử nghiệm, vì đôi khi sự kết hợp bất thường nhất của các sản phẩm nhân có thể biến bánh pizza bình thường thành một kiệt tác ẩm thực tuyệt vời!
Nhưng cho dù bạn chọn sản phẩm bánh pizza nào đi chăng nữa, thì có một thành phần không thể thay thế được có mặt trong tất cả các biến thể của nó - đó là pho mát. Nếu không có nó, pizza sẽ giống như một chiếc bánh mặn bình thường. Do đó, đừng bao giờ quên về thành phần này, sự đa dạng của chúng có thể là bất cứ thứ gì bạn thích nhất.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 193 kcal.
- Phần ăn - 8
- Thời gian nấu - 20 phút, cộng thêm thời gian để rã đông bột
Thành phần:
- Bột men đông lạnh - 1 kg
- Phi lê gà xông khói - 1 con.
- Cà chua - 1 quả.
- Hành tây - 1 củ.
- Phô mai - 200 g
- Tỏi - 3-4 tép
- Mayonnaise - 100 g
- Tương cà - 100 g
- Giấm ăn 9% - 2 muỗng canh
- Đường - 1 muỗng cà phê
Nấu pizza với thịt và cà chua
1. Khi chuẩn bị bánh pizza, tất nhiên, hãy bắt đầu bằng cách rã đông bột. Làm đúng, tức là đầu tiên đặt bột vào tủ lạnh trong 1 giờ, và sau đó rã đông ở nhiệt độ phòng.
Khi bột trở nên mềm, lấy nó ra khỏi gói, đặt nó lên khay nướng hoặc bất kỳ hình thức thuận tiện nào và gửi nó vào lò nướng trong 7 phút ở 180 độ.
2. Trong khi bột đang rã đông, hãy ướp hành tây. Để thực hiện, bạn hãy gọt vỏ, rửa sạch, xắt đôi khoanh rồi cho vào đĩa sâu lòng. Đậy nó bằng nước ấm, giấm và thêm đường. Để hành ướp gia vị, thỉnh thoảng đảo đều. Cần có nước ấm để khử vị hăng và đắng trong đó.
3. Trong khi đó, trong khi ướp hành và nướng bột trong lò, hãy chuẩn bị các nguyên liệu còn lại để làm nhân. Cắt phi lê gà hun khói thành những miếng vuông khoảng 1 cm, rửa sạch cà chua, dùng khăn giấy thấm khô và cắt thành từng khoanh, bào phô mai trên máy xay thô, bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi.
4. Sau 7 phút, lấy bột ra khỏi lò, nó sẽ gần như hoàn thành. Quét nó một cách rộng rãi với tương cà, rắc tỏi và hành ngâm.
5. Đặt các khoanh cà chua lên trên.
6. Dàn đều thịt gà và rưới sốt mayonnaise lên.
7. Lắc tất cả mọi thứ với pho mát bào và cho bánh pizza vào lò nướng trong 7-10 phút ở 180 độ. Bạn có thể phục vụ món ăn hoàn thành ngay sau khi nấu. Nếu bạn còn thừa pizza với thịt và cà chua ăn không hết thì cho vào tủ lạnh hâm nóng lại bằng lò vi sóng.
Xem thêm video công thức: Pizza thập cẩm nhân thịt và xúc xích.
