Một công thức ngon để nấu món sườn sốt kem chua với vỏ cam. Chúng trở nên mềm, có mùi thơm của cam quýt, ngọt vừa phải và một chút bỏng. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Sườn luôn được chế biến ngon dưới mọi hình thức. Nếu bạn yêu thích món sườn nhưng ngán cách nấu theo cùng một công thức thì hãy đa dạng thực đơn của mình và làm món sườn sốt kem chua với vỏ cam nhé. Chúng được làm với nước sốt kem chua - món ăn này không ngoài lời khen ngợi. Hãy dành thời gian và khách sẽ đánh giá cao việc đãi ngộ. Để chế biến món ăn này, bạn có thể lấy thịt lợn, thịt bò, thịt bê, sườn cừu, … Bất cứ thứ gì cũng trở thành một món ăn ngon, thú vị và phù hợp với lễ hội. Nhờ có kem chua nên thịt rất ngon và mềm, ngay cả trẻ em cũng ăn rất thích, vì sườn mềm chỉ tan trong miệng của bạn. Đồng thời, mức độ phức tạp của món ăn: không thể dễ dàng hơn.
Ngoài ra, món ăn này có thể được chế biến độc lập theo công thức, và cùng với khoai tây. Sau đó, bạn sẽ ngay lập tức nhận được một món ăn phụ, để sản xuất mà bạn không phải mất thời gian và bạn sẽ có thời gian rảnh để chuẩn bị món salad hoặc một cái gì đó khác. Và để làm cho thức ăn trở nên hợp khẩu vị hơn và ít calo hơn, hãy nấu chúng trong một chiếc hộp đặc biệt trong lò. Trong lò, thực phẩm được nướng hoàn hảo từ mọi phía và giữ lại tất cả các vitamin.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 175 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Sườn (thịt lợn theo công thức này) - 1 kg
- Kem chua - 200-250 ml
- Hành tây - 1 củ.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Vỏ cam (trong công thức này, khô, nhưng bạn có thể tươi) - 1 muỗng cà phê.
- Dầu thực vật - để chiên
- Tỏi - 2 tép
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Nhục đậu khấu - 1 thìa cà phê
Từng bước chuẩn bị sườn sốt kem chua với vỏ cam, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch sườn và lau khô bằng khăn giấy, nếu không khi tiếp xúc với dầu nóng sẽ có nhiều vết bắn. Cắt bỏ phần mỡ thừa và chia thành từng miếng, cắt theo xương.
2. Bóc vỏ hành và tỏi, rửa sạch và băm nhỏ: hành tây - thành nửa khoanh mỏng, tỏi - thành sợi.
3. Đun nóng dầu trong chảo, cho sườn vào chiên. Vặn lửa lớn để thịt se lại với lớp vỏ màu nâu vàng ở tất cả các mặt, sẽ giữ được hết nước trong thịt.
4. Cho hành và tỏi vào chảo.
5. Chỉnh nhiệt độ ở mức trung bình và tiếp tục chiên thực phẩm cho đến khi hành trong mờ.
6. Cho kem chua, bột nhục đậu khấu, vỏ cam, muối và hạt tiêu đen vào chảo.
7. Khuấy đều thức ăn, đun sôi, vặn nhiệt độ ở mức tối thiểu và nấu sườn trong kem chua với vỏ cam trong nửa giờ. Phục vụ thịt nóng với bất kỳ món ăn phụ nào.
Xem thêm video công thức cách nấu sườn heo sốt kem chua với khoai tây ngon bằng nồi nấu chậm.
